大多數家庭排除與過敏相關的食物
作者:
丹尼斯·湯普森
釋出於:
2025年1月22日，凌晨3點31分
更新日期:
2025年1月22日，凌晨3點31分
關鍵要點
大多數父母對孩子食物過敏的反應是將主食從家中剔除
大約64%的人說他們因為孩子的過敏而拒絕吃某種食物
這些父母更有可能報告與食物過敏相關的擔憂和焦慮
2025年1月21日，星期二(每日健康新聞)——大多數患有自閉症兒童的父母食物變態反應選擇將令人不快的食物從家中徹底清除。
然而，研究人員說，這種策略與情感損失有關。
研究人員在上個月發表在《》的一項研究中報告說，由於擔心和焦慮，那些因為孩子過敏而不在家吃飯的父母平均生活質量更差睡衣褲網路開放.
“在這項研究中，大多數家庭選擇從他們的家庭中排除食物過敏原，並且從事這種做法的家庭比沒有這樣做的家庭報告了更多與食物過敏相關的心理社會問題，”由領導的研究小組總結道哈娜·魯然波士頓兒童醫院免疫學研究實習生。
研究人員在背景說明中說，全世界大約有10%的兒童對食物過敏。
在這項研究中，研究人員在2022年4月至2023年11月期間調查了900多個食物過敏兒童家庭。
結果顯示，近三分之二的父母(64%)對孩子的過敏反應做出了反應，將令人不快的食物從家中排除。
研究人員發現，最常被排除在外的食物是花生(62%)、堅果(55%)和芝麻(51%)。
另一方面，只有24%的雞蛋過敏家庭不吃雞蛋。牛奶、大豆和小麥過敏也不太可能促使它們被排除在食品櫃或冰箱之外。
“其他研究發現，與對雞蛋和牛奶等其他食物過敏的兒童家庭相比，對花生、堅果和芝麻過敏的兒童家庭可能會經歷更大比例的心理社會痛苦，這些食物同樣重要，更普遍，並可能危及生命，”研究人員寫道。
研究人員發現，選擇不在家吃東西的父母在擔心、焦慮和自信方面的平均生活質量得分更低。
此外，8至17歲的兒童生活在因過敏而拒絕食物的家庭中，也更有可能有更高的焦慮分數。
在不提供食物的家庭中，約30%的兒童焦慮得分較高，相比之下，在不提供食物的家庭中，這一比例約為16%。
研究人員稱，醫生或許能夠幫助家庭應對與食物過敏相關的焦慮。
“我們的發現表明，如果臨床醫生詢問如何在家中控制食物過敏，可以獲得關於家庭心理健康的見解，”該小組總結道。“此外，在約會中分配時間討論控制食物過敏的方法可能有助於減少兒童的壓力和焦慮。
