火鍋店成為不少人歡度除夕的選擇。
今年不少酒樓年夜飯需要提前兩三個月預訂。
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春節是一年中親友團聚的消費節點。與往年不同，今年春節由於是從年初一放到年初八，足有8天時間，因此被認為是“史上最長春節假期”。
早在去年兩會，就有代表委員建議延長春節假期，以增加年味並更好地促進消費。作為第十四屆全國人大代表的李楚源便提議“將春節延長至9天”。李楚源認為，春節假期的延長，可以讓大家有更多的時間與家人相聚或是旅遊放鬆，提升人民幸福指數，促進中華優秀傳統文化的弘揚，拉動內需增長。
今年“史上最長春節假期”都有哪些消費亮點？南都灣財社為此專門展開了“強信心 促銷費 享樂灣區年”系列走基層報道。
8天假期推動消費市場進一步提振復甦，為各行各業帶來火熱商機。消費資料，折射出春節消費的熱氣騰騰。商務部將2024年定為“消費促進年”，作為全年開展12場重點活動的第一場，“2024全國網上年貨節”自1月18日啟動以來，網路零售額接近8000億元，實現了2024年網路消費“開門紅”。商務部監測顯示，各地商圈客流大幅攀升，除夕全國示範步行街客流量、營業額同比分別增長26.9%和21.7%。中國商業聯合會資料也顯示，2月份中國零售業景氣指數為51.2%，較上月上升0.3個百分點。
傳統消費重點
汽車、家電、家居更新換代潛力大
商務部將今年定位為“消費促進年”，擴內需、促消費依舊是經濟工作的重點。此前，商務部副部長盛秋平表示，將組織系列消費促進活動，出臺針對性強的政策措施，激發有潛能的消費。而汽車、家電、家居是傳統消費的重點，其中，汽車、家電更新換代的需求和潛力很大。
在一系列有關部門的政策、活動驅動下，第一波消費紅利節前已經“駛到”。比如，今年1月份海爾開啟了“美好中國年”活動，並帶來使用者定製年夜飯等互動活動。美的集團在大促期間推出家電套購滿減優惠等，並承諾年貨節在春節期間不打烊。海信視像推出年貨節活動，鐳射電視等三大品類組合出擊。據介紹，自1月9日年貨節活動啟動至2月1日，海信系列電視銷售額同比提升19%。
蘇寧方面則透露，春節臨近，家電市場消費旺，線下門店人氣足。自1月5日開始“年貨節”以來，全國門店商品上新數量激增。其中，以手機、電腦、電視為代表的新品，1月5日至2月4日上新數量較此前1個月增長134%，門店整體銷售量同比上漲109%。此外蘇寧易購以舊換新訂單量同比增長195%，空調、冰箱、洗衣機等傳統“家電大件”成為換新主力。
“家電拜年”今年成為不少年輕人的拜年新方式，近期相關銷售資料顯示，網紅小家電、個護清潔類產品、智慧家電正成為今年家電年貨的消費主流；洗碗機、掃地機器人等“懶人家電”也因其方便性而受到越來越多消費者的歡迎。
多家賣場的工作人員表示，近來到賣場選購家電產品的消費者比平日要多一些，門店產品成交量也有所提升，不少到店消費者參與了大家電的“以舊換新”活動。
廣東蘇寧方面表示，今年年貨節期間，廣東蘇寧易購參與了廣州市年貨節、廣州市海珠區年貨節及廣州市黃埔區花市活動，為市民帶去家電年貨優惠，與此同時，參與廣東“粵消費 粵精彩”促消費活動，消費者領到年貨零售消費券可到廣東蘇寧易購門店使用核銷。除了春節假期門店不打烊外，蘇寧還將持續開展大力度以舊換新、家電套購滿減等優惠，年貨節的活動將持續到元宵節。
酒水消費市場
線上線下同步開啟大促 熱度攀升
春節假期，酒水迎來一年中最大的銷售旺季，尤其是白酒產品，更是趁此時機大搞營銷及終端促銷活動。南都灣財社記者走訪線下各大商超及酒類專賣店後發現，五糧液、瀘州老窖、國臺、習酒等名酒品牌及產品，均有不同程度的優惠或促銷活動。
在廣州一家大潤發超市內，第八代五糧液、國窖1573、劍南春水晶劍、國臺國標等名酒產品被陳列在顯眼位置，該區域銷售人員表示，近期酒水優惠促銷力度較大，是入手的好時機，比如原價668元的國臺國標，現在只賣498元。第八代五糧液、國窖1573等產品現在均不到1100元就能到手。另外，近期正值年貨購買熱潮，前來諮詢酒水的顧客也比較多，且多數是出於送禮的需要。
在廣州的一家盒馬鮮生超市，記者同樣發現該超市正在進行酒水促銷活動，白酒、洋酒、啤酒、低度果酒等產品均有價格優惠。不過相比其他年貨區的火爆，酒水區則稍顯冷清。記者在該區域停留了半個小時左右，發現前來諮詢或購買的顧客並不多。
線下商超及酒類專賣店大促銷，線上平臺的酒水銷售也迎來一波高峰。京東啟動了“名酒年貨節”活動，領券滿699減100、部分產品2件85折等優惠活動正在進行。資料顯示，2023年12月白酒兩大電商平臺（淘系、京東）線上銷售額為56.08億元，同比上升44.12%。
美團閃購資料則顯示，2023年12月中下旬以來，白酒銷售額同比增長257%，消費者用“外賣買年貨”需求持續增長。最受歡迎的“年貨”白酒是五糧液、劍南春、貴州茅臺、汾酒、國窖1573、洋河。
春節餐飲業
升溫顯著 擴充人手 增加備貨
年夜飯是春節消費的重要指標。2024年餐飲市場隨著春節檔的到來升溫顯著。南都灣財社記者瞭解到，有粵菜品牌最早從去年9月就開始接受年夜飯預訂，當月就被預訂了超50%總餐位數；有火鍋品牌從1月開始就迎來消費小高峰，目前除夕夜已經接到2萬桌的訂餐。
“在餐飲方面，我們從2023年9月就開始接受春節預訂，當月已經接受預訂超50%總餐位數。”高階粵菜館白天鵝賓館相關負責人告訴南都灣財社記者，農曆十二月二十八至正月初八，白天鵝賓館所有餐位均已全部訂滿，520間客房也有多天實現滿房。“我們預計，今年春節經營有望承去年春節以及今年元旦的良好態勢再創歷史新高。”據悉，今年春節，白天鵝賓館廚師團隊設計的“龍年賀新春套餐”成為多數顧客的選擇，價格區間在3000-10000元。
為了這個春節消費旺季，不僅本地餐飲品牌在全力做好服務，各大連鎖餐飲品牌在人力、食材方面也都做足了準備。
西貝餐飲集團負責人就表示，預估春節期間的客流量會增加，並且將出現排隊候餐情況，因此門店補夠小時工，確保有足夠的服務人員，並且將提前對工作人員進行技能強化培訓；在顧客候餐時，門店會為其提供茶水、小吃，準備充足的桌椅，部分門店還會有“贏菜品”的等位小遊戲；增加備貨量。
在2023年跨年夜期間，連鎖火鍋巴奴毛肚火鍋全國門店全天平均等位時長超過2小時，最長達到5小時。據巴奴方面透露，為了應對春節大關，其部分門店已經提前一個月就擴招了近10個臨時工。
海底撈人力資源相關負責人表示，海底撈已提前著手穩崗留工，保障春節期間的營運，透過加大招聘力度、招聘前置、最佳化用工結構的方式提前準備節日人手。同時，海底撈將為節日堅守崗位的員工發放補貼，並組織員工聚餐、守歲、抽獎等活動，讓員工體驗春節氛圍。部分門店還會邀請員工家屬到店共度團圓年；針對有子女家屬在工作地的員工，海底撈會發放家庭新年福利，讓員工和家人開開心心就地過年。
龍年春節消費亮點
新零售消費場景崛起
家電行業：直播間春節不打烊
值得一提的是，越來越多的廠商意識到新零售消費場景的重要性，並逐步切換“戰場”。萬和相關負責人表示，現在使用者購買廚電產品的渠道更加豐富，線上的各種網店、直播、貨架電商、內容電商、知識電商，已經佔據主流和主角位置。
格蘭仕方面也表示，各大直播間春節不打烊，為廣大消費者提供健康家電一站式“雲”選購方案。其間加大了新型整合家電的科普，鼓勵和推動消費者及時更換老舊微波爐的同時，全渠道推出健康家電以舊換新活動，為使用者“換新”提供了更多優惠和便利。格蘭仕負責人表示，在家電市場上，健康環保的綠色家電仍是未來幾年的主流選擇。
萬和方面告訴南都灣財社記者，在一系列提振消費的政策措施作用下，去年消費市場恢復向好。其中，廚電行業在地產好轉後的需求彈性較大，盈利端有望同步改善。相信2024年促消費政策還將持續發力，將繼續對穩定消費市場、促進消費恢復起到積極的作用。我們也將積極響應政策導向，不斷策劃組織各類市場營銷活動，為廚電行業開拓更加廣闊的發展空間蓄力向前。
此外，南都灣財社記者獲悉，相比家電行業，手機廠商春節期間在線上活動的力度更大，蘇寧易購相關負責人說，年貨節期間，潮玩電子產品平均客單價上漲27.6%，“Z世代”在電子產品消費人群中佔比超70%。“全國門店每賣出5臺手機，就有1臺來自抖音、美團等新零售消費場景。使用者消費場景正加速多元化。”
努比亞方面稱，今年參加了由京東舉辦的“我給鄉村送年貨”活動，相比以往，參與活動的品類更豐富了，覆蓋了手機、顯示器、IotT等紅魔電競宇宙產品。realme方面則表示，我們春節8天不打烊，官方直播間有好禮抽獎、買贈等活動。
3C市場：互動式場景增多，AI添年味
在採訪中，不少廠商告訴南都灣財社記者，新年除了可以帶來銷量外，最常見的一家團聚外出也是最佳的培育消費者心智場景。如蘇寧方面表示，在春節假期會開展到店團圓家宴、年貨集市、賀歲觀影等年味活動。
如OPPO線上下旗艦店開設了AI手機體驗區，OPPO方面表示，在該區域可以體驗AI超清合影、智慧消除，閃速摳圖，智慧通話摘要等AI功能。而華為也在各地區線下服務店開展全景花窗、AR掃龍、星耀新禮、智家雅苑等智慧全場景打卡體驗以及拍全家福活動。
“我們也在春節期間舉辦了一個針對AI的創作大賽，時間從2月1日起，到3月10日截止。”華碩方面告訴南都灣財社記者，該比賽是藉助AI視覺創作工具，對華碩商城十週年虛擬形象進行創意呈現。
南都灣財社記者此前報道，目前聯想、戴爾、宏碁、惠普、三星、LG、華碩、微星等終端廠商均推出了AI PC產品。甚至在剛剛落幕的CES2024上，AI PC大出風頭，無論是戴爾、聯想、惠普等PC終端製造商，還是微軟、英特爾、AMD和英偉達等上游軟體和晶片廠商，整個PC產業鏈都將其作為展示的重點。不少廠商均把2024年視作AI PC元年。
在採訪中，該負責人並不避諱這個比賽就是為了推廣AI PC。有業內人士表示，藉著這個春節，隨著廠商的一系列營銷活動和普及，AI手機和AI PC有望更快地進入消費者的購物車。
開門紅背後的驅動力
“多一天假期”為春節消費經濟注入了新的活力
王老吉將每年正月初八定為“王老吉吉日”取名“超吉星期八”，攜手白雲牙膏推出優惠套裝，除了全網派發“超吉星期八”電商平臺優惠券以外，還聯合百度地圖線上發放價值50億優惠券，以及聯動包含美宜佳在內的全國約5000家終端門店開展支付寶掃碼優惠活動。
據瞭解，今年是“消費促進年”，擴內需、促消費依舊是經濟工作的重點。今年也成為史上最長春節假期，春節期間的消費需求和規模也將再創新高，為各行各業帶來商機，對此，王老吉提前佈局打造“超吉星期八”，力求在這場消費盛宴中斬獲佳績，蓄能龍年市場開門紅。此舉不僅為消費者帶來了更有年味的消費新體驗，也為春節消費經濟注入了新的活力。
王老吉方面相關負責人介紹，此次“超吉星期八”，王老吉將給消費者帶來一系列的優惠和福利活動，2月2日到2月底，王老吉將在天貓王老吉官方商城小程式等電商渠道全網派發“超吉星期八”優惠券，同時聯動包含美宜佳在內的全國約5000家終端門店開展支付寶掃碼優惠活動；跟“百度地圖”聯合釋出價值50億優惠券，從2月1日到18日天天免費領取千元神券包，包括“王老吉打車券包”“王老吉加油券”“王老吉美食券”等，覆蓋了多種消費場景。
據南都·灣財社記者瞭解，近年來王老吉深耕消費場景，持續探索罐身創新，藉助個性化的包裝，將“吉文化”和春節IP深度繫結，深挖禮品市場的消費潛能，實現“吉文化”的年輕化表達。據王老吉方面介紹，今年春節，王老吉將龍與紅罐王老吉相結合，推出“龍年六吉罐”“龍年姓氏罐”等，以此不斷探索“吉文化”新消費場景，釋放消費市場新活力。
暨南大學特區港澳經濟研究所副所長、南方高等金融研究院副院長謝寶劍向南都灣財社記者表示，多一天春節假期，不論對人們回家探親還是外出旅行的日程安排等，都能提供更為充分的時間。行程安排的更多選擇空間，也意味著市民存在更多消費的選擇和機會。對於市民而言，多一天春節假期能讓他們更好沉浸在春節消費體驗中，無論是質和量上都有很大的提升空間；而對於商家而言，無論是商品促銷還是文旅活動產品設定等，延長一天假期，能讓他們跟消費者存在較好的互動，也為消費者消費提供更多的選擇空間。
策劃：王瑩
統籌：馬建忠 陳養凱 戴越
採寫：南都·灣財社記者 貝貝 孔學劭 詹丹晴
