要回答這個問題，首先要了解人體的基礎代謝和基代損傷這兩個概念。
基礎代謝，簡稱基代，指的是人體在自然溫度的非活動狀態下，維持生命的所有器官所需要的最低能量需求也就是：就算躺在床上什麼都不幹，身體也會燃燒的熱量。
有些人為了減脂，為了儘量提高消耗、降低攝入，不好好吃飯，每天攝入的熱量遠遠低於基礎代謝的需要，身體就會進入饑荒模式。聰明的大腦會對此自動做出反應，指揮神經系統釋放訊號來降低代謝，試圖阻止體重降低，這樣就導致減脂進入平臺期。
為了繼續降低體重，你必須將攝入再次降低，然而身體又會再度做出調整，再次降低基礎代謝，使減脂進入下一個平臺期。如此往復造成惡性迴圈，就會導致基代損傷。
為什麼身體會做出這樣的反應？很簡單，這是身體的自我保護機制。假如身體不降低基代，那麼你的消耗量越來越大，攝入量又越來越小，過不了多久你就會活活餓死了。
1.
基代受損和月經的關係
基代受損後，熱量消耗太多、攝入太少，於是大腦感受到你處於飢餓狀態、 快要餓死了，它就對身體發出訊號開始調節，改變激素水平從而不讓你排卵。因為如果當你基代受損時排了卵懷了孕，就沒有多餘的熱量和營養孕育後代，然而不排卵，月經也就沒了。
2.
碳水和生理功能
熱量攝入太少會導致基代受損，因此我們需要了解如何正確、健康地攝入熱量。
碳水化合物是人體三大營養物質之一，離開了它，人無法正常生活，它有著供給能量、參與構成人體組織結構、儲存能量、維持血糖提供機體代謝所需必要物質等重要的生理功能。
蛋白質，同樣作為人體三大營養物質之一，是人體一切細胞和組織最主要的組成物質，參與了細胞生命活動的每一個程序。因此，我們的身體不到不得已的時候，不會大量消耗蛋白質。所以，雖然人透過蛋白質也能攝入能量，但利用率非常低。
上文說到了，能量攝入不足，是導致女性月經紊亂甚至停經的最大原因。而在蛋白質不能夠作為主要人體供能來源的前提下，三大營養物質中的另外兩個重要營養物質——碳水化合物、脂肪將對於人體的能量攝入以及正常生理功能的實現起著重要的作用。
3.
正確攝入碳水化合物
吃少了病、吃多了胖，那減脂期間碳水應該怎麼吃才科學呢？
減脂期間對碳水化合物種類的選擇，可以考慮全谷、雜豆、薯類這些粗糧作為碳水化合物的主要來源：
全穀物，是指未經精細化加工或雖經碾磨、粉碎、壓片等處理但仍保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮及其他天然營養成分的穀物。大麥、燕麥、 糙米、全麥麵粉等都是各位健身黨們熟悉的全穀物。
雜豆指除了大豆之外的紅豆、綠豆、黑豆、花豆等。
薯類有馬鈴薯（土豆）、甘薯（紅薯、山芋）、芋薯（芋頭、山藥）和木薯等，薯類中碳水化合物含量達 25% 左右，蛋白質、脂肪含量較低。
與精製穀物相比，全穀物及雜豆類可提供更多的 B 族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。全穀物、薯類和雜豆的血糖生成指數遠低於精製米麵。推薦每天吃全穀物、雜豆類食品 50 克 ~150 克（生重），相當於一天穀物攝入總量的 1/3~1/2。
減脂期間的碳水化合物攝入量
就算是嚴格減脂期間，每天也至少應該攝入 100 克糖類。其中，去除各種奶類、 水果類、蔬菜等食物的含糖量，每天大約還需透過主食攝入 45 克糖類。大部分糧食中，以原料生重計算碳水的含量只在 70% 左右，所以要提供 45 克糖類，需要至少攝入 64 克主食。
4.
若閉經該如何挽救？
如果你的姨媽已經出走，那麼以上這個碳水攝入量對你來說還遠遠不夠！對於閉經的姑娘來說，每天至少要食用 250 克主食（生重），同時脂肪的攝入也必須保證。並且不可以只吃粗糧，精細糧，比如白米飯和白饅頭也是必須攝入的。精糧提供的單糖雖然升糖指數高，但身體可以快速消耗利用。
除了碳水化合物之外，還可以多吃一些動物內臟，以補充鐵元素。酒釀雞蛋也是調理月經的推薦食物。酒釀發酵產生的糖化酶，能夠快速分解澱粉使之變成 葡萄糖，以便被子宮吸收利用，雞蛋又含有豐富的優質蛋白和維生素與礦物質， 兩者搭配食用能夠很好地調節身體的內分泌情況。
最糟糕的情況莫過於因為減脂心切而犧牲身體健康。如果你出現了月經不規律甚至閉經的症狀，請不要著急，增加攝入，必要時就醫。調整好身體再進行減脂。健康的身體比苗條的身材更重要！
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