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為什麼盒裝奶是950毫升,不是1000毫升?和這個男人有關……

2024-11-04 16:17:12

如果你去超市或者開啟購物app買牛奶,你會發現多數盒裝奶標的容量是950 毫升,而不是1000毫升,乍一看還以為是為了減少成本,但其中的原因遠不止這麼簡單。

仔細看,你會發現這些標950毫升的奶都是盒裝奶,準確來說這是可摺疊屋頂式紙盒。

你會問,這和盒裝奶有什麼關係,這關係可大了……

因為盒裝牛奶的最早生產可以追溯到美國。1915年,美國的約翰·範·沃默(John Van Wormer)獲得了可摺疊屋頂式紙盒的專利,開創了紙盒包裝牛奶的歷史。

圖源:網路

他的設計使用紙板製作牛奶盒,這種盒子頂部呈摺疊狀,類似房屋的屋頂,因此被稱為“屋頂式紙盒”。

圖源:packagingguruji.

該紙盒的設計靈感來自於建築的屋頂形狀,它的頂部可以摺疊,便於牛奶的儲存和倒出。

圖源:packagingguruji.

這種設計逐漸取代了傳統的玻璃瓶,特別是在冰箱普及後,人們更加青睞這種輕便、易儲存的包裝形式。

圖源:librarianhats.

最早期的牛奶紙盒外層用熱蠟密封,防止溼氣進入。雖然這種創新在初期並未立即流行,但隨著時間推移,特別是在冰箱變得普及後,這種包裝逐漸成為市場主流,並最終取代了玻璃瓶。

生產盒裝奶的機器 圖源:Ex-Cell-O

這個設計逐漸被推廣到全球,尤其是在20世紀50年代,挪威工程師Christian August Johansen獲得了將這種技術引入歐洲的許可,並於1957年成立了Elopak公司,推動了這種包裝在歐洲的廣泛應用。

左為Christian August Johansen 圖源:elopak

圖源:elopak

關鍵點來了,美國的包裝裝置通常使用英制單位,如加侖(gallon)、夸脫(quart)和液體盎司(fluid ounce)。

儘管美國在1970年代制定了支援採用公制的法律(《美國公制法案》),但該法案並未強制性要求所有行業立即切換到公制單位。這使得英制單位繼續在日常生活中使用,尤其是在建築、道路交通和食品包裝等領域。

這就包括了我們的牛奶包裝。

在美國,盒裝牛奶的容量通常以夸脫(quart)為單位。常見的美國牛奶包裝容量包括1夸脫、2夸脫(即半加侖,約1.89升)和1加侖(3.785升)。一夸脫大約等於946毫升(精確值為946.352946毫升)。

國內的一些牛奶包裝沿用了美國的可摺疊屋頂式紙盒設計,用的模具一樣,那標註的容量也跟別人一樣,取近似值950毫升。

那不是可以設計新的包裝,裝多一點牛奶嗎?

既然可以少給一點,為什麼要多給一點呢?這就是縮水通脹,即製造商在保持包裝大小和價格不變的情況下,稍微減少產品的體積。這可以幫助公司在生產成本上升時控制開支,而不會顯著提高零售價格。

轉載自:把科學帶回家

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