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春節買蔬菜,建議大家5種菜儘量少買,可能含甲醛,看後就知道了

2024-01-27 09:58:38

大家好,當聽到“甲醛”二字時,大家第一反應就是,它是一種含有濃烈刺激味的化學物質,並且還會給身體帶來傷害的!但是甲醛一般都會出現在新裝修的房子,或者是新買的傢俱中,人體如果長期接觸甲醛,那麼就會給人體健康帶來一些影響,那甲醛又和蔬菜有什麼聯絡呢?

其實人在生活中,最重要的四件事就是衣、食、住、行,然而這裡的食確是前提,如果一個人連“食”都成問題,那其它三件事也不用考慮了!俗話講:“民以食為天,食以安為先”,這句話的意思就是說,糧食對於人來說是非常重要的,同時食品的安全也是非常重要,但是現實社會中,總會出現一些為了個人的利益,做一些違背良心的事,這裡咱們就來說說“甲醛”,你知道嗎?甲醛還有個功效,它就是殺菌防腐,所以甲醛自然就被用到了蔬菜中。

馬上就要到春節了,春節期間家裡客人難免會多,客人多瞭如果不去飯店,那就得在家做,這時蔬菜的需求量就要比平時多得多,今天我們就來說一下,有5種菜大家儘量少買,有可能是甲醛菜,吃多了對身體不好,一起看看吧!

春節買蔬菜,建議大家5種菜儘量少買,可能含甲醛,看後就知道了

1、蒜臺

蒜臺大家最熟悉不過了,它是春天的應季菜,但是似乎現在一年四季都能吃到新鮮的蒜臺,並且蒜臺翠綠的,看起來也非常漂亮,但是口感似乎差了點,總感覺不如春天的蒜臺味道好,這個原因可能是因為這些蒜臺都是大棚種植的,還有就是這些蒜臺有可能是冷庫儲存的。

蒜臺在儲存的過程中,最怕出現的蒜臺變色,水分流失,所以在儲存蒜臺的過程中,有些不良心的商販就會把甲醛噴灑在蒜臺上,這樣一來可以起到一個保鮮和防腐的作用,所以在市場看到的蒜臺都是翠綠的,在買的時候咱們要掐一下蒜臺,看看它嫩不嫩,同時還要問一下有沒有刺鼻子的氣味,如果有建議大家就別買了!

2、黑木耳

木耳的營養價值高,春節期間家裡來客人時,做個木耳拍黃瓜、涼拌木耳、撈汁木耳等等,都是非常解膩的小冷盤。但是不知道大家有沒有發現一個問題呢?就是現在人有時候圖省事,會買些泡好的木耳回來,但是把木耳買回來以後,是非常耐放的,就算木耳泡久了,也不會泡爛,並且還沒有粘液,其實這些都是因為有些沒良心的商販,在木耳中有可能加入了甲醛,這樣一來對木耳就起到了一個防腐的作用。

建議大家在買木耳的時候,不管泡好的木耳多便宜,都儘量不要買,關鍵首先咱們不知道它泡了多長時間,還有就是泡的時候,水裡放沒放什麼東西,你說是不是呢?

3、水發海鮮

所謂的水發海鮮,這裡是指是泡好的海鮮,但是往往會有些不良商家,為了使泡好的海鮮賣相好,而在裡面新增一些少量的甲醛,這樣一來泡好的海鮮它看上去就非常飽滿,而且還會比較有韌性,所以建議大家不要買泡發好的海鮮,儘量買回來自己泡發,這樣吃著才更放心!

4、綠豆芽

綠豆芽是我們經常吃的蔬菜,那它跟甲醛又會有什麼關係呢?大家都知道豆芽分有根的,還有無根的,其中無根的豆芽它是又粗又潔白,好多人都喜歡買這種豆芽。畢竟看上去也非常漂亮,但是大家卻不知道其實泡這樣的無根豆芽,他可能用了“無根水”。這種“無根水”就有可能是甲醛等家浸泡出來的,吃多了可能會給身體帶來傷害,還有就是這種豆芽的味道會很刺鼻。

建議大家在購買豆芽時,儘量買笨生的豆芽,它有根鬚,並且瘦長。這樣的豆芽看著可能不好看,但是吃起來對身體好。

5、香菇

香菇也是我們過春節必買的一個蔬菜,它的味道好,營養價值高,大家都知道香菇也有乾的和鮮的,有時候為什麼幹香菇味道更好呢?因為偶爾鮮香菇聞起來味道會刺鼻子,這句有可能是不良商販,為了儲存時間更長,把香菇上使用了甲醛,所以在買香菇的時候,我們要買個頭稍微偏大的,還有顏色均勻的,基本以棕褐色為主吧!還有就是吃的時候最好先用鹽水把它浸泡10分鐘,然後焯水後再進行烹飪。這樣一來吃著才更放心。

馬上就要到春節了,蔬菜家家戶戶的需求量都要比平時多,這時在購買時一定要好好看看,還有最好去正規的菜市場、超市買,還有就是買回來以後要用鹽水浸泡10分鐘,在進行清洗,這樣一來吃著才更放心,好了,今天就分享到這,馬上要過年了,提前祝大家新年快樂,萬事如意,心想事成!

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