巴黎1月27日（許清如）清晨起床後，人的身體會自然產生皮質醇，為一天的開始注入活力，因而此時並不是飲用咖啡的最佳時間。起床後的第一杯咖啡，專家建議在上午9點半至11點之間飲用。而下午4點後再喝咖啡則會影響晚間的睡眠。
對於咖啡愛好者來說，早上不喝杯咖啡幾乎是不可想象的。咖啡以增強體質而聞名，經常出現在早餐桌上。但晨起之後並不是給身體補充咖啡因的最佳時間。
為什麼清晨不宜過早喝咖啡？
據法國新聞資訊臺TF1報道，美國神經科學家史蒂文·米勒（Steven Miller）認為，早上一起來就喝咖啡是個壞主意。當人體從長時間的睡眠休息中醒來時，會自然產生皮質醇。
據《福布斯》雜誌報道，這位研究員解釋說：“這種激素讓我們感到警覺和清醒。這意味著我們的身體會產生開始新一天所需的能量，而有些人透過喝晨間咖啡來尋求這種能量。雖然每個人都有自己的生活節奏，但對於大多數人來說，身體在上午8點到9點、中午12點到1點以及下午5點半到6點半之間會產生皮質醇峰值。因此，我們建議不要在這些時間喝咖啡。”
皮質醇也是一種與壓力有關的激素。研究表明，在皮質醇分泌高峰期（如人體醒來時）飲用咖啡因會導致皮質醇分泌增加，對健康反而有害。
早上何時喝咖啡最有效？
雖然人體自然擁有開始一天所需的能量，但在早晨也會出現能量水平的輕微下降。因此，“比如在上午9點半到11點之間”喝杯咖啡就是個不錯的主意，這樣可以取代皮質醇的作用，給身體補充能量，營養學家科林·奇切波蒂切·阿亞希博士（Corinne Chicheportiche-Ayache）解釋道。
同樣，“在下午2點到4點之間再喝一杯咖啡也不會影響當天的睡眠，甚至在這段時間還可以小憩片刻，”她補充道。
為什麼不宜在晚上喝咖啡？
下午喝完咖啡後，皮質醇會在5點半至6點半之間達到另一個峰值，為身體提供動力以結束一天的工作。不過，我們強烈建議在這之後不要再喝咖啡了。咖啡因具有刺激性，會改變睡眠質量。咖啡因在體內的作用會持續三到五個小時，因此睡前六小時內最好不要飲用。
文｜許清如
點「贊」「在看」為我們打call ▽
