春節期間，各地的風俗民俗層出不窮，我們也都沉浸在過節的喜悅裡。我們地大物博，各地都有著不一樣的傳統習俗，這些傳統習俗也給了我們更濃郁的“年味”。俗話說：“不出正月都是年”，在正月裡每一天都有著不同的風俗和講究。農曆正月十一，是岳父宴請子婿的日子，也稱“子婿日”。
正月十一，雖然已經進入了過年的尾聲，但是依然是一個具有傳統意義的節日。在我們的傳統習俗裡面，正月十一是“子婿日”、“添丁日”，是岳父宴請女婿的日子。讓嫁出去的女兒帶著全家回孃家來，喜氣洋洋沾沾福氣，日子越過越紅火！老傳統別丟~
一：吃雞
在我們的餐桌上，雞是不離開的一種美食，作為嫁出去的女兒和女婿一起回家，從古至今雞是必上桌的美味佳餚，不但好吃還有著大吉大利的寓意！
推薦：【木耳燉小雞】
【木耳燉小雞的做法】食材：笨雞半隻，黑木耳少許，青辣椒少許，蔥，姜，醬油，鹽，花椒，八角，花生油。
1，笨雞剁成小塊，放到鍋裡焯水，焯水是為了去掉雞肉裡的淤血，黑木耳泡發洗淨，青辣椒切成長條。
2，鍋裡放入花生油，放入蔥姜，花椒，八角炒香，倒入雞肉煸炒均勻，倒入醬油再繼續煸炒，然後倒入開水，加入木耳，小火慢燉約30分鐘，加青椒和鹽調味，出鍋即成。
二：吃魚
在正月十一請子婿的日子裡，魚是必上桌的一道美味，魚寓意著年年有餘，富貴吉祥，在這樣的日子裡別忘記上桌！
推薦：【麻辣魚】
【麻辣魚的做法】食材：黑魚1條，黃豆芽，小米辣，蒜末，辣椒麵，麻辣底料，蔥段，薑片，紅薯澱粉，蛋清，鹽少許，花生油適量。
1，黑魚1條，宰殺清洗乾淨切成魚片，把魚片中放入一個蛋清和少許紅薯澱粉抓勻醃製10分鐘，鍋裡放入清水，把魚片放入燜熟撈出備用，黃豆芽焯水撈入盆中備用。
2，鍋裡放入花生油，放入蔥姜爆香，放入麻辣底料炒勻，烹入少許料酒，生抽倒入適量的開水，大火燒開，加入少許鹽調味，把魚片放入小火慢慢煮大約10分鐘，讓魚片充分入味，直接倒入豆芽上面。
3，把煮好的魚片直接倒入黃豆芽上，上面放上小米辣、蒜末、辣椒麵、香菜，另起鍋少熱油，潑在蒜末和辣椒麵上，這道菜即成。
三：吃烙盒子
在正月十一，我們北方地區要吃烙合（盒）子，合子，外形烙成圓形的或者半月形。“合”與“和”諧音，寓意和和美美，和氣生財！
推薦：【韭菜雞蛋盒子】
【韭菜雞蛋盒子的做法】食材：麵粉300克，清水160克。菠菜1斤，雞蛋2個，鹽適量，雞精少許，花生油少許。
1，麵粉加入清水和成麵糰靜置醒一會兒，韭菜切碎放入盆中，加入適量的鹽，少許雞精，花生油攪拌均勻。
2，麵糰拿出揉勻分割成小劑子，按扁用擀麵杖擀成薄薄的麵皮，均勻的鋪上韭菜餡料，打入一個雞蛋拌勻，再摞一個麵皮，壓邊後放入電餅鐺烙制熟透，出鍋切塊即成。
四：吃湯圓
湯圓，團團圓圓的美好寓意，在春節的餐桌上必不可少，正月十一請子婿，這道湯圓更要吃，寓意的就是圓滿幸福！
推薦：【黑芝麻湯圓】
【黑芝麻湯圓的做法】食材：糯米粉適量，黑芝麻餡適量。
1，糯米粉加入適量的清水，和成軟硬適中的麵糰，搓成長條，分割成小劑子，拿起一個按窩，放入黑芝麻餡料，收緊口團成圓球。
2，鍋裡放入清水大火燒開，改成小火，煮上湯圓，慢慢小火煮至湯圓浮起，就可以出鍋了。
正月十一請子記得做2件事：
1，做菜請子婿：在請子婿的時候，記得做一桌菜餚，宴請女兒一家，女兒也會帶著禮物上門，這樣的傳統習俗不但增進了女兒和父母的感情，也寓意著在新的一年裡家人和睦、人丁興旺，日子越過越紅火！
2，送米方糖：在正月十一請子婿時，家裡的老人會給晚輩送“米方糖”，寓意著家裡多子多福，日子越來越好，越來越甜蜜！
峰兒話語：
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