正月十三為“凶日”,牢記:做4事、吃4樣,尊重老傳統,別大意了。閻王忌諱的日子,傳說中正月十三是個不吉利的日子,諸事不宜,連閻王見了都有禁忌。
據說閻王爺有13個兒子,因為跟別人打賭誇下海口,說自己兒子多一月死一個也死不完的,震怒了玉皇大帝,於是收走了他所有兒子,其中一個兒子就是在正月十三去世的,所以這一天,閻王爺也有禁忌。“毒日”之稱的由來。“毒日”這一名稱源於古老的民間故事與信仰。傳說中,閻王作為地府之主,因狂妄自大,聲稱自己有十三個兒子,即使每月損失一個也死不完。閻王對這一天極為恐懼和忌諱,而人們便將此日稱為“毒日”。
楊公忌。歷史上的楊公是個為平民造福,劫富濟貧、深受百姓愛戴的人,傳說得罪了很多的歹徒。一生,被人陷害了13次,因為他福德深厚,有驚無險,但他的弟子們卻把13次被害的時間定為了楊公忌。
做4事:
一、點灶燈
點灶燈為了保證正月十五各種彩燈的完美展現,民間會在正月十三試點彩燈,各家各戶在廚灶下點燈,也稱為點灶燈,這天也是小孩子們覺得最開心和有趣的日子,可以提前知道誰家的燈好看好玩。
二、拜關公
拜關公關公在我們心目中是“忠、勇、義”的化身也是民間的武財神,傳說關公在正月十三得道成仙,所以老百姓為了表示紀念,在正月十三這天擺上貢品來祭拜關公。祭拜的供品也非常有意思,除了關二爺喜愛的酒水,還要擺上“添碟子”,這是一種被塗染成五顏六色,用麵粉和雞蛋做成的工藝品,表達普通大眾對五穀豐登的嚮往。
三、祭海
祭海傳說正月十三是海龍王的生日,海龍王是神話故事當中掌管天氣、在水裡統領水族的神明。每年這一天,漁民們會透過祭海儀式向海龍王祈福,希望來年風調雨順、漁業豐收。
四、滾龍燈
滾龍燈正月十三是燈頭的生日,這天有一個盛大的儀式叫滾龍燈,從正月十三開始,為期四天,龍燈也會在這一年裡首次出現在大家的視野裡,以龍為造型的多條燈會上街穿行,也象徵人們對新一年的祈福,希望日子越過越紅火。
吃4樣:
一、吃湯圓
我們一般是正月十五元宵節吃湯圓,但是很多地方在正月十三上燈日這天就開始吃湯圓了,寓意閤家團圓、美滿幸福。
湯圓推薦做法:
1、準備紅薯、湯圓,枸杞,紅糖,紅棗,銀耳。
2、湯圓煮熟過涼水備用。
3、放適量的水加銀耳煮,加紅薯,紅棗煮熟。
4、加入湯圓,放入紅糖,枸杞即可。
二、吃豆腐
豆腐的諧音為“兜福”,有兜著福氣財運來的寓意,也有的地方取“白菜豆腐保平安”的說法,這天大家會準備大量的豆腐,先祭祀祖先,然後再進行豆腐大戰,寓意平安吉祥,家裡財運興旺。
豆腐推薦做法:
1、適量的鹽,老抽,醋,蠔油,澱粉,糖,清水攪拌均勻備用。
2、豆腐切塊,鍋燒熱放油,放入豆腐煎兩面金黃。
3、鍋裡放少許豆瓣醬,蒜末翻炒。
4、倒入調好的料汁,煮熟即可,出鍋前放點蔥花。
三、吃芥菜
芥菜也叫報春菜,是一種常見的野菜,有迎春吉祥的美意,同時共菜與“聚財”諧音,民間認為芥菜是吉祥如意的象徵,可以聚集財氣,趕走黴運。
薺菜推薦做法:
1、芥菜洗淨切段,梗跟葉子分開。
2、起鍋燒油熱,放蒜末爆炒香。
3、放入菜梗翻炒一分鐘,放菜葉,放適量鹽,蠔油翻炒均勻,煮熟即可。
四、吃聖蟲
聖蟲不是真正的蟲子,是一種用面製作成動物形狀的麵食,而且要做成一對,有公有母。“聖”與“剩”諧音,吃聖蟲寓意給家庭帶來財運和福氣,五穀豐登、年年有餘。
Lily美食談碎碎念:
以上就是關於正月十三的相關民俗和飲食習俗,正月十三有空可以做給家人吃哦,圖個吉利,家人萬事順順利利。