時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

年紀大了要忌嘴!建議少吃牛肉和辣椒,多吃這8樣,補肺益氣健脾

2024-11-16 15:39:24

隨著年齡的增長,身體的各項機能逐漸下降,飲食上也需要更加註意。牛肉和辣椒雖然美味,但對於年紀較大的人來說,過量食用可能會增加腸胃負擔,影響身體健康。因此,建議中老年人少吃牛肉和辣椒,多吃以下這 8 樣,補肺益氣健脾,讓身體更健康。

清蒸鱸魚

食材準備

主料:鱸魚:1條(約500克)

配料:姜:3片、蔥:2根(切段)、蒜:2瓣(切末)、紅椒:1個(切絲,裝飾用)

調味料:料酒:1湯匙、生抽:2湯匙、鹽:適量、胡椒粉:適量、食用油:1湯匙

製作步驟:

1. 準備魚:將鱸魚清洗乾淨,去掉內臟和鱗片,特別注意魚肚子和魚腮的清理;在魚身兩側各劃幾刀,方便入味。

2. 醃製魚:將清洗好的鱸魚放入一個大碗中,加入1湯匙料酒、適量鹽和胡椒粉,均勻抹勻,醃製約10分鐘。

3. 準備蒸鍋:在蒸鍋中加入適量的水,水開後放入蒸架,準備蒸魚。

4. 放入配料:在醃製好的鱸魚上放上薑片和蔥段,薑片可以放在魚肚子裡和魚身上,增加香氣。

5. 開始蒸魚:將鱸魚放在蒸架上,蓋上鍋蓋,蒸約8-10分鐘(根據魚的大小和厚度適當調整時間)。

6. 準備醬汁:在魚蒸的同時,可以準備蒸魚的醬汁。小碗中放入2湯匙生抽、1湯匙食用油和切好的蒜末,攪拌均勻,待用。

7. 出鍋裝盤:時間到後,將鱸魚從蒸鍋中取出,輕輕將魚身上的蔥薑片移除;將蒸好的魚盛入盤中,撒上切好的紅椒絲進行裝飾。

8. 倒入醬汁:最後,將準備好的蒸魚醬汁均勻淋在魚身上,即可享用。

鮮蝦豆腐煲

食材:

大蝦 200g、日本豆腐 1盒、金針菇 1包、豆泡 5個、蠔油 1勺、番茄醬 1勺、生抽 3勺、老抽 半勺、糖 少許、蔥花 適量、芝麻 適量、油 適量

方法步驟:

1、大蝦去殼去蝦線,洗淨。日本豆腐切成片,裹上澱粉。金針菇洗淨,去根部。豆泡洗淨,備用。

2、鍋中放油燒熱,放入日本豆腐片,煎至兩面金黃,盛出。鍋中再放油,放入大蝦仁,煎至變色,盛出。

3、砂鍋鋪上金針菇,放入豆泡、煎好的日本豆腐和蝦仁。調料汁:將蠔油、番茄醬、生抽、老抽、糖混合均勻,淋入砂鍋中。

4、加一碗水,大火煮開,轉中小火燜煮10分鐘。撒上蔥花和芝麻,即可出鍋。

香菜牛肉

食材準備:250g牛肉、香菜、蒜末、小米辣

製作步驟:

1. 牛肉切薄片,用生抽、蠔油、澱粉、鹽、雞精和食用油醃製10分鐘。

2. 熱鍋熱油,快速炒散牛肉至變色,盛出備用。

3. 油熱後,用蒜末和小米辣小火炒出香味,再加入牛肉。

4. 調入生抽、老抽,翻炒均勻。

5. 最後加入香菜,關火後利用餘溫翻炒均勻,即可出鍋。

芋頭蒸排骨

準備食材:排骨,芋頭,薑絲,蔥段,蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊,清洗乾淨血水,用廚房紙吸乾水分,再放入薑絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製二十分鐘。

2、芋頭削掉外皮,清洗乾淨切成小塊,鋪在蒸碗底部,再鋪上醃製好的排骨,冷水上鍋蒸五十分鐘。

3、芋頭排骨蒸熟後,取出來撒上蔥花點綴,即可端上桌開吃。

白菜粉條燉羊肉

主要食材:白菜、粉條、羊肉、蔥姜、生抽、鹽、胡椒粉、食用油

【具體做法】

1、羊肉跟清水入鍋,加入薑片,大火煮開繼續煮五六分鐘,撈出羊肉用溫水沖洗乾淨。

2、鍋中熱油,放入大蔥、薑片炒出香味,倒入瀝乾水分的羊肉翻炒,因為用的肋條肉,油脂比較多,多煸炒一會兒,煸炒出油脂吃起來不會膩。

3、倒入沒過羊肉的開水,加入一勺生抽、一勺鹽,大火煮開繼續煮10分鐘左右,這時候湯汁奶白,非常鮮。

4、接著倒入白菜幫,放入粉條,中小火慢燉20分鐘左右。

5、燉至羊肉、白菜幫、粉條熟透,最後放入白菜葉子燉煮五分鐘,加入胡椒粉調味。

番茄雞蛋牛肉

準備食材:番茄,雞蛋,牛肉。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片,放入生抽、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十分鐘。

2、番茄表皮撒上食鹽搓洗,洗淨後切成小塊。雞蛋打入碗中,攪散備用。

3、起鍋燒油,油熱後放入雞蛋液煎一下,煎至定型後,炒散盛出備用。

4、鍋中底油,放入牛肉翻炒幾下,炒至變色後盛出備用。

5、再次起鍋燒油,油熱後放入番茄翻炒一會兒,炒出汁水後,

大棗桂圓銀耳湯

食材;大棗6個,桂圓4個,銀耳1朵,蓮子, 百合, 冰糖, 枸杞

做法:1、幹大棗清洗,桂圓去殼,清洗肉

2、幹銀耳用熱水泡發,清洗,撕片

3、蓮子,百合,枸杞清洗

4、燉鍋里加入清水,放進大棗, 銀耳,蓮子, 百合,桂圓,大火來煮

5、煮沸後,轉小火繼續煮,讓食材煮爛

6、起鍋前, 加入冰糖融化,加入枸杞即可。

清炒山藥片

材料:山藥 1 根、 1 根、木耳適量、蔥薑蒜適量、鹽、雞精適量

做法:

1. 山藥、胡蘿蔔去皮洗淨,切成片;木耳泡發洗淨撕成小朵。

2. 鍋中加水燒開,放入山藥片、胡蘿蔔片、木耳焯水,撈出瀝乾。

3. 鍋中倒油,油熱後放入蔥薑蒜爆香,加入山藥片、胡蘿蔔片、木耳翻炒均勻。

4. 加鹽、雞精調味,翻炒均勻即可出鍋。

這道清炒山藥片清淡爽口,山藥健脾益胃,胡蘿蔔補充維生素,木耳潤肺清腸,適合中老年人食用。

年紀大了,更要注重飲食的健康和營養。少吃牛肉和辣椒,多吃這 8 樣食物,透過合理的烹飪方式,為身體補充所需的營養,補肺益氣健脾,讓晚年生活更加舒適、健康。

熱門資訊
  • 買大閘蟹,別光會挑大小!漁民:記住3買3不買,保證個個肥美新鮮 | 2024-11-10 12:17:37
  • 藏在陝西秦嶺裡的千年古寺,中國最早的寺廟之一!神秘、神奇! | 2024-11-10 12:17:38
  • 汽車巨頭開卷螺螄粉,上海人和廣西人都怕了! | 2024-11-10 12:30:49
  • 維C是梨子的7倍,全身都是寶!買8斤曬乾,潤肺止咳,隨吃隨取 | 2024-11-10 12:46:13
  • 免門票!20萬㎡“超級花海”即將開放,深圳簕杜鵑賞花周來啦! | 2024-11-10 12:59:42
  • 原來大白菜和它一起燉才是一絕!吸飽湯汁吃,一口一個爆汁又下飯 | 2024-11-10 13:17:38
  • 一排毒,二潤肺,三強免疫,入冬後抓緊吃這菜,全身是寶,才2元1斤,可惜很多人不懂得吃! | 2024-11-10 13:17:39
  • 免票、半價……甘肅多個景區最新旅遊優惠政策來了! | 2024-11-10 13:26:13
  • 越南與重慶旅遊部門攜手 14家旅企推進入出境遊 | 2024-11-10 13:26:15
  • 泰國旅遊業復甦引發酒店業投資熱 | 2024-11-10 13:26:17
  • 三亞再迎千人級國際旅遊團 | 2024-11-10 13:26:19
  • 中青旅本週累計上漲5.46% 旅遊酒店板塊上漲9.40% | 2024-11-10 13:26:21
  • 中國郵輪旅遊消費者更想要什麼體驗? | 2024-11-10 13:27:27
  • 跟著西昌馬拉松去旅遊 感受“最美賽道”的魅力 | 2024-11-10 13:30:26
  • 陝西這個縣城不簡單,城裡古蹟遍佈,還有座精美的千年古塔 | 2024-11-10 13:45:13
  • 詩意丹江!用一場沉浸式的自然之旅,打開秋日的美好! | 2024-11-10 13:47:13
  • 來都江堰這條線路千萬別錯過,一路集齊8個最美古建! | 2024-11-10 13:49:29
  • 原廣東省旅遊局局長楊榮森二度被查 | 2024-11-10 13:50:41
  • 年節宴請第①彈丨順德人間煙火氣,就藏在魔都這家新開酒樓! | 2024-11-10 13:53:51
  • 不開玩笑,上海榜一的地標本幫餐廳! | 2024-11-10 14:01:44
  • 必勝客,出大事了!!! | 2024-11-10 14:36:37
  • 童年最上癮零食,正在遭遇消亡危機 | 2024-11-10 14:42:53
  • 秋冬換季,有錢沒錢,用它和牛肉煮一鍋,暖身驅寒,適合體弱的人 | 2024-11-10 14:42:58
  • 秋天在北海可以怎麼吃?跟著美食去旅行攻略來啦! | 2024-11-10 14:45:44
  • 20多款香辣味菜品 | 2024-11-10 14:54:32
  • 最受上班族歡迎的八道菜,做法簡單易操作,營養好吃,一週不重樣 | 2024-11-10 14:59:45
  • 土豆還在炒燉油炸嗎?下次這樣做一盤,軟糯鹹香,原汁原味,解饞 | 2024-11-10 15:03:14
  • 雀巢KitKat如何在日本成為“國寶級”零食? | 2024-11-10 15:10:32
  • 合肥,究竟有多少座山?(下) | 2024-11-10 15:10:34
  • 喜茶跨界合作草間彌生;新希望“玉米鬚生牛乳”新品上市 | 2024-11-10 15:13:48
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們