今日是一年一度的大雪節氣，在大雪節氣到來之時，各地都有著不一樣的食俗。這個時節正是農閒季節，在古代這個時節也是休養的時段，按照傳統大雪節氣要“吃2樣，做1事”，安康度寒冬！
在寒冷的冬天，尤其北方地區是非常寒冷的，大雪節氣是傳統節氣，吃餃子是必須的，不但好吃解饞，還有著美滿幸福的美好寓意，而吃羊肉不但可以滋補，還能保暖禦寒。大雪節氣，我們再忙再忙也要記得“吃2樣，做1事”迎福納祥寓意好，老傳統需傳承！
一樣：羊筒骨燉胡蘿蔔
羊肉，包括羊頭、羊骨、羊下貨等等，羊肉是溫性食材，可以禦寒保暖。大雪節氣，天氣已經寒冷，羊肉就是冬季首選。搭配有“賽人參”之稱的胡蘿蔔，味道更好，營養翻倍。
所用食材：羊筒骨適量，胡蘿蔔2個，蔥段，薑片，鹽少許，生抽少許。
做法步驟：
第一步：羊筒骨剁成大塊，冷水入鍋，放入少許料酒焯水。
第二步：砂鍋中加入適量的清水，放入焯水的羊筒骨、蔥段、薑片、少許生抽大火燒開，改成小火慢慢燉煮。
第三步：燉至羊筒骨八成熟，放入胡蘿蔔塊，再加入適量的鹽，繼續燉煮15分鐘，收汁出鍋了，直接上桌即成。
二樣：吃餃子
大雪節氣，吃餃子的食俗由來已久，現在隨著時代的發展，這個季節四季的蔬菜都應有盡有，選擇韭菜豆腐雞蛋餃子，不但好吃還有著長長久久兜住福氣的美好寓意。
所用食材：麵粉500克，韭菜500克，豆腐適量，蝦仁適量，鹽適量，雞精少許，花生油2大勺。
做法步驟：
第一步：韭菜切碎放到盆裡，鮮蝦去掉蝦頭蝦殼，蝦仁切成小粒放入，豆腐切成小丁放入，加入花生油拌勻，再加入鹽和味精拌勻，打入一個雞蛋備用。
第二步：麵粉加入少許的水，和成軟硬適中的麵糰，靜置一會揉勻，把麵糰揪小劑子，按扁擀成薄皮。
第三步：放入餡料，兩手捏緊，餃子就包好了。
第四步：煮鍋放上水燒開，煮上餃子，用勺子輕輕的攪動不要粘鍋，蓋上蓋子煮熟撈出，蘸食蒜泥或者米醋味道更好。
大雪節氣記得做1件事：
適量運動：在北方地區，隨著大雪節氣的到來天氣會進一步變冷，很多地方都到了零下，這個時候我們不但要保暖禦寒，還要進行適量的運動，讓身體強壯以抵禦冬季的寒冷天氣。在冬季不可劇烈運動大汗淋漓，這樣做反而會受寒感冒，對健康有損。
峰兒話語：
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