01
想開好一家民宿，先從一個合格的「管家」做起。
民宿的運營一直都是譚悅自己在打理，身兼數職的她，每個時間段的的工作被安排得滿滿當當：
起床後，安排保潔員打掃衛生，按照客人需求做早餐；上午，帶領客人去當地特色景點遊玩；晚上，陪客人在家裡燒烤或觀星……
從小白到行家，日復一日的充實和忙碌。
「民宿管家要為客人提供全方位服務，因此必須掌握客房服務、食品安全、應急處理、營銷宣傳等多方面知識。
民宿管家既是旅遊規劃師，又是安全服務員，還是宣傳推廣員，可以說是十八般武藝樣樣精通。」
現在，譚悅能快速做一杯好看又好喝的飲品，又美味的餐食、極速又平整地換床單被套，為客人拍漂亮的打卡照……
「雪鹿獎」民宿之心·十佳年度民宿管家 頒獎現場
在譚悅看來，作為民宿管家，更重要的是要與客人交朋友，將客人當家人。
「作為一個前牛馬，很理解大家在大城市的工作生活壓力，我盡力有針對性地提一些積極建議，也努力把小院的度假服務做的更細膩貼心。」
比如提前開啟空調或暖氣；詢問客人的入住需求，傳送路線圖和遊玩攻略；準備好歡迎茶、擺好點心；為已經返程的客人郵寄留壩時令水果……
「真沒想到，住了一次民宿還交到了朋友。這太令人驚喜了！」收到水果的西安客人給譚悅發信息。
經營民宿，除了最基本的服務，還要用特色吸引人，形成自己的競爭優勢。一個特色民宿就像一位有趣的人，能吸引來更多興趣相投的朋友。
曾經住過的客人也為書與田民宿的發展出點子。
有人建議在公共區域放置連環畫，用懷舊氛圍吸引客人。網上釋出了徵集資訊一出，不少客人便郵寄來自己珍藏的畫本。
「現在公區的書架就像一個連環畫展館，"那家書很多的民宿！已經成為了評價裡的高頻詞條，給不少客人留下了深刻的入住印象。」
「對我來說，這就像是有了代表作一樣的滿足感，至少在留壩，我是獨一家。」
02
從11月開始，民宿生意逐漸進入淡季，正是譚悅提升自己的「好時機」。
最近，她和朋友一同前往山東日照參加全國民宿大會，收穫滿滿。
「政府會經常組織本地民宿經營者外出學習，這樣有助於民宿產業的快速發展。
留壩民宿產業的基礎好，但需要在推廣宣傳和服務質量上繼續發力。」
如何讓淡季變旺？
曾在西安從事兒童戲劇教育工作的她，打算結合這段工作經歷，在兒童戲劇研學上做文章。
「民宿門前的院落和山坡就是最好的舞臺。我計劃從戲劇表演角度出發，利用自然條件，設定兒童戲劇研學課程。
比如挖筍、種菜等，透過肢體遊戲和簡單劇目，讓孩子們感受季節變化和植物的生長過程。」
在留壩，每家民宿都有自己的特色：
書與田民宿以田園風光和開展研學活動為特色，樸匠民宿用根雕藝術吸引客人，松間民宿的特色是當地美食……
近年來，留壩縣透過實施以百名管家、百家民宿、百家農家樂、百人創業為主的「四個一百」工程，
充分發揮村民的主體作用，打造了一批精品民宿和十大民宿叢集；有效推動了當地民宿產業的發展，以吸引了更多的遊客，同時也為當地居民提供了更多的就業機會。
如今，在留壩縣，像譚悅一樣的民宿人越來越多。
「小城的生活也很精彩，街道整潔，景色宜人，美食可口，雖然熱鬧的秦嶺紅葉季剛過，但不久後的冬天會有霧凇滑雪等體驗活動，希望更多的人可以認識留壩，歡迎來我的家鄉做客！」
自實施“四個一百”工程以來，全縣發展民宿181家，改造提升農家樂122家，培育民宿管家306人，帶動就業創業1833人。
全縣80%的村股份合作社參與民宿開發，164戶群眾自主參與民宿發展，投入資金2.56億元，企業投資發展民宿9家，累計投入資金2.1億元，大幅帶動當地經濟發展，用設計推進鄉村振興，助力農民走共同富裕之路。
部分參考資料
[1]. 《陝西日報刊發丨提供全程服務、規劃遊玩行程，帶遊客體驗地方特色——我在留壩辦民宿》，留壩旅遊
*圖片來源：王寧、大米、留壩旅遊
