導語：推薦幾道獨具特色的美食，其做法簡單易學，大人小孩都喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧！
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一、紅糖發糕
1、首先，在碗中放入80克紅糖，再緩緩加入200克溫水，輕輕攪拌至紅糖完全融化。
2、接著，加入350克麵粉和5克酵母粉，繼續攪拌，直至麵糊變得細膩無麵疙瘩，呈現出誘人的酸奶狀。
3、蓋上保鮮膜，讓麵糊靜靜地醒發40分鐘，然後輕輕攪拌以排出氣泡。
4、在碗中刷上一層薄薄的油，將麵糊倒入至8分滿，再撒上一些紅棗碎，增添幾分香甜。
5、將蒸鍋加水燒開，放入裝有面糊的碗，大火蒸制20分鐘，美味的紅糖發糕就出爐啦！
二、幹炸小酥肉
1、將裡脊肉切成1釐米寬的細條，加入適量的鹽、、花椒麵和料酒，醃製20分鐘，讓肉質更加鮮美。
2、在碗中打入2枚雞蛋，加入100克澱粉和1勺清水，攪拌均勻，直至成為酸奶狀的麵糊。
3、將醃好的肉條倒入麵糊中，輕輕攪拌，使肉條均勻地裹上面糊。
4、當油溫達到五成熱時，下入肉條，用中小火慢慢炸制5分鐘，直至金黃焦脆。撈出後控油裝盤，撒上喜歡的小料即可享用。
三、燒烤味雞胸肉
1、將雞胸肉切成塊，加入蔥姜、料酒、鹽、生抽、蛋清和澱粉，抓拌均勻後淋上食用油，醃製20分鐘。
2、油溫五成熱時，下入醃製好的雞胸肉塊，用中火炸制2分鐘至金黃焦脆。撈出後控油備用。
3、將油溫升至七成熱，再次下入雞胸肉進行復炸30秒，使其更加酥脆。撈出後控油裝盤。
4、鍋中留底油，下入蒜末爆香後倒入雞胸肉塊，加入燒烤料翻炒均勻，最後撒上香菜即可上桌。
四、酸辣湯
1、將西紅柿洗淨切丁備用；豆腐切成細絲；金針菇一分為二；木耳也切成細絲備用。
2、在碗中打入2枚雞蛋並攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油，下入蔥末爆香後倒入西紅柿丁翻炒出茄汁，再加入適量清水燒開。
4、加入鹽、雞精、胡椒粉和生抽進行調味。當湯汁沸騰時倒入準備好的配菜煮至斷生，再淋入水澱粉勾芡。
5、將火調小後慢慢倒入雞蛋液並邊倒邊攪動形成漂亮的蛋花。最後淋入陳醋和香油即可出鍋享用。
五、脆炸豆角
1、將豆角洗淨後切成段備用。在碗中打入1顆雞蛋並加入小酥肉專用粉、鹽、胡椒粉和1勺清水攪拌成酸奶狀的麵糊。再加入1勺食用油增加口感。
2、將麵糊倒入豆角中並輕輕攪拌使豆角均勻地裹上面糊。
3、當油溫達到五成熱時下入豆角進行中小火慢炸5分鐘直至金黃焦色後撈出控油裝盤。
4、最後撒上燒烤料即可享用這道香脆可口的脆炸豆角了！
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