轉眼間到了傳統中的“冬月”，冬月是農曆的十一月，進入十一月之後，天氣會逐漸寒冷。在天寒地凍的季節裡，三餐中我們要吃得暖和才舒服。
天冷了，在北方家家戶戶吃的最多的就是和白菜蘿蔔了，今天和大家分享一道保暖禦寒的菜餚，簡單易做鮮美好吃，全家都愛吃。這道菜就是我們常吃的魚鍋，香辣鮮美，比在外面吃更美味，自己在家做真材實料無新增，這樣做一鍋比吃牛羊肉都香，禦寒又保暖，暖暖和和度寒冬！
所用食材：草魚1條，豆腐1塊，適量，麻辣底料少許，蔥段，薑片，香菜段，小米辣，花生油適量。
做法步驟：
第一步：草魚宰殺後，去內臟去鱗備用。這個季節草魚、白鰱魚、花鰱魚等淡水魚都是上市的季節，非常肥美，正適合吃。
第二步：把草魚從中間用刀劈開成兩半，魚背相連，可以平鋪。
第三步：鍋裡放入適量的花生油，燒熱後，把處理好的草魚放入，煎至兩面金黃備用。
第四步：另起鍋，放入麻辣底料，蔥段、薑片、生抽，鹽少許，加入開水燒開。
第五步：電火鍋接通電源，把黃豆芽鋪在底部，上面放上煎好的草魚。
第六步：倒入煮好的料汁，把豆腐切塊放入，上面放上和香菜段，潑上熱油，直接就可以開吃了，天冷了，熱乎乎這樣燉一鍋真的太香了，快試試！
峰兒話語：
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