老話“冬吃甘蔗塞人參”，分享3種吃法，潤燥補氣血，冬天吃養人。快過年了，每年過年我媽都會買上一捆甘蔗回家吃，冬天吃甘蔗是非常好的，甘蔗汁水多，清甜潤燥，非常養人，而且甘蔗的蔗湯還很補氣血，冬天天冷，還可以用來烤著吃，口感更脆甜，別有風味。在老一輩的人口中，甘蔗在過去是非常好的補氣血食物。
老話說“冬吃甘蔗塞人參”，表達了甘蔗的滋補養生之功。這種傳統養生方法源自民間，形象地比喻了甘蔗在寒冷季節中的價值。甘蔗不僅味甘可口，而且富含多種維生素和礦物質，具有潤燥補氣血的功效。
甘蔗除了直接當水果吃這愛，還有很多吃法。今天，讓我們分享三種吃法，讓甘蔗成為冬日中滋養身體的美味佳品，助您度過一個健康愉快的冬天。
一、甘蔗雪梨糖水
食材：甘蔗、雪梨。（還可以加點馬蹄）
1、這裡用的是綠皮甘蔗潤燥的，雪梨帶皮用鹽水清洗乾淨，帶皮吃。
2、甘蔗去皮洗淨切小段、雪梨帶皮去心切塊待用。
3、把準備好的甘蔗、雪梨一起放入湯鍋裡，加入適量的純淨水一起煮。
4、大火煮沸沸小火煮15分鐘，把食材的味道煮出來即可，食材本身清甜了，不需要放糖了。
二、甘蔗雪梨馬蹄玉米排骨湯
食材：豬骨排骨、甘蔗、馬蹄、玉米、胡蘿蔔、雪梨。
1、豬骨排骨洗淨冷水下鍋焯水，撈起瀝乾水待用。
2、甘蔗去皮洗淨切小段、馬蹄去皮洗淨、玉米洗淨切塊、紅棗洗淨、胡蘿蔔去皮洗淨切塊待用，雪梨洗淨切塊。
3、把豬骨排骨、甘蔗、馬蹄、玉米、胡蘿蔔、雪梨、紅棗一起放入湯鍋裡，加入適量的清水，大火煮沸轉小火煲煮80分鐘左右，出鍋前下入少許的鹽調味即可。
三、甘蔗毛根馬蹄水
食材：甘蔗（竹蔗也行）、毛根、馬蹄、胡蘿蔔。
1、甘蔗洗淨切小段、馬蹄去皮洗淨、胡蘿蔔去皮洗淨切塊、毛根洗淨捆成節待用。
2、把準準備好的所有食材一起放入湯鍋裡煮，放入電飯鍋裡也行。加入適量的清水。
3、大火煮沸，轉小火煲煮個20分鐘左右，食材的味道煮出來即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是3道甘蔗的家常吃法，除了直接當水果啃著吃之外，還可以煮水、煲湯、烤著吃都是非常不錯的哦，個有風味，而且冬季乾燥容易咳嗽，多吃甘蔗是非常好的，黑皮甘蔗補氣血、綠皮甘蔗可以潤燥生津，冬天可以多做給家人吃哦。
