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入冬後,建議大家少買這5種青菜,可能含甲醛,我也是才知道!

2024-12-05 19:45:41

大家好,生活水平提高了,現在想吃啥都能吃到,不用像以前,想吃點過季的青菜都吃不到,現在只要你有錢就行,各大超市可以說是應有盡有。

“甲醛”這兩個字眼,大家是不是第一反應它就是一種化學物質,對身體有傷害的。並且大家知道甲醛一般都是在新裝修的房子裡會有,長期的接觸甲醛,會給身體帶來傷害的。

那這個“甲醛”又跟青菜有什麼聯絡呢?可能甲醛的另外一個功效,往往被大家忽略了,那就是防腐和殺菌的作用,所以這也是為什麼它跟蔬菜能有聯絡的原因吧!

入冬後,建議大家少買這5種青菜,可能含甲醛,我也是才知道!

1、蒜臺

首先我們來說一下蒜臺,大家是不是非常熟悉,日常像蒜臺炒肉,蒜臺炒雞蛋,都會經常出現在我們的餐桌上,並且大家也是非常喜歡,現在經濟條件好了,一年四季都可以吃到新鮮的蒜臺,但是不知道大家有沒有感覺到,現在這個季節的蒜臺的口感,遠遠不如春天的蒜臺好吃,那時因為現在的蒜臺大部分是冷庫的,並且還是大棚種植的。

其實蒜臺儲存也是很麻煩的,一是怕它水分流失,而是怕它顏色變了,這樣再賣就不好賣了,所以這時會有一些商販,把這個甲醛噴灑在蒜臺上,這樣不僅僅可以保鮮,還能起到一個防腐的作用,所以我們買蒜臺時,它的顏色大多是非常新鮮的,這時我們如果購買,首先要聞一下,有沒有刺鼻的氣味,還有就是自己掐一下,看看它是否嫩。

2、水發海鮮

咱們在超市購買東西的時候,經常會看到有些泡好的海鮮,像海帶絲之類的,但是大家還是儘量少買,因為這些泡好的海鮮,在泡製的過程中嗎,有些不良商家為了海鮮的顏色好,吸引顧客,就會新增少量的甲醛,這樣一來泡發的海鮮韌性好,同時顏色也好,所以這裡還是建議大家這類的海鮮,還是自己泡發的好。

3、香菇

香菇營養豐富味道好,無論是炒菜,還是做餡都深受大家的歡迎。在日常中香菇有幹香菇和新鮮的香菇,一般大家都會認為新鮮的香菇味道會更好,但是有時候新鮮的香菇卻會有一個刺鼻的味道,而幹香菇在經過泡發以後,它的味道卻很好!這是為什麼呢?

這就是因為新鮮的香菇在儲存的過程中,可能會使用少量的甲醛,這個也是可以延長香菇的儲存時間,所以大家以後再買香菇的時候,要注意一下,避免買到不好的香菇!還有買回來的香菇儘量用面起子水浸泡一下,然後再清洗幾遍,這樣吃著會更安心。

4、綠豆芽

綠豆芽我們最熟悉不過了,它也是青菜中最便宜的了,通常1塊錢就能買上一大盤,但是它又跟甲醛又什麼關係呢?現在問大家一個問題,你是喜歡無根豆芽,還是有根的呢?無根豆芽白白胖的,很多人喜歡買,但是其不知這樣豆芽有可能用了“無根水”,也就是會用到少量的甲醛浸泡出來的,它是有股刺鼻的味道的,並且吃多了對身體也不好!

5、木耳

最後一種就是木耳了,不知道大家在家裡泡發木耳的時候,有沒有發現,有的木耳不管你怎麼去泡,它都不會泡爛,同時也會有人買回來一些已經泡發好的木耳,但是這樣的木耳有可能加入了少量的甲醛,這樣儲存時間就會長,所以大家在買木耳時不要貪圖便宜,也不要圖省事哦!

好了,今天就分享到這,拜拜!

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