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為什麼城市奢牌在苦苦支撐, Local 大酒店卻人滿為患?

2024-12-13 11:35:24

以前一說到豪華酒店,人們腦中出現的畫面往往都是大城市的燈紅酒綠。然而近年來,酒店市場的充分發展,讓許多大氣奢華的新興酒店也漸漸在許多小城中拔地而起。同時,隨著消費降級和反向旅遊等趨勢的興起,許多城市的Local酒店竟然不知不覺中變成了“搶手貨”,200塊一晚的Local“豪華大酒店”,擠滿了城市打工人。

先是春節期間,許多年輕人返鄉後選擇住酒店過年,拉開了追求新生活方式的序幕;後來反向目的地興起,大家不想去“人擠人”的網紅景點花錢買罪受,便把目光瞄準了清閒又原生態的小城景點,發掘了一批優質本土酒店;接著胖東來的爆火又讓人們發現,許多小城就像大型“批發市場”,不僅吃穿用品物美價廉,而且幹啥都便宜,住酒店更像是在薅羊毛。

如今大家對本地大酒店的開發再度升級,逐漸從“隱藏彩蛋”變為了“專項體驗”,甚至許多年輕打工人把本地大酒店奉為放鬆充能的“牛馬天堂”,週末專門去住均價200-300元的本地豪華大酒店。

Local豪華酒店,成了“打工牛馬”天堂■

五星設施,豪華服務,連鎖價格

很多人對Local大酒店的印象,可能還停留以前富麗中又帶有些許土氣感的裝飾風格上,擔心衛生會不會根本達不到豪華標準、設施會不會老舊不堪,甚至是管理混亂沒有服務可言。但在旅程中,很多人對Local酒店的印象卻發生了360°大反轉,直接打破了對Local酒店的刻板印象。

如南昌的Local老品牌—— 嘉萊特,嘉萊特和平國際酒店是南昌的第一家五星酒店,其創始人徐慶華最初是經營出租汽車公司起家,後來涉足餐飲,開創了嘉萊特酒店品牌,目前其旗下仍有嘉萊特精典國際、花園國際、精選酒店、沁廬等一眾豪華品牌。嘉萊特可謂是南昌最早探索豪華領域的酒店品牌,經過十幾年的沉澱,在當地的口碑和人氣都非常旺。

300多的價格就可以享受高階酒店的各種設施,向星級看齊的服務水準,就連酒店的地理位置也都十分優越,不是毗鄰滕王閣、秋水廣場等景點就是佔據市中心、火車站等,交通十分便利。更何況,酒店在服務上也是沒得挑,無論是評分還是社交媒體上的反饋都十分不錯。酒店的伴手禮也很用心,不僅非常實用,還體現了當地特色,難怪許多外地住客在住後也紛紛被圈粉。

這類Local酒店,地皮比北上廣便宜,又有當地有實力的企業助力,所以在建造時也是大手筆,健身房、恆溫泳池、行政酒廊、SPA中心等內部配置也是一應俱全,可謂集五星設施、豪華服務、連鎖價格於一身,讓人感覺住到就是賺到。

胖東來爆火以來,許昌這個城市也進入了許多人的視線之中,許多外地遊客甚至專程去胖東來“進貨”。許昌的三鼎華悅大酒店,作為許昌市內唯一一家五星級酒店,自然也受到了不少關注。這家酒店也是由許昌當地著名的家電龍頭企業三鼎集團投資建設的,開業十幾年一直都是許昌人心中的“好酒店”和“豪酒店”。

雖然有些設施還是略顯陳舊,但娛樂設施豐富,特別是親子設施一應俱全,智慧客房入住也十分絲滑。聽說酒店服務也是“近朱者赤”,直接向胖東來看齊,讓住客頗具好感。

河南作為人口大省,自然也不乏這樣的Local酒店,在河南本地,中原國際酒店、中州國際大酒店、黃河迎賓館等也同樣是頗具影響力的本土酒店品牌。今年洛陽爆火後,其當地的華陽廣場國際大飯店也同樣因為熱情周到的服務在社交媒體上出圈兒。難能可貴的是,洛陽花會期間人流量激增,這家酒店都沒有漲價,還有免費接送機服務,可謂十分良心了。

更具地方特色的餐飲體驗

除了玩和住,吃也是許多打工人旅途中的一大關鍵環節。相比一線城市奢華酒店中動輒千元的人均消費和高到離譜的附加服務費,在Local大酒店狠狠享受一頓當地風味,吃到真正接地氣的飯菜,也成了最大的滿足感來源。

相比大城市五星級酒店千篇一律的鮑魚、澳龍等高價食材,Local大酒店裡的廚師則更瞭解當地人的胃,善於將本地的特色美食發揚光大。

如山東本地十分出名的藍海大飯店,隸屬於藍海酒店集團。集團於1994年起步於東營市東營區政府招待所——西城賓館,打造出了“藍海”“中鼎樓”等一系列知名品牌。

作為山東老品牌,藍海在山東省內的認可度很高。巔峰時期藍海酒店集團擁有136家酒店,同時走出山東,在全國範圍內開啟連鎖化擴張。

集團從創立之初就定位為中高階酒店品牌,其創始人張春良更是廚師出身,因此十分注重酒店餐飲版塊的打造。不少山東企業都會選擇藍海的酒店進行會議以及商務宴請。婚宴也是藍海的特色之一,說到長輩們心儀的婚禮酒店,很多人第一反應都是藍海。同時,面向大眾群體的自助餐,藍海也做得有聲有色,燒烤、海鮮、魯菜都是招牌,還常有一些特色小吃,人均100的價格可謂價效比拉滿。

Local酒店為何能抓住“打工人”的心?■

更適合繁忙的打工人,週末遊毫無壓力

節假日出行又堵又貴,跨省或是出國遊玩消費又較高,長假請不下來,甚至許多打工人尚未實現“雙休自由”,連週末都是大小周。這樣看下來,一年四季竟然難以找到適合打工人放鬆的假期。因此對於許多打工人而言,Local大酒店不失為度過短暫週末假期的一種優選。

如北漂黨從北京出發,去河北一帶遊玩、住本地大酒店,高鐵最快只需40分鐘即可抵達,比回家還輕鬆。哪怕週日入住,週一早上再從酒店回到公司,也完全沒壓力。這樣的短線旅途輕鬆又自由,無論是出行成本還是時間要求都更低,用大城市的一頓晚餐錢、一次美甲費用,就能獲得一場異地旅行,收穫一天的舒適愜意,確實很難不讓人心動。

大城市的逃離感與小城市的歸屬感作祟

其實如果仔細觀察就會發現,即使是這些Local酒店中,也不乏在酒店辦公的住客,即使是在度假,卻難以真正鬆弛。於是,這些Local大酒店更像是打工人選擇的“精神按摩”店。

城市和工作的壓力很難讓人心安理得的休息,於是他們選擇在Local酒店中享受“老闆級待遇”。在城市豪華酒店中難以享受的安靜舒適的行政走廊、隨心續杯的咖啡自由、霸佔恆溫泳池和健身房的酣暢淋漓、送餐到房的慵懶鬆弛,在這些Local大酒店中卻能夠得到滿足。

同時,Local大酒店似乎還能在一定程度上治癒大城市打工人的“鄉思病”。在一個離家更近的地方,過一個美好的輕鬆生活,不必舟車勞頓的回家,也無需面對長輩的嘮叨和催婚。有一點陳舊的熟悉感,又帶有恰到好處的舒適感和煙火氣息。

想體驗中產生活,同時也學會了對“奢華”祛魅

對於身處城市的打工人來說,“落差感”無疑是輕而易舉無處不在的,尤其是在住過或看過了一些奢華酒店後,就很難再降低體驗期待值。

收入沒有升級,又希望體驗能夠升級,於是就選擇了城市降維,花小錢來體驗精緻生活,Local大酒店就成為了不錯的選擇。

比如SPA、衝浪、射箭、海釣等很多在一線城市中價格不菲的娛樂專案,都能在Local大酒店中低價體驗。和朋友結伴出遊或是有朋友來訪,亦或是家人來探望自己時,都可以把這類酒店當成休閒娛樂地,既控制了花銷,又不跌面子,還能玩得盡興,可謂一舉多得。

對Local酒店的印象被不斷重新整理■

以往提到Local酒店,我們最先想到的往往還是那些當地的老牌豪華酒店,有一定名氣和沉澱,服務也經過一定的打磨,雖然免不了建築保守、設施有一些老舊,但整體還是線上的。其實隨著近幾年來旅遊行業火熱,也有很多新落地的Local酒店是集創意與先進理念於一身,甚至在某些方面還引領著潮流。

比如山東華建大酒店,雖然不甚聞名,但卻是國內首家五星標準的“被動式酒店”。酒店是由國內門窗巨頭——華建鋁業集團豪擲10億打造,最大特色是“被動式超低能耗建築設計”,酒店內不設空調和暖氣,卻像是“會呼吸的房子”,依靠高階門窗和德國的新風系統,打造四季如春、乾溼度適宜、空氣清新的內部環境。

這也讓我們看到,其實許多Local酒店都在努力探索、創新,在酒店建築設計、新技術應用、特色打造等諸多方面都在逐漸擺脫人們此前的“土氣”印象,有的甚至對標度假村,吃喝玩樂娛一應專案給你安排的明明白白。

同時,Local酒店的投資人也越來越多樣化,許多小而美的Local酒店也在嶄露頭角,網友們也十分熱衷在社交媒體上分享這些酒店。

有的是設計師酒店或是符合年輕人審美的網紅酒店,相較於傳統Local酒店,它們更具設計感,幾乎每個角落都是打卡出片聖地。

許多景區中也建起了古色古香的酒店,房價甚至也飈上千元,直逼五星。

大西北的文旅風,也同樣帶火了當地酒店,當地特色的加入也讓酒店更別具一格。

紅色旅遊地延安這家翠泉酒店也頗具特色,被譽為“最美窯洞酒店”,讓人歎為觀止。

還有煤老闆的眼光,只管相信就是了。這座煤老闆投資建設的大同雲岡打酒店,不僅設計精彩絕倫,用料更是非常生猛。

據懂珠寶的朋友說,光是酒店大堂的岫玉(中國四大玉之一)立柱和岫玉地板,可能就價值幾個億。雖然不清楚建酒店到底花了多少錢,但基礎房間卻只需要3、4百,這老闆確實是挺仗義的,有好東西真給我們看。

其實,在酒店行業極度內卷的當下,無論是一線奢牌,還是遍地開花的各大連鎖酒店,乃至地方本土酒店,甚至是隨著下沉市場崛起的縣域酒店,想要贏得消費者的心,都並不容易。

但透過這些本地酒店的努力,我們仍能看到,無論酒店行業如何發展、消費者心理如何變換,堅守服務與初心,始終是開啟客人心鎖的最佳秘鑰。酒店的用心,也總會被客人看到、感受到。

以上圖片來源於社交媒體和網路

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