衝啊!!!
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
如題!
雙十二最後 6.5 小時!
用這司卷裡卷氣的零食、茶飲來收尾!
助力大家在工作日下午快樂摸魚,
刻不容緩啊啊啊啊!
本年度最後一次,
薅光老闆羊毛的機會,
請大家看看本薯要來的
零食茶飲地板價 88 折大福利啊。。
現在買就是最划算!
(過了這一波明年才有了。。。
、蛋卷、麻花及各類茶走起!
你們把握時機。
1.大師鳳梨酥
這款好評如流水的
大師鳳梨酥!
用料實在,
所以只有90 天短保質期哦。
用的是臺灣鳳梨酥盲品大賽冠軍配方,選的都是新鮮土鳳梨餡,果肉含量大於 40%!你一入口就能吃到濃濃的鳳梨本味。
我司很喜歡吃鳳梨酥的同事說,吃過很多種鳳梨酥,芝士味濃郁的、果肉纖維多的、奶香味重的,但都沒有一口咬下去酸甜跳躍的鳳梨酥來得印象深刻。是的,我飽記鳳梨酥,讓人吃出欣喜雀躍的感覺!
酸甜可口,果香濃郁,真實會拉絲。酥皮奶香飽滿,酥潤化渣,像是在吃鬆軟的黃油曲奇。
2.酥酥蛋卷
香酥,極其香酥,
好吃的秘訣無它,
就是捨得下料,手工製作!
新鮮雞蛋含量高達 27 %,入口化沙。
更推薦南乳蔥香味!
獨家定製的口味,入口蔥香濃郁,
然後是南乳的鹹香,
味道平衡得剛剛好。
3.酒香鴨舌
酒香鴨舌,
包郵區糟滷口味!
靈感來自《紅樓夢》裡寶玉喜愛的下酒小菜~
冬天配杯熱酒,超愜意!
專門盯著南京的廠找,
因為全世界他們最懂鴨子。
最後定的是一家老師傅開的廠,
廠裡有一鍋30 多年的老滷!
這個就叫家底兒~
鴨舌原料捨近求遠,
用的內蒙古的鴨,
吃草~鴨舌肥嫩沒有腥氣!
所有的香料,
都直接從同仁堂、太乙堂兩家中藥房採買,
不是市場上那些髒髒沒味兒的糙貨!
傳統方式吊糟,
就真的是糟香鴨舌的包裝版!
完全沒有真空鴨袋的辣雞食品味!
不腥,很香,微鹹,帶酒意~
鴨舌邊邊上還有酒香味兒的凍~~
包郵區的朋友肯定愛!
4.四川小麻花
這個四川傳統小零食:小麻花,
是好吃到讓我們
一個自家做糕點酥類的大廠供應商
都好奇的程度。
用的進口一級大豆油,
和特製高筋粉。
一共三個口味:
用手工熬黑糖裹制的黑糖麻花,
用好花椒入味的椒鹽麻花,
唇齒留香的芝麻麻花,
都不硬不膩不粘牙!
確實是市面上少見,
重點是酥,脆,甜卻不膩口,
麵粉配比講究得很,
別看就賣你十幾塊,有功夫在身上的。
一定要去買!
5.手撕牛肉
這臺灣金門口味的手撕牛肉乾,
超大片!!!
味道是鹹鮮濃郁中帶點甜,好嚼過癮。
不像市面上又乾又硬的牛肉乾,
難嚼得像在啃橡皮筋。
它是微微溼潤的,一條一條撕著吃。
選用南美洲進口草飼牛、特挑部位制炒,
臺灣老師傅傳承手工藝,
慢火焙炒烤,真材實料!
重點!
柔韌鮮香,老人和小孩子都能嚼得動!
6.麻辣無骨鴨掌
只選6 斤以上的活鴨製作,
鴨掌大,
且不新增任何防腐劑。
基本就是家庭廚房的配料,
乾乾淨淨。
喏,你自己看。
味道,就是一個字,
絕!!!!
比現做的都好吃,
愛吃辣滷的,
你沒吃過我司這款鴨掌,
我會為你 feel sorry~
7.櫻花蝦餅
透著光的蝦餅,
質地輕薄酥脆。
最新一批 11 月才到的貨!
選用來自臺灣野生的櫻花蝦,
自帶的鮮味,加上潮汕特製的魚露提鮮。
比薯片好吃,
一口咬下去咔擦咔擦
讓人饞得不行!
8.蜜桔幹
產自世界柑橘始祖地之一的台州黃岩,
10斤蜜桔才能出一斤蜜桔幹,
選的無核品種、
酸酸甜甜,可以配茶吃。
9.陳皮小話梅
有被大家催的陳皮小話梅,沒有怎麼吆喝卻意外超受歡迎的單品。選的廣東、福建地區的青梅,以傳統工藝醃製而成,裹以清香橘子粉。
酸甜可口,回味悠長生津,就是那種小時候愛的話梅,吃了還想吃!
10.黃金柚條
我願稱之為柚子口香糖!
初入口是淡淡的柑橘味,
越嚼越濃烈的柚香直衝大腦,
各種風味在味蕾上瞬間脫韁。
選用高品質沙田柚,
採用低溫真空原汁、原糖浸糖工藝製作而成,
柚香十足,回味無窮。
卻又不會有柚子蜜餞容易出現的苦味。
一根解膩,
在唇齒間回味好久好久。
泡個水就是柚子茶!
清新又好喝,
還可以多次續杯hhhh
以上摸魚美食,
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趁此機會囤一波,衝!!!
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接下來是喝茶時間。
有一說一,我司茶真的不錯, 都是自己卷自己的傲人成果。
1.重瓣玫瑰紅茶
這個茶, 本月才新鮮到貨!
請我司所有女性使用者都買回家喝好嗎?
不為別的,就喝它 真的會有幸福感啊。。。
選的是整朵的進口重瓣玫瑰,
香氣特別馥郁,
色澤烏潤,
外形飽滿的茶葉製成的福建紅茶,
茶湯喝起來一點都不澀,
一泡就能聞到鮮靈的花香。
哦,
為了玫瑰乾花保持完整,
花和茶包是分裝進去的。
(哎有人和我一樣容易被這種小細節打動嗎?
一盒 8 包,每小包 3 g,
隨手泡一杯,
室內都是玫瑰甜香。
2.桂花九曲紅梅
上過亞運會國宴茶清單的
飽記·桂花九曲紅梅,
升級了小金罐!
這茶喝起來,
就一個詞,鮮甜!
是那種水潤、嗓子非常舒服的甜。
桂花巨巨巨香,暖而不澀, 一杯能泡四五泡, 像我這種人就能喝一天!
有 30 年製茶經驗的老師傅,
以2 斤桂花、10 斤茶的配比,
古法窨制 24 小時,
所以比普通窨制的花香更濃!
配料表超級乾淨,
僅有九曲紅梅和桂花!
大家放心喝起來啊!
由於此茶風味接受度頗高,
喝過的人都喜歡!
尤其推薦拿它當冬日裡的待客暖茶。
3.桂花烏龍&柚子小種紅茶
我司回購率極高的桂花烏龍小金罐!
福州同事的原話:
這茶完全經得起蓋碗的考驗!
和市面上都是細末的調味茶不是一回事,
必須細細品味!
來自後臺使用者的
真實反饋
茶葉用的是六年陳炭焙鐵觀音,
同事專程跑到福建安溪,
在平均海拔超過 1200 米的戴雲山脈深處
卷出來。
茶農分三次焙火逼出茶香,
最後陳放六年,耐心等待火氣褪去,
把蜜韻養足~
金桂,
是每年寒露前後新鮮打的,
早上五六點日出前打下來,
運回後剔除花梗樹葉,仔細揀選後才可與茶葉拼和。
然後請來福州當地
家中五代製茶的老茶人,
以傳統古法窨制,
一層金桂一層茶~
早期剛開始,
我們做的是一窨一提(下花量 70 斤),
後來再到兩窨一提(下花量 230 斤),
這次老闆下了血本,
直接做了三道窨制的(下花量300斤)!
100 斤的茶要用
300 斤桂花分三次窨制!!
(灑的不是花,是錢。。。
但懂的都懂, 老福州人做花茶,
講究見花香不見花,
飽記也是同樣標準,
桂花萎蔫後都會以手工挑除,
只 在烘乾後額外灑入幹桂花~
費時費力得很!
(這麼好看,不要命啦?
用蓋碗泡,
哇~桂花的香氣完全被激發,
直竄入鼻尖!
帶著一點花的自然甜味~
入口茶湯微稠,
舌側香氣餘韻不絕,
觀音茶的回甘源源不斷!
總之,
聞起來是甜的,
喝起來卻有烤過的醇厚滋味!
本當它是辦公茶葉,
沒想到茶底這麼好,
還耐泡得很!
立即決定囤幾罐在家!
還可以搭著柚子小種紅茶買!
組合更划算!
用的是武夷山的花香小種紅茶。
茶葉鮮度很高,
傳統手工精製,一芽一葉。
泡出來是這樣的,
遠遠都能聞到飽滿的柚子香氣!
冷熱皆可。
但同樣最推薦蓋碗泡法!
當然你也可以像董潔一樣,
(是的它可是上了董潔直播間!
一個人的時候拿出喜歡的杯子品品,
給自己小小的儀式感?
總之優雅永不過時
4.普洱茶
飽記·羅漢果普洱!
宅家時愛不釋手,
是一杯容易被低估的小甜水。
裡面是曬乾了的羅漢果、
雲南陳年熟普還有浙江胎菊!
沒有另外加糖,
入口卻甘潤清新,
不自覺就一口接一口喝了好多!
茶葉這東西,
做不了假,
好喝全來自於真材實料。
比如這枚神奇的羅漢果,
產自廣西金江村。
有著香蕉和花生的清甜味。
選用雲南臨滄鳳慶
陳放七八年的熟普洱,
條索緊細勻整,色澤紅褐潤顯毫。
再配以整朵的上等胎菊。
習慣性拿蓋碗來泡,
倒茶,注水,
很快空氣裡就漫出普洱茶的香氣~
入口有很明顯的胎菊清甜,
羅漢果在其間若隱若現,
帶一點點冰涼感,
像給嘴巴開了加溼器?
5.金桔蜂蜜酒
這一瓶「外面買不到」的
——飽記·金桔蜂蜜酒。
堪稱產品同事今年的得意之作。
從上半年開始, 費了好些功夫,
跑完融安跑四川,
跟酒廠磨出來。
倒出來直接喝,
有濃郁的柑桔香氣,
入口順滑,回味悠長,
唇齒間會留有微微辛辣感。
金桔的風味,
是從融安自採了3000 斤
正宗融安滑皮金桔,
果脆、芯甜、籽少,
拉到四川酒廠釀製。
還用上了傳統葡萄酒釀法,
整顆金桔浸皮萃取,
從而使更多果實風味向酒液轉移,
帶來濃郁柑桔香氣。
蜂蜜也有來頭,
用的四川本土產蜂蜜,
在高山涼爽的氣候下發酵釀製,
甜而不膩,
鼻尖能聞到豐盈的蜂蜜香嗷~
最後捲了一下包裝,
設計了定製束口袋,
送禮自留皆適宜,
酒喝完了收雜物也沒問題!
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指路完畢! 再說一次:
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或者去天湊單
(300-40)都可以!
今年最後一次薅老闆羊毛!
別讓她毫髮無傷啊啊啊啊!!
題 外
還有還有!
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此外還有今年份的象山紅美人,
入口似果凍般嫩嫩滑滑~
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有小時候番茄味的雲南西紅柿(快沒了,
還有打遍天下無敵手的山核桃!
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本文的研究員
薯角
多吃點,好過冬
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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