NO.42
有人說，城市的小街，就像是它的毛細血管，當它開始更新時，城市也就迎來了生氣。
不知何時起，編輯部出門時就發現了很多隱匿的百米小街，悄悄變樣了。它們各具個性，像日漸蔥鬱的大樹，裝下了日常的豐茂。
臘八前一天，我和李可以陪小葉同學去川博領臘八粥，然後逛去了杜甫草堂，中午覓食，無心闖入了清鄰街。平平常常的一條小街，和隔壁的斜陽路、草堂北支路共同散發出統一的氣質——像是另一個玉林，一個尚未打造的玉林。
美食館子林立，幾層樓高的細葉榕層層疊疊，樹下打牌、搓麻將、擺龍門陣的大爺、孃孃不到天黑不得撤。遊客大概不會逛到這裡來，這裡太過平常，但平常也非平常，不起眼有不起眼的魅力。
李可以說這條街有種矛盾感，隨便進一家餐館便開了10年起，新開的咖啡館裡有好喝的特調，街邊有拍影片的年輕人，也有圍桌打牌的大爺，還有我們這種無端闖入的路人。
西嶺雪飯館
給鮮椒嫩仔兔100分
簡陋的塑膠棚阻擋寒風，扯張橫幅就做了店名，門口擺著一大盆炸過肉皮的五花肉，看得人好奇且嘴饞。
開啟美食軟體搜尋一番，評分：3.6，評價人數：5。
路過清鄰街時，最先吸引我們的，便是這家名為“西嶺雪”的飯館。這談不上環境的環境，給人一種“資格”的感覺，掀開門簾問了句門口的“五花肉”後，老闆說這是用來做燒白的，已經被老主顧預定了。
“穩了！”確信這是“隱藏款盲盒”後，我們幾人徑直走進店內。
已過飯點，熱情的老闆推薦了招牌菜鮮椒嫩仔兔，再配了一個油菜。鮮椒兔很大一份，端上來就把人香暈。配菜內容豐富，粉條、白菜、青筍、豆芽、木耳……不往下挖，都不知道這麼多料。
鮮嫩的兔丁在二荊條、泡椒，泡姜，紅椒，仔姜，泡蘿蔔絲，蒜、青花椒等調料的加持下和互相作用下，美味到詞窮，配兩碗白米飯是基本尊重。
老闆說，店叫西嶺雪，是因為他們老家離西嶺雪山不遠，在成都開了10多年館子了。除了這個兔子，青筍燒肥腸、乾鍋大盤雞、尖椒回鍋肉等家常菜也很受歡迎。
店內的小白板上，每日推薦隨季節或心情更換。主打家常味和價效比的小店，果然是隱藏款。
源點咖啡
丁字路口坐一坐
清鄰街一頭，丁字路口有家咖啡館。飯後，我和李可以點了美式和拿鐵，小葉點了一杯花青素美式特調。
特調端上來的時候有一層較厚的泡沫，入口綿密的泡沫衝進口腔，一絲絲的清甜巴在嘴皮上。
首先是青提的風味，像極了清脆爆汁的陽光玫瑰，同時還有微弱的茉莉清香味入鼻，隨之喝到的是淡淡的清茶味道(是喝茉莉花茶的茶味道而不是豆子中的綠茶風味 )。
咖啡博主小葉覺得，整體而言這杯咖啡是清爽的，以青提為基底，茉莉花茶和咖啡液比例剛剛好，沒有厚重的果汁甜，也沒有醇厚的咖啡焦苦。“合理猜測一下配方：一些的青提糖漿+濃縮+茉莉烏龍茶?”
來自小葉的小建議：換一個淺中烘的豆子，豆子就選埃塞或者肯亞的吧，帶一些花香、水果感的，提升咖啡的風味和層次。
坐下一會兒，老闆送來紅薯幹，還提來了烤爐。街頭樹下，隔壁幾位叔叔正在下棋，我們三人就坐在一旁，慢悠悠地烤火飲咖。冬日的街頭，因為一杯熱咖啡，好像也沒有那麼冷了。
對了，斜對面還有另一家乖乖的咖啡店——村夫咖啡，也是適合飯後閒坐或散步買上一杯的小店哦，推薦推薦。
一碗雜醬麵
當作下午茶
下午三四點，想要在這條街尋一個下午茶，一家有著奇怪店名的鋪子引起了我們注意。
門頭寫著：販賣傳統，堅持新鮮——給人一種把摘要當標題的感覺。
店內選單上密密麻麻鋪滿選擇，有麵食、米線、蓋飯、炒飯等可選，是迅速填飽肚子的快餐小店，當然，也可以是下午茶。
點了一碗雜醬麵，9元。面的口感不是筋道的那種，整體味型偏淡，桌上的調料可自行新增。
簡簡單單的一碗，也無需過多比較。吃個嘴饞，填個肚子，剛剛好。
寫這條街時，我們也曾擔心它不夠新、不夠豐富，但一下午呆下來，它確實有著“不起眼的魅力”。
舊舊的街道與店鋪裡，佈滿痕跡，就連咖啡店裡都湧動著一些老派的氣息。空氣裡像是有許多故事經過，不那麼精緻或未曾被修剪過的日常，扯不上有新意。但在當下，不可否認，舊，有舊的感性，有舊的魅力。
今日互動
你最愛哪條「百米小街」呀
要寶藏多多的那種喲
快來評論區安利給小都吧
編輯丨書書、李可以、小葉
圖源丨李可以
CONTACTS
找到小都
微信公眾號丨YOU成都影片號丨新浪微博丨APP
YOU成都小程式丨YOU在場小程式丨YOU在場小紅書
合作新增微訊號
YOUCHENGDUDU
· 歡迎把小都分享給更多的朋友哦 ·
