愛吃熱乎乎湯麵，很少有人吃涼麵吧，想吃涼麵的時候，就吃這款！

冬天我們都愛吃熱乎乎湯麵，各種拌麵，很少有人吃涼麵吧，但是如果想吃一碗涼麵的時候，就吃這款吧！

這款涼麵是你無法拒絕的美味！口感絕佳，連我北方“麵食之鄉”的婆婆都讚不絕口呢！

大家都知道調料是面的靈魂，一定要嚴格按照我的食譜來:

1勺蒜末，1勺幹辣椒麵，潑上熱油激發出香氣！

2勺生抽，1勺陳醋（喜歡吃醋的可以多放點哦），1勺蠔油，調和出濃郁的醬汁！

少量白糖和雞精提鮮，一點點香油增香，完美！

涼麵的配菜呢，可以根據個人口味選擇黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽、菠菜等，再搭配上一份炸花生米或者滷蛋，感覺不錯！

‍製作步驟也非常簡單：

1. 麵條煮熟後撈出，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分後加入適量食用油拌勻，防止粘連。

2. 將調好的醬汁和配菜倒入麵條中，充分攪拌均勻。

3. 最後可以根據個人口味再撒上一些蔥花、香菜或者芝麻點綴一下。

隔著螢幕是不是感覺也不錯哈哈，在冬天吃會有一種別樣的感覺，一起來試試吧~

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