2022年9月26日，上海紫燕食品股份有限公司在上海證券交易所主機板上市，成為“佐餐滷味第一股”，讓更多消費者關注到這一滷味賽道。多年來，紫燕食品始終秉持“好原料+好工藝=好產品”的理念，積極開展創新研發，打造多元化的產品矩陣，不斷拓寬消費場景，持續為消費市場提供美味、品質、健康的滷味食品。
經過不斷探索和積累，紫燕食品自主研製了百味雞、夫妻肺片、手撕雞、酸湯肥牛等招牌產品，成為紫燕經典美味。此前一直以“休閒”為標籤的滷味，開始走向餐桌，出現在更多食用場景之下。現今，無論是家庭佐餐、代餐消費，還是休閒看劇、節日送禮、旅遊出行等，滷味成為越來越多人的選擇，紫燕食品在其中發揮著不可忽視的作用。
紫燕現有產品在品類方面，涵蓋了雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、蔬菜、水產製品、豆製品等各種葷素食材；在口味方面，既有經典的麻辣川香，還融入了湘、粵、魯等地方特色的優勢；在工藝方面，引進精製裝置，採用滷、烤、煮、燉等多種烹飪手法。基於產品銷量、市場趨勢、顧客反饋等因素，在研發團隊的不懈努力下，紫燕食品的產品矩陣不斷更新。近日，紫燕食品的滷香味虎皮鳳爪亮相比利時布魯塞爾的國際風味評鑑所，在評選中榮獲“頂級美味大獎”，這讓世界看到了中國滷味的魅力，也為紫燕食品繼續深耕研發提供了信心。
隨著我國先進保鮮技術的推廣應用，紫燕食品在包裝上也進行了最佳化升級。除了隨心選購的鮮貨產品，還推出了氣調鎖鮮、真空包裝兩類預包裝產品。2023年11月，紫燕創新研究院在江蘇連雲港落成，旨在打造國內一流的現代化食品研究中心，一年多過去，從產品風味、生產工藝、包裝技術等方面煥發出新的活力，為消費者提供了更為豐富的選擇。
三十多年的匠心經營，紫燕食品被越來越多消費者看見，品牌特色日益鮮明。不斷豐富的產品種類和多元的使用場景，成為吸引消費者的關鍵所在。展望未來，紫燕食品也繼續加大研發力度，帶給消費者便捷、貼心的消費體驗！
