在時間飛逝的今天，連節日都過的飛快，轉眼間到了大年初七“人日節”，據說女媧在新的一年中的前六天創造了“六畜”也就是“一雞二狗三豬四羊五牛六馬”第七日創造了人，大年初七也就就是“人日”。在這一天各地都會會透過各種方式來慶祝和祈求在新的一年中的吉祥如意！閤家幸福！
在“人日節”各地的講究都很多，在北方很多地方的習俗是正月初七吃麵條，麵條又細又長，寓意著能纏住歲月的雙腳，能讓老人健康長壽，讓孩子茁壯成長，對大人則寓意著財運亨通！一碗麵，雖然簡單，但是對於節日的儀式感是實實在在的，在大年初七記得吃，圖個健康長壽的好彩頭！
在大年初七“人日節”記得吃1樣：麵條
推薦：【酸菜肉絲打滷麵】
所用食材：麵粉400克，酸菜少許，肉絲適量，蔥絲，薑絲，香菇，生抽醬油，鹽少許，花生油少許，小米辣1個。
做法步驟：
第一步：麵粉中加入適量的清水，和成稍微硬一些的麵糰，靜置醒一會兒，大約10分鐘就可以。
第二步：把麵糰拿出揉勻揉光，用大擀麵杖擀成薄薄的麵皮。
第三步：把麵皮摺疊，用刀切成寬窄一致的細條，這就是手擀麵。手擀麵其實不難，特點口感是掛麵不能比的，非常好吃。
第四步：擀好的麵條，用手抖散，手擀麵備用，我們先來做打滷。
第五步：可乾燒砂鍋中加入花生油，放入蔥絲和薑絲炒出香味，放入肉絲炒勻，加入酸菜和香菇炒勻，加入開水，大火燒開，加少許鹽和雞精調味，放入小米辣圈，關火即成打滷。
第六步：鍋裡放入清水大火燒開，煮上面條，開鍋後用筷子打散，撈出。
第七步：把麵條中舀入打滷，一碗長壽打滷麵就可以上桌了，大年初七記得吃它，長壽健康寓意好！
大年初七“人日節”忌1件事：吵架
在大年初七“人日節”忌爭吵衝突，大年初七還在大年裡，俗話說：“不出十五還是年”，大年初七是祈求吉祥如意、家庭和睦的日子。最忌諱的就是家庭成員之間發生爭執吵鬧等不和諧行為。為了家庭的團結和睦，在“人日節”忌吵架，這樣的習俗體現了老百姓對於新的一年活順利、家庭美滿的美好期盼！
峰兒話語：
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