10月11日，河北省承德市圍場滿族蒙古族自治縣道壩子鄉創下了一項新的吉尼斯世界紀錄——最長的馬鈴薯粉條，長度達到了500.152米！
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馬鈴薯粉條，也就是俗稱的土豆粉，是深受國人喜愛的美食之一，其柔韌和軟糯的口感是它的重要特色。圍場縣地處北緯 42 度，是馬鈴薯生長的黃金地帶，澱粉含量高，能讓當地的土豆粉更“耐煮”。
這次挑戰由14位技藝精湛的傳統手工藝匠人共同完成。
在挑戰開始前，地方市場管理局的2名食品衛生檢查員對參與者和裝置進行了消毒檢查。
揉粉的過程非常重要，會直接影響粉條的長度。挑戰開始後，4位工匠協同合作，從4個方向在一個大鍋中揉制特大粉團，持續了近30分鐘。
當首席工匠確認粉團準備好後，一位工匠從揉好的大粉團中取出一小塊粉團，放入葫蘆漏斗，粉條從洞中漏入一個大鍋的沸水中。
一位工匠用木杆將粉條拉入一個裝滿冷水的長槽中，迅速降溫，以獲得柔韌的口感，另外4位工匠在槽邊引導粉條到槽的另一端。
接著，一位工匠將粉條從槽中拉出，放到一個1米長的桌子上進行測量。最後，粉條被2位工匠捲到一個木輪上。
經過吉尼斯世界紀錄認證官現場認證，宣佈世界上最長的土豆粉誕生！
在場的圍觀群眾與所有的挑戰者一同爆發出熱烈的掌聲，將這一榮耀時刻永久記錄在案。
此次挑戰正值重陽節，不僅展示了傳統手工藝的魅力，也提升了圍場縣土豆產業的知名度，為當地經濟發展注入了新動力。
