在這個美食遍地的時代，我們總是在尋找那些能觸動味蕾、讓人回味無窮的小食。今天，就給大家帶來一個簡單易做、口感絕佳的玉米新吃法——玉米糯米餅。別再讓你的玉米只是簡單地煮熟就吃，加點糯米粉，用筷子攪一攪，你會發現，原來玉米還能這麼美味！
準備食材：
玉米、紅棗、葡萄乾、白糖、糯米粉、清水、食用油、熟芝麻
具體做法：
1.大家好，老家的玉米已經豐收了，今天花1.5塊買了三根，用它做個好吃的。玉米把外皮去掉以後再清洗乾淨，從中間切一刀，再把所有的玉米粒剝下來，記得小時候家裡有好多個剝玉米神器，套在玉米上轉幾圈，玉米粒就會全部掉下來，有朋友知道這個神器叫什麼名字嗎？
2.開水把玉米下鍋，中火煮兩分鐘左右，然後全部撈出來控水備用。
3.準備一把紅棗和葡萄乾，先把它們清洗乾淨，紅棗先切片，把棗核去掉，再切成小丁。
4.玉米里面加入切好的紅棗和葡萄乾，根據自己的口味加入適量的白糖，充分攪拌均勻，然後分次加入適量的糯米粉和清水，一次不要加太多，每次加完都要充分攪拌一下，直到能調成這種粘稠度就行，太稀的話不容易成型。
5.電餅鐺預熱刷油，倒入調好的玉米糊，用鏟子攤平整一些，表面撒上一層熟芝麻，蓋上蓋子中火先烙三分鐘，現在玉米和紅棗的香味已經完全出來了，再給它翻個面，繼續烙三分鐘，直到玉米粒完全斷生就行了，出鍋以後再切成自己喜歡的形狀就可以擺盤上桌了。
6.這樣做的玉米餅口感軟糯香甜，而且做法超級簡單，就算早餐想吃也來得及，想當早餐的話，建議少放點白糖，不然口感會發膩，如果家裡的糯米粉用完了，也可以用麵粉代替，咬一口濃濃的玉米和紅棗香味。
