在美食的世界裡，總有一些食材以其獨特的魅力和多變的烹飪方式，牢牢抓住我們的味蕾。今天，我要為大家揭秘一款土豆的全新吃法，它既不炒也不燉，卻能讓你一次品嚐到兩種截然不同的美味，即便沒有肉的加入，也能讓你的舌尖舞動，大呼過癮！
準備食材：
土豆、澱粉、食用油、椒鹽、孜然粉、辣椒麵、番茄醬、白糖、鹽、生抽、香醋、清水、熟芝麻、蔥花
具體做法：
1.大家好，平時土豆一般都是燉或者炒土豆絲，今天分享個很多朋友沒有試過的新吃法，一次做兩種口味。土豆先把皮去掉，切成厚片，再切成長度約三四釐米的條，全部裝在大碗裡，撒上一大勺澱粉，用筷子攪拌均勻，讓每一塊土豆表面都裹上澱粉，薄薄的一層就可以。
2.鍋裡的油差不多能沒過鍋底就行，油溫六成熱，把土豆一塊一塊下鍋，剛開始先不要來回翻面，底部煎到金黃以後再全部翻過來，兩面都煎到金黃以後，再把前面的步驟重複一次，直到把土豆條完全煎熟就行了，全程都要用小火。
3.煎好的土豆咱們分成兩份，一份撒上椒鹽、孜然粉，根據自己的口味加點辣椒麵，用顛盆的方法顛勻，這樣第一種口味就做好了。
4.準備個小碗，加入3勺番茄醬，一小勺白糖，一點點鹽，一勺生抽，兩勺香醋，再加入適量的清水攪拌均勻。
5.鍋裡不要放油，倒入調好的料汁，用小火慢慢的熬，中間要勤攪拌一下，等湯汁變成這種比較粘稠的狀態，像這樣就行了。
6.把第二份土豆條下鍋，快速翻拌均勻，最後再撒上熟芝麻，一點蔥花點綴，這樣第二種口味也做好了。
7.第一種吃起來有點類似燒烤的感覺，第二種酸酸甜甜的特別開胃，既可以當成小零食，也能當成一道菜，提前裹上了澱粉，裡面的水分不會流失，還能保持土豆的原汁原味。
