在我們的傳統中，二十四節氣是一年中最重要的，轉眼間來到了大雪節氣，大雪節氣是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。在北方，隨著大雪節氣的到來，天氣更加寒冷，我們的飲食需要增加一定的熱量，用來增強體質，抵禦嚴寒。
今年的大雪節氣在12月6日這一天，我們再忙也要記得“吃3樣，2果”，禦寒保暖寓意好，遵循老傳統，溫暖安康度寒冬，應季而食的老傳統別丟了！
一樣：山藥鴿子湯
【山藥鴿子湯做法】食材：鴿子1只，山藥半根，香菇少許，麥冬少許，玉竹少許，黃芪少許，黨參少許，枸杞少許，鹽少許。
1，鴿子一隻，宰殺洗淨放入砂鍋中，加入清水，加入洗淨的麥冬少許，玉竹少許，黃芪少許，黨參少許，大火燒開用勺子輕輕地撇去浮沫。
2，改成小火燉大約40分鐘，加入山藥段和香菇繼續燉大約15分鐘，最後加枸杞以及少許鹽調味，關火即成。
二樣：蘿蔔燉羊肉
【蘿蔔燉羊肉做法】食材：羊排，胡蘿蔔，青蘿蔔，蔥，姜，料酒，鹽適量。
1，新鮮羊排剁成小塊，用冷水泡去血水，沖洗乾淨蔥姜切塊，胡蘿蔔和青蘿蔔去皮切滾刀塊，砂鍋裡放入清水，倒入羊排。
2，加入蔥姜和料酒，大火燒開撇去浮沫，小火慢燉約1小時，排骨軟爛湯濃郁，加入胡蘿蔔和青蘿蔔再燉15分鐘，蘿蔔軟爛，湯濃髮白，加入鹽調味，即可關火。
三樣：胡蘿蔔燉牛肉
【胡蘿蔔燉牛肉做法】食材：牛腱子肉，胡蘿蔔，花椒，大料，蔥，姜，鹽，醬油，花生油。
1，把牛肉切塊，蔥姜調料備用，胡蘿蔔切成滾刀塊，鍋裡放入蔥姜，花椒，八角爆香，倒入牛肉煸炒。
2，炒到牛肉發白時倒入醬油煸炒均勻，加入開水開鍋後改小火慢燉約1個半小時，加入胡蘿蔔和鹽繼續燉約10分鐘，即可關火，直接上桌。
大雪節氣記得吃2果：
1，蘋果：蘋果有“水果之王”之稱，素有“一日一蘋果，不用找郎中”之說。蘋果是冬季最好的水果之一，富含維生素以及礦物質，營養非常豐富，是冬季最適合的水果，蘋果不但好吃還寓意著平平安安。在冬季老人孩子都喜歡吃，在大雪節氣記得吃。
2，橙子：橙子是冬季常吃的水果之一，橙子為柚子和橘子的雜交品種，橙子中含有豐富的維生素C、橙皮甙、檸檬酸等營養成分，可生津止渴、清腸降脂等。橙子不但營養豐富還有著稱心如意、心想事成的寓意，在大雪節氣記得吃！
峰兒話語：
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