不管是大人還是孩子，在這種香噴噴的中式炒麵面前，基本都沒有抵抗力。
尤其是在你時間緊張，又不知道做什麼的時候，選它是準沒錯的！
我最近特別喜歡用這種露營的大烤盤，做個炒飯炒麵，都有一種正在夜市擺攤的感覺。
蛋碎、炒好了就放一邊，蔬菜還可以多放一點。
煮好的，是比掛麵、手擀麵更適合做炒麵的存在。
給孩子吃你們就選低鈉非優質油炸的，配料健康還很勁道。
因為我們家人口味都比較淡，調味我都挑簡單的來。
沒有路邊攤賣的那麼重口，但很適合孩子，不管是面是菜啊，我每次做我兒子都能吃得很乾淨。
- 雞蛋午餐肉炒麵 -
· 參考月齡 ·
18個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
兒童泡麵1袋
雞蛋1個 / 午餐肉2片 / 洋蔥30克
豆芽40克 / 紅椒30克 / 油菜2棵
輔料：醬油、鹽、松茸鮮
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
準備工作的第一項，就是先煮泡麵。你們可以用家裡平時吃的兒童泡麵，非油炸的最好，直接下鍋煮。
02
因為之後還要去炒，泡麵不用煮得太軟，差不多七分熟，稍微有點硬的狀態撈出來，噴點油放一邊備用。
03
又到了我家這個煎烤盤出場的時候了，噴油、打蛋，一人份只要一個蛋就夠了。
04
炒好的雞蛋推到一邊，繼續來煎午餐肉，烙到午餐肉是那種有點焦焦的感覺了，剪碎或者切碎都行。
05
炒麵固定的這幾樣青菜，洋蔥絲、豆芽、紅椒絲和油菜，一股腦的扔進鍋裡，翻炒變軟。
06
等菜炒的差不多了，把剛剛炒好的蛋碎、午餐肉也拌到裡面，翻一翻混一混。
07
煮好的泡麵這時候下鍋，淋上一圈醬油，再加一丟丟鹽和松茸鮮。我自己嘗試過的，醬油或者素蠔油最好只選一樣，要不然做出來就有點鹹了。
08
都說是炒麵了，麵條一定要多炒一會兒。我用的是這種卡式爐，你們家裡的小灶做出來的更有鍋氣。
09
出鍋裝盤裝碗，我做的這些也就夠我兒子一個人吃的，你們可以多做一點，全家人的晚飯解決了。
10
我不知道你們那邊怎麼樣，但在大連，出去吃飯尤其是吃燒烤，肯定少不了這個炒泡麵。
炒過的麵條甚至比煮麵更有彈性，吃起來也格外筋道。
而且也不能不承認，煎過的午餐肉味道就是香。
加上鮮甜脆嫩的蔬菜，葷素搭配得剛剛好。
