明日冬至，無論貧富記得“吃3樣，忌1樣”，大吉大利，驅寒暖身，安康過冬！
年關將至，12月21日，也就是明天，我們將迎來冬至。兒子小兩口已經來了電話，明天回來小聚，我們老兩口已經做好了準備，福臨冬至，好吃好喝安排上。
冬至是一個大吉的日子，這天的吃食因各地的飲食不同，各有特色，食俗文化也是豐富多彩。在冬至這天，比如老南京講究吃豆腐，廣東吃燒臘，寧波吃番薯湯果，江南水鄉吃紅豆糯米飯，蘇州喝糯米酒等。除了這些，最廣為流傳的有3樣，這3樣是啥，我們來了解！
冬至吃3樣
一，吃餃子
寒冷的冬季很適合吃餃子，進補暖身還禦寒！北方的節日裡總少不了餃子的身影，冬至來臨，這天不管飯桌上多豐盛，熱乎乎的餃子是少不了的。既能享受家人一起包餃子、吃餃子的氛圍，還寓意團圓美滿。
香菇豬肉餃子餡的做法：
1，需要準備的食材：麵粉，肥瘦豬肉餡，幹香菇，圓白菜
2，麵粉入盆，加水拌麵絮，揉成光滑的麵糰，餳面1-2小時
3，香菇用燙手的水泡軟，洗淨，剁碎；圓白菜掰開，洗淨，撕碎後放入絞肉機裡絞成餡，加鹽剎出水
4，肉餡裡先攪入一些清水至溼潤，再放蔥薑末、料酒、醬油、十三香、鹽、植物油，攪到細膩起黏
5，再把香菇餡倒入肉餡一起，圓白菜餡攥水也加入，拌勻，餡就調好了
6，麵糰直接搓成長條狀，切成等大的面劑子，擀皮後包餃子。然後開水下鍋煮熟，撈出即可上桌。
二，吃湯圓
吃湯圓寓意團團圓圓！都說吃湯圓是南方的習俗，但好吃的美食不分地域，湯圓也登上了北方的餐桌。冬至這天，熱乎乎的湯圓一下肚，全身溫暖，驅趕了冬日的嚴寒。
黑芝麻湯圓的煮法：
1，需要準備的食材；冷凍黑芝麻湯圓，枸杞，清水
2，煮鍋里加水燒開，湯圓無需解凍，直接倒入煮鍋裡，用飯勺推動兩圈，防止粘鍋
3，燒開後加入枸杞，無需攪動。轉中小火，剛開始是湯圓翻滾，再到全部浮上來，個頭有點發胖，關火出鍋
三，喝羊湯
冬至要喝，連湯帶肉，熱騰騰地來上一碗，再吃上一個燒餅，嘿嘿，這小日太得勁了！羊肉，溫性食物，驅寒暖身，冬至喝羊肉湯也寓意身體健康，平安順遂。
羊肉湯的做法：
1，需要準備的食材：羊腿肉，熟羊雜，香菜，鹽，白胡椒粉
2，把羊腿肉切成厚片，洗去血水。撈出燉鍋裡，倒入清水，放蔥姜、小茴香，大火燒開，中途撇到浮沫
3，把熟羊雜一起下鍋，燉到湯濃白，羊肉軟爛合適，放白胡椒粉、鹽攪勻，撒上香菜末，即可出鍋
冬至忌1樣
冬至不喝冰啤酒。冬至是個家人團團的日子，一家人在一起難免小酌幾杯，但不要喝冰啤酒。當冰涼的啤酒下肚，需要身體損耗熱量去暖化它，腸胃就會被傷到，嚴重著涼，肚子也會不舒服或者拉肚子。
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