時間如梭，轉眼間來到了12月中旬，不管北方還是南方天氣都變冷了，家裡的飲食也多以熱乎乎的湯暖身為主。今天在這裡和大家分享4道最家常最常喝的湯，簡單易做特家常，喝一碗渾身暖乎乎真舒服！
一：羊肉麵湯
【羊肉麵湯做法】食材：羊骨頭適量，面片，蔥段，薑片鹽少許，味精少許，香菜適量，少許，小蔥末少許。
1，羊頭充分的清洗乾淨，浸泡出血水放入鍋裡，加入適量的清水，放入蔥薑片，燒開焯水撈出清洗乾淨，再放入鍋裡，加入蔥姜，大火燒開，改成小火慢慢燉大約1個半小時，加鹽、胡椒粉調味。
2，麵粉加入雞蛋和淡鹽水，和成軟硬適中的麵糰，再揉勻用大擀麵杖擀成薄薄的麵皮，切成款面片放入鍋裡煮熟，盛入羊湯，放入羊肉，撒上香菜蔥末即成。
二：蘿蔔麵疙瘩湯
【蘿蔔麵疙瘩湯做法】食材：麵粉適量，青蘿蔔半個，海蝦少許，蔥絲少許，鹽，花生油。
1，青蘿蔔洗淨，切成絲，海蝦洗淨切成段，鍋裡放入花生油，入蔥絲炒香後，倒入蘿蔔絲河蝦段煸炒均勻，然後加入清水，大火燒開。
2，麵粉放入到盆裡，稍加一點水用筷子攪拌均勻成為麵疙瘩，鍋開了，倒入麵疙瘩，一邊倒一邊用筷子攪拌，煮開加鹽調味，關火即成。
三：菌菇雞湯
【菌菇雞湯做法】食材：雞腿1只，蟲草少許，羊肚菌少許，茶樹菇少許，香菇少許，鹽少許。
1，把雞腿焯水洗去浮沫，放入砂鍋中，大火煮開，然後再把各種菌菇清洗乾淨，放入砂鍋中。
2，改成小火慢慢地燉大約40分鐘，雞湯就燉好了，加入適量的鹽調味，關火出鍋，把雞腿上的肉撕成條，放入碗裡盛上雞湯即成。
四：豬血豆腐蛋花湯
【豬血豆腐蛋花湯做法】食材：豆腐少許，豬血1塊，胡椒粉少許，蔥絲，薑絲，雞蛋少許，澱粉少許，鹽少許，味精少許，胡椒粉少許，花生油少許。
1，把豆腐和豬血切成細絲，把雞蛋打入碗中攪打盛蛋液，放到開水中焯水備用，起鍋燒油，放入蔥絲和薑絲炒香撈出去掉。
2，加入適量的清水，放入豬血豆腐絲煮開，澱粉加水稀釋後倒入鍋裡攪拌均勻，淋上蛋液煮開，關火後，加入鹽、味精、胡椒粉調味，上桌即成。
峰兒話語：
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