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江景八號奢華盛啟 將高階餐飲與藝術格調推向極致

2024-12-20 20:00:18

近日,歷經三載精心籌備,斥資“半個小目標”,江景八號(十二生肖食博館)於廣州“珠金琶”CBD 黃金三角區的全江景建築璀璨開業啦!

選址金融城臨江第八幢,與廣州塔遙相輝映,“江景八號”之名應運而生,亦為南海漁村集團 38 載的扛鼎新作,寓意非凡,朗朗上口~

東京米其林大師李成攜手粵菜大師趙金桂,傳承南海漁村集團一貫的卓越品質,波龍、鵝肝、5 頭黑金鮑、澳洲雪花牛小排、大元貝等,都被米其林星級的料理師演繹出海鮮割烹精髓;黑毛豬肉砵與中式油醋汁現蒸澳洲水晶蟹,搭配南海漁村集團獨有珍藏 30 年的“廣東茅臺”梅鹿酒,堪稱絕配。全場老少都最鍾愛的一定就是“博後三味花膠湯”,融 40 頭花膠、喜馬拉雅山白岩鹽醃製小金桔、化州橘紅與長白山桔梗,潤肺止咳,暖胃養顏。點心也有眾多C位之選,龍年創黃魚花膠春捲、鮮蜆鮑魚酥、87 年創漁村蔥油餅、91 年創金翡翠壽桃包等驚豔登場,現點現做,誰能想到方正妥帖的春捲中竟然是鮮甜的黃魚肉和整塊大花膠、鮑魚酥裡面是真正的東山島游水12頭鮮鮑魚、可愛白嫩的壽桃包還能擁有絲滑的斑斕蓮蓉餡與整個鹹蛋黃、比手掌大的蔥油餅卻是空氣感&不油膩點心界的超班生!可以說,每一口都是匠心獨運。

對於“以海為家”的創新粵菜理念與高階藝術的融合,江景八號也是無出其右了~~江景八號整體設計大氣簡奢,尊貴舒適,不少裝飾佈置應用了高科技工藝營造出高雅氛圍。此外,這裡首次將徐悲鴻、楊善深、黃永玉、韓美林、方楚雄5位大師十二生肖畫冊聯展,名家佳作,觸手可及,實屬國內首創!

細節之處也盡顯巧思,將中國傳統十二生肖文化之意盡情呈獻。十二生肖茅臺酒櫃、菜牌菜品寓意與名家生肖畫作呼應、定製生肖彩貝雕桌、葡萄牙頂級瓷花瓶鑲金箔生肖畫,主題房名皆與生肖相關聯,屬馬的主題房“成功”毫無疑問是商務宴客的爆款了,“吉祥”房你覺得是屬於哪個生肖呢?

餐飲用品亦精挑細選,江景八號特意選用日本高階瓷器品牌Narumi、丹麥皇家哥本哈根的唐草系列餐具,還是全國首家全店配挪威“思特萊斯”可搖擺餐椅的餐飲食府,這都為了讓食客坐得舒適,食得舒適~~

華燈初上,珠江夜景如畫,煙火璀璨,餐後品茗博士養生茶,嘗玫瑰豆沙米糕,賞國寶級藏畫,愜意悠然,實乃人生至享啊~

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