一 張小小的手抓餅,撐起龐大生意!
本文 由紅餐網(ID:hongcan18)原創首發, 作者:麥泳宜;編輯:李唐。
周杰倫、黃曉明、譚詠麟、林更新、方文山等一眾娛樂圈大咖都來送祝福,手抓餅首創品牌“糧全其美”高調慶祝品牌成立20週年!
從中國速凍手抓餅首創者,到冷凍餅片年銷量2億片,糧全其美在過去的20年間,推動手抓餅品類從寂寂無名的路邊小吃轉向品牌化、連鎖化發展,備受業內外好評。
一張小小的手抓餅,如何撐起如此龐大的生意?糧全其美,又是如何成為國民早餐選擇的?
△娛樂圈大咖為糧全其美20週年送祝福
01.
“中國速凍手抓餅首創者”
在剛剛過去不久的11月,全球權威資訊機構沙利文,基於對中國手抓餅市場的研究和分析,充分調研和評估糧全其美的市場競爭力和行業影響力後,向其頒發了“中國速凍手抓餅首創者”的市場地位確認證書。
回顧“中國速凍手抓餅首創者”這20年的發展歷程,幾乎每一年都有令人眼前一亮的突破和創新:
2004年,“上海糧全其美食品有限公司”創立。“糧全其美”,取自成語“兩全其美”,意為“做一件事顧全到雙方,使兩方面都得到好處”,亦為糧全其美創業的初心。
2005年,糧全其美創始人柴磊在中國臺灣夜市發現小吃“蔥抓餅”,後將其原始工藝帶回國內,經過研發改良後命名為“臺灣手抓餅”。
2008年,糧全其美首次出海,以“功夫餅”門店展示,在美國紐約連開3店,引得當地多家媒體跟進報道。
2011年,糧全其美首創“速凍手抓餅”,並開發專業生產裝置,投入產線,實現標準化作業。
2013年,為了讓更多消費者熟悉手抓餅這一品類,糧全其美與華語樂壇“天王”簽約合作。
2019年,周杰倫成為糧全其美合夥人。
2023年,糧全其美英國倫敦首店開業。
經過20年的穩健發展,目前,糧全其美已經在國內設立了五大生產基地,並在全國範圍內構建了廣泛的倉配網路,覆蓋了北京、重慶、湖南、福建、山東、吉林、江蘇、上海等多個省市和地區,能夠精準地滿足各地的物流需求,確保快速配送和穩定供應。
02.
用糧心,做產品
多年以來,糧全其美始終堅持用心為每一位顧客,帶來更好的早餐體驗,用好原料,透過好工藝,製作好產品。
據紅餐網瞭解,糧全其美所有的原材料從篩選到使用,都要經過複雜嚴格的層級檢驗,哪怕會因此增加成本也從未馬虎。
“越是簡單的配料表,越可以讓食品迴歸到放心健康的狀態。”
糧全其美創始人柴磊反覆強調,無論行業如何內卷,餐飲人都應該堅守做“好產品”的一顆心。
憑藉過硬的產品品質,糧全其美贏得了消費者信賴,在線上線下多渠道深耕,全面覆蓋零售、餐飲、電商等領域。
在實體商超領域,其與山姆、盒馬、沃爾瑪、大潤發等零售巨頭並肩同行,持續完善經銷網路,觸達越來越多消費者。
在線上平臺,糧全其美也積極佈局,不僅成功開通各大主流電商平臺的官方旗艦店,構建起品牌直營的高效銷售網路,更與東方甄選、樸樸超市等引領行業風向的網際網路先鋒強強聯合,讓美味跨越地域限制。
更值得一提的是,糧全其美還與永和大王、海底撈等餐飲標誌性品牌緊密相連,從早餐餐桌到餐飲門店,全方位滲透消費者的飲食生活,將品質產品奉獻給萬千家庭。
二十年,既是榮耀的里程碑,也是嶄新徵程的起點。
據紅餐網瞭解,未來,糧全其美將持續拓展產品線,最佳化服務,滿足不斷變化的消費者需求,為每一位顧客帶來更美好的早餐體驗。
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