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被曝最髒零食第一名,沒營養還影響長高?包裝上這2點千萬要注意

2024-11-18 10:17:35

姐妹們,你們給娃吃過兒童嗎?

編輯部 @秋秋媽 說,最近一刷小某書,都在推薦各種兒童泡麵。沒忍住囤了好幾單,想著給娃解解饞。

只不過,很多價格都不便宜,袋裝的均價 3-6 元,桶裝貴的要快 20 元一桶......

平時只買 X 師傅的老母親,真的是邊“剁手”邊肉疼[捂臉]

到底這些兒童泡麵值不值得買?真的比普通泡麵健康嗎?今天咱們就跟大家好好聊一聊~

早幾年給娃買過兒童泡麵的媽媽估計還記得,那時候想給娃買個兒童泡麵,還是需要“海淘”的。

比較出名的出前一丁、札幌一番、pororo 啵樂樂等,都出過各種卡通聯名的兒童泡麵,包裝可愛,配方也更輕油鹽。

不得不說,這些兒童泡麵,光是視覺上就拿捏住了孩子的心。

孩子喜歡的各種聯名,有

造型上的小巧思,有

▲連魚餅都是皮卡丘形狀的

還沒吃進嘴裡,情緒價值已經拉滿~

這幾年,國內也開始有不少品牌做起了兒童泡麵,包裝上也是做的一個比一個卷。

有的跟孩子

最愛的奧特曼搞起了聯名

還有的

連叉子都配備了“恐龍叉託”

,可愛爆棚,孩子看到的確是有驚喜感。

不過既然是兒童泡麵,咱們媽媽最關心的還是:真的比普通泡麵更健康、更營養嗎?

我們對比了一圈,市面上大部分的兒童泡麵,的確或多或少還是在麵餅和調料包這塊,下了些功夫的。

像咱們平常吃的泡麵,大多是油炸型麵餅,雖然口感酥脆,但油脂含量和熱量高。

所以,一直以來被人詬病是“垃圾食品”“最髒零食”……

兒童泡麵很多都在麵餅上做了升級,基本都是非油炸麵餅。

雖然說沖泡時間要久一點,但脂肪含量更低,熱量更低,也更適合小朋友吃。

工藝上目前主要有這兩種:

一種是熱風乾燥工藝製成:用熱風乾燥機取代油炸鍋,油脂含量只有普通泡麵的 1/4 。但麵條質地也會相對偏硬一點,口感較為清淡。

一種是採用了宇航凍幹工藝:把麵餅在零下四五十度的溫度中速凍,在真空環境下脫水,低脂低熱量的同時,鎖鮮力也更強,吃起來更新鮮更香~

而且一些兒童泡麵在麵餅裡還添加了維生素 B1 、B2 或者各種粗糧穀物,營養上的確更全面一些。

但出乎我們意料的是:麵餅這塊基本過關,但調料包這塊,能及格的卻不多。

比如這款兒童泡麵,鈉含量高達 1700mg/100g ,和普通泡麵並沒有多大差異。

孩子連湯帶料吃掉一整盒,鈉含量就已經妥妥超標!( 4~7 歲每日鈉適宜攝入量 900mg,長期攝入過量的鈉,會干擾營養物質吸收,影響生長發育。)

當然,現在也有一些做的好的兒童泡麵,去除了人工新增的化學增鮮劑(穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉等),轉而用松茸調味料這類天然調味品代替提鮮,在保留風味的同時,鈉含量大大降低。

所以,看了上面的內容,媽媽們應該也都有譜了:

給娃選泡麵的時候,

不要只看到“兒童泡麵”幾個字就下單,關鍵還是看這 2 點

雖然說娃吃泡麵都是偶爾解解饞,但能給到孩子一些更健康、更營養、又能快樂嗦面的選項,也不失為一件好事。

你給娃吃過兒童泡麵嗎?感覺怎麼樣?孩子喜歡嗎?

歡迎在留言區聊聊[得意]

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