朱蕭木想贏一次
撰文/星晚
編輯/李覲麟
排版/Annalee
朱蕭木又創業了，站在羅永浩身邊12年，朱蕭木還是想贏一次。
近日，多家媒體報道稱，朱蕭木再一次創業，創辦了一家叫做“減齡咖啡”的公司。朱蕭木曾表示，減齡咖啡不跟咖啡品牌爭奪，也不跟保健品對抗，而是要開創一個新的品類。
從錘子科技0001號員工，到FLOW福祿電子煙、交個朋友直播間再到減齡咖啡，朱蕭木似乎正在逐漸走出羅永浩的光環，試圖靠自己贏一把。
然而，在國內咖啡市場尚處於消費者對咖啡的認知和品質要求持續提升，消費需求仍需繼續挖掘的階段，“減齡咖啡”這樣一個以咖啡帶動保健品、以快帶慢、以高頻帶低頻的商業模式真的能夠很快得到市場的認可嗎？把咖啡當口糧的“打工人”，會願意相信一杯咖啡就能帶來抗衰功效嗎？
很想贏的朱蕭木
朱蕭木在大眾眼裡一直有一個更大的標籤——“羅永浩身邊的男人”。當年得知羅永浩要創立錘子科技時，朱蕭木毅然決定回國加入團隊，成為錘子科技0001號員工，從此以後，朱蕭木與羅永浩之間的羈絆便再也無法解開了。
朱蕭木既是來得最早的，也是離開得最晚的。錘子科技產品副總裁這個位置，一坐就是七年，就算後來公司高管接連出走，朱蕭木也還是等到了錘子科技徹底賣身時才離開。忠誠於羅永浩這件事，朱蕭木曾經這樣表態：“就算他要創業賣尿不溼，我也跟去賣尿不溼。”
的確，後來兩人既同時瞄準了電子煙風口，又攜手打造“交個朋友”直播間上演了一出“真還傳”。不過這次創業，羅永浩的戲份倒是少多了。朱蕭木這次選擇減齡咖啡賽道，牽手合夥人楊祥吉帶著從海外研發的產品到中國來開啟市場。
網友的質疑
相比前幾次創業時的大開大合，朱蕭木這次有了新的目標。在接受《中國企業家》專訪時，朱蕭木提到，“想贏一直是我一個很大的命題，這點特別重要，這個贏不太表現在錢上，更多表現在，能不能這一次讓廣大使用者都用我的產品時間長一點。”朱蕭木上一次站在風口上創業，專案是FLOW福祿電子煙，但是也算得上知名度較高的品牌，只可惜政策監管風暴突如其來，這個專案只能草草收場。
當時，FLOW福祿電子煙公司資金鍊斷裂，管理層多月工資未發，原本官方定價39元的煙彈被供應商用低至6元的價格“賤賣”，有傳聞稱這些低價貨品是FLOW福祿電子煙公司用來衝抵貨款才流通的。
減齡咖啡專案被期待著不一樣的結局，一方面是在經歷了FLOW福祿電子煙的創業失敗之後，朱蕭木在選擇專案上謹慎了許多，想做一個能夠長期做下去的專案。另一方面是這次選擇的合夥人楊祥吉是tap4fun的董事長，遊戲業務的營收能夠維持減齡咖啡專案的運營，因此暫時不需要急著向資本市場證明什麼。
只是，新消費賽道好不好走，還要看產品到底有沒有硬實力。
有待考究的誇張效果
在中國市場亮相以後，朱蕭木和楊祥吉都公開對減齡咖啡的團隊背景、產品功效等方面進行了宣傳。不過這兩位創始人的表達，卻讓不少人覺得有些誇張。
關於創業賽道，朱蕭木強調“減齡”才是品牌名稱，而減齡咖啡則是賽道，朱蕭木認為他們現在獨佔賽道。楊祥吉則表示：“公司是註冊在英國牛津的，我們從2021年開始在英國運營了兩三年。聯合創始包括了中國人、英國人。你可以理解為有點類似於英偉達，創始人有華人，也有白人，也有各個國家的人，管理團隊也是一樣。”
無論是“自創”賽道還是對標英偉達，都能夠讓人感受到朱蕭木、楊祥吉對專案的自信，但同時也容易引來質疑，團隊當中中外人才合作的情況並不罕見，但拿出英偉達來舉例對標的初創企業，恐怕“減齡”算是頭一個。
與此同時，朱蕭木稱減齡咖啡的研發過程嚴謹，一開始就做了一系列的小規模測驗。這些試驗旨在證明產品的效果，同時也為產品的科學性和有效性提供了有力支援。但很快就有網友指出所謂的測驗實際上只基於了很少的樣本，也就是7名健康人為期6個月的案例研究，並不具備普適性。
就算之後各種各樣的實驗還會繼續進行，樣本規模也會進一步擴大，但目前如此少量的實驗樣本就能夠搭配各種天花亂墜的宣傳文案，很容易讓消費者對整個品牌的調性產生負面情緒。
減齡咖啡的成分宣傳
對於產品功效，朱蕭木的說法同樣讓人有些難以置信。“我會覺得我們的咖啡是比較有可能讓我們的使用者能夠年輕20歲的。也就是說當你的家裡人或者你在45歲的時候，會看起來像25歲一樣，而且你的每一個細胞檢測出來都是25歲的水平。這是我們最大的一個動力。” 朱蕭木談到。
要知道，圍繞“減齡”這一經久不衰的話題做文章的產品比比皆是，但大膽說出能夠依靠喝咖啡來實現年輕20歲的，卻不多見。
目前，鋅刻度透過減齡咖啡的官方商城瞭解發現，減齡咖啡宣稱包含吡咯喹啉醌二鈉鹽、牛磺酸、煙醯胺、維生素C、葡萄糖酸鋅、薑黃、茶葉茶氨酸、人參、二氫槲皮素、藍莓花色苷等17種成分，不過具體新增比例不詳，能夠對於“減齡抗衰”起到的作用也不詳。
售價方面，31條裝的減齡咖啡優惠價為320元，總價滿900元贈送5條、滿2000元贈送10條、滿3000元會贈送14條、滿5000元贈送28條。以目前的定價來看，減齡咖啡倒是的確在走自己的路，在對咖啡豆風味、閃溶技術等方面幾乎沒有描述的情況下，以大量的成分新增來定出高於新消費市場中咖啡粉產品甚至線下快餐咖啡的價格。
真有人期待咖啡抗衰？
產品剛問世時的反饋，往往能從很大程度上反應出這項產品在設計初期所存在的一些問題。微博上關於減齡咖啡有這樣一項投票討論：你認為減齡咖啡這個概念吸引你嗎？在486人參與的情況下，有334票投給了“不吸引，不想買”這一選項。
這篇微博下方的評論更是直接，“這個名字非常不好，跟什麼減肥神器抗癌神藥似的，一聽就是收智商稅的”“啥叫減齡咖啡，喝一杯少活幾天嗎”，有人甚至還指出“雖然公司註冊了咖啡品類上的‘減齡’商標，但完成註冊不代表‘減齡咖啡’的使用就沒有違法廣告法的風險。”
圖源：艾媒諮詢
實際上，無論是產品命名還是功效宣傳，朱蕭木口中的減齡咖啡都不太像如今宣揚格調、抓住Z世代的新消費產品，反而更像是多年以前會出現在電視推銷上的中老年保健品。當朱蕭木說出接觸減齡咖啡半年後，從頭上拔出一根由白轉黑的頭髮時，電視推銷的“味兒”就更衝了。
放眼整個咖啡賽道，中國市場的確還有待進一步開發。“消費界”報道中提到，2022年，全球咖啡產業市場規模超4000億美元。其中，中國咖啡行業市場規模為1454億左右，同比增長28.67%。國內咖啡消費市場雖不及美國、德國、法國等北美和歐洲地區成熟，但增長空間廣闊，且正處於高速發展的階段，2025年中國咖啡市場規模將達1806億元。
在國內市場，速溶咖啡由於具備價格更低、便攜性、滲透更早等優勢，市場佔比相對更高。但隨著城鎮化程序推進、消費升級，現磨咖啡的佔比已經逐步提升。2022年，現磨咖啡市場規模122億元，佔咖啡行業總規模的8.39%。
換句話說，儘管近些年來各大連鎖咖啡品牌在現磨咖啡市場“卷生卷死”，但速溶咖啡的規模依舊不可忽視。因此，朱蕭木對於減齡咖啡的未來發展十分樂觀。“人類的科技一直在推動人類的健康發展，這100年來人類的壽命呈超高加速度在往上漲。人確實越活越久，而且狀態越來越年輕，這跟膳食補劑脫不了關係。”朱蕭木在接受媒體採訪時提到，他認為參照醫美行業的發達程度，就能知道此咖啡的未來市場空間。
但應該想清楚的一點是，減齡咖啡未來究竟是要從保健品受眾群裡找出咖啡愛好者，還是要從咖啡愛好者中找出一批關注抗衰的受眾？雖然朱蕭木對外輸出時想要表現出減齡咖啡是獨立於這兩個賽道之外的新賽道，但實際上減齡咖啡與這兩個賽道的消費群體的重合程度十分高。
另外，朱蕭木口中獨佔減齡咖啡賽道的說法，恐怕也並不完全正確。一直以來，包含促酶咖啡、左旋肉鹼咖啡、益生菌咖啡、蛋白質咖啡、維生素咖啡等功能性咖啡層出不窮，新增的成分也與減齡咖啡有重疊，只是減齡咖啡選擇將“減齡”這一賣點進行放大，但具體能夠達到怎樣的效果，還需要更長時間、更多樣本的支撐。
