“水是生命之源”這句口號絕非虛言，此前就有科學研究證實，適當飲水不僅能延長壽命，甚至能延緩衰老的程序。而最新的研究還發現，日常保持充足的水分攝入甚至有助於降低中風、痴呆症、、心力衰竭等慢性病的風險。
不過，喝水看似是個沒有技術含量的行為，其實當中也暗藏不少學問。
一、提醒：夜間再渴，3種水不要喝
67歲的老李身體其實還不錯，生活習慣也不錯，但沒想到卻死於心梗。
那天入睡前老李感到胸悶，喝了杯溫水就上床睡覺。但是半夜老李被熱醒，由於沒有涼白開，只能湊合著喝了冰箱裡凍著的礦泉水。誰知回到床上後，老李加劇，整個人蜷縮在床上直冒冷汗，老伴看他不對，趕緊叫醒兒子將其送醫。
經過檢查後發現老李是急性心梗，雖盡力搶救，但由於病情緊急，老李還是沒能挺過來。醫生也表示，冰水很容易刺激血管急劇收縮，增加心臟負擔，由於老李的心臟承受不住這種驟變，最終就導致了心梗急性發作。
除了冰水，夜間還有2種水，老人也要忌口，因為它們都可能是潛藏的健康“殺手”。
1.咖啡
美國《臨床睡眠醫學雜誌》上的一篇研究論文，在對睡前0h、3h、3h攝入固定咖啡因的咖啡與睡眠影響的分析比較中發現，咖啡對睡眠的影響會持續6h，就算睡前6h喝咖啡，也會對睡眠產生較為嚴重的破壞性影響。
2.飲料
山西醫科大學第一醫院中醫科的主任醫師郭洪波表示，飲料中糖分含量較高，晚上喝飲料很容易造成脂肪堆積，時間一長也容易引發血糖異常問題。
二、電熱水壺的水也不能喝，真的假的？
老年人除了夜間幾種水不能喝，還有人指出，電熱水壺的水其實也不能喝。
很多家庭都有電熱水壺，使用方便，只要三五分鐘就能喝上熱水。電熱水壺的出現大大方便了很多人的生活，那麼為什麼說電熱水壺燒的水不能喝呢。
其實，關於電熱水壺的主要討論是：電熱水壺由不鏽鋼材質製成，當中也有錳元素，而在燒水時會有大量的錳析出，長時間飲用帶有錳的水，很容易造成體內錳超標，損傷神經之餘還會致癌。
事實上，電熱水壺的原材料中的確有錳，但卻是以致密組織而非離子形式存在，日常煮水也很難析出錳離子，就算持續煮上1000h，析出的錳元素也是極少的，飲用後對人體的影響也可忽略不計。簡單來說就是隻要購買合規格的電熱水壺，就是安全且無致毒致癌風險。
除了電熱水壺的傳聞，水壺裡的水垢也備受爭議。很多人倒水時看見水壺裡厚厚的一層水垢，都會下意識地認為“水太髒了”，還有人指出喝這種水會導致身體結石。那麼，有水垢的水到底能不能喝呢？
水中含有鈣鎂離子等礦物質，在煮沸過程中會共同作用而形成所謂的水垢。一般水中鈣鎂離子越多則水越“硬”，而且溫度越高，水垢含量就越大，所以燒水後水壺就容易產生水垢。
不過，水垢的本質還是很常見的碳酸鈣和氫氧化鎂，安全性高，並不會對人體造成危害。此前世衛組織在《飲用水水質準則》中就指出，飲用水濃度並不會影響健康，目前也未有證據證實硬水會導致結石或其他健康問題。反之，如果缺少飲水，才更容易引發結石等健康問題。
三、老年人喝水，要注意的事情不少
與年輕人相比，老年人大多都有慢性病困擾，加上身體機能下降，有時錯誤喝水都可能對身體健康產生影響。那麼，老年人如何正確的喝水呢？
1.少量多喝
老年人喝水最忌諱猛灌。因為快速且大量喝水會使血液快速被稀釋，容易增加心臟負擔，甚至可能誘發心梗、心衰等嚴重問題。建議老年人喝水還是要少量多次的喝，比如一口水含在嘴裡，分多次緩慢嚥下。這樣可以減輕心臟與腎臟負擔，同時也能讓身體更好的吸收利用水分。
2.睡前喝半杯溫開水
老年人在睡前喝一杯溫開水，可以解渴和補水，也能稀釋血液粘稠度，降低夜間心腦血管疾風發生風險。
3.喝水不要太少
老年人身體機能衰退，口渴啟用時間相對較晚，若不及時補水就很容易脫水。相關研究指出，老年人脫水後發生急性冠狀動脈事件的風險會提高16%，肺炎和血栓栓塞的風險則分別提升23%和28%。另外，老年人缺水還有可能引發心臟病、糖尿病失衡、腎結石等健康問題。而一項出自西班牙學者的研究指出，老年人生理病理學特徵不同於年輕人，建議老年人每日喝水在1.5l-2.0l是最合適的。
“人是水組成”的這句話其實一點也不誇張，因為光是體液就佔據了整體體重的60—80%。而喝水就是我們補充水分的最簡單措施，但喝水也有學問，像老年人身體器官功能逐漸衰退，喝水更要講究少量多次，並且千萬不要等口渴才喝水，少喝飲料或冰水。而關於電熱水壺致癌的說法，其實也缺乏科學依據，畢竟所謂的水垢不過是常見的碳酸鈣和氫氧化鎂而已，對健康危害並不大。
參考資料：
1.《晚上睡覺前這麼喝水，身體會變差？勸告：這“3種水”，不管多渴都不建議喝》.老郭聊健康.2023-09-08
2.《天天喝電熱水壺燒的水會致癌？真相來了！》.杭州市市場監督管理局.2023-03-28
3.《四個錦囊，幫助老年人走出夏季飲水誤區》.中國疾控中心.2024-05-17
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