追求健康飲食的朋友往往會對水果情有獨鍾，而這些汁水豐富、口感酸甜的果實，不僅能夠補充身體所必需的維生素與膳食纖維成分，還可以促進腸胃的蠕動與消化吸收，改善便秘或是消化不良等問題。
不過，水果雖好，卻不能代替穀物、肉食以及其他主食。而現如今，仍有不少人建議減肥健身者採取水果代餐法來控制脂肪與碳水攝取，這無疑是忽略了這種飲食方法可能導致的危害。
實際上，健康膳食的基準是營養均衡，單一地補充水果不僅難以維持生命活動，還可能成為胃部疾病的潛在誘因，多吃水果雖有益健康，但對於這4類水果來說，卻不能空腹吃，以免損傷胃健康，而有些人第一個就吃錯了。
1.含酸量較高的水果
酸性物質在水果中普遍存在，其中又以、果酸、蘋果酸為主要型別，在含量適中的前提下，酸性物質能夠啟用味蕾、促進腸胃蠕動，有著消食開胃的功效。
但部分水果中酸的含量實在過高，在空腹條件下攝取過多，可能會刺激到脆弱的胃粘膜結構，並因此誘發慢性胃炎或是胃潰瘍等病情，對健康反而不利。
常見的高酸水果包括青梅、菠蘿、葡萄柚以及未成熟的橘類水果，建議大家食用時注意控制分量。
2.含糖量過高的水果
水果備受人們喜愛的原因之一就在於其甘甜可口的滋味，而這與果實中豐富的果糖、葡萄糖等小分子糖類往往密切相關，但同時，這些能夠令人產生愉悅感的小分子物質也很容易使得血糖濃度在短時間內快速上升，所以，有高血糖或是慢性代謝病症的朋友尤其需要注意。
此外，在餐前食用高糖水果還會影響正餐食慾，繼而造成營養不良等問題，做家長的往往要特別留心。葡萄、甘蔗、荔枝等都是較為常見的高糖水果，大家在食用時要注意。
3.單寧含量較高的水果
單寧其實就是鞣酸，即一種特殊的有機成分，常被用於工業皮革加工過程中。在人體環境中，單寧可能會與胃酸、果膠、酚類物質發生較為複雜的生化反應，並且結合形成難溶性質的鞣酸鹽結晶，沉積在胃腸道內部，引起消化不良與腸胃陣痛等不適。
單寧含量較高的水果有柿子、西紅柿等，若在未經處理的前提下過多食用此類食物，就可能會出現脹氣、積食病況，希望大家注意節制。
4.澱粉含量較高的水果
很多水果嚐起來並不甜，但卻含有相當多的糖類成分，這便是高澱粉類型。澱粉實際上是大分子碳水化合物，其進入口腔後，僅能在唾液澱粉酶的作用下產生少許甜味，但確實不折不扣的“高能食材”。
而且，像是青香蕉、冬棗等口感偏澀的水果，還含有相當分量的抗性澱粉，這種物質會加重腸胃的代謝負擔，以至於誘發腹瀉、胃脹等病況，對此，也希望大家引起注意。
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