鵪鶉蛋是生活中比較常見的一種食物，鵪鶉蛋的形狀一般是橢圓形，體積並不是特別大，每個蛋的重量大概在10克左右，鵪鶉蛋除了可食用外，它還是一種中藥，具有很好的藥用價值，對於肺病、肝炎、腦膜炎等疾病而言，都有很好的輔助治療作用。
總之，不論是在紅燒肉裡面放入，還是直接吃鵪鶉蛋，其好處都是很多的。而常吃鵪鶉蛋，除了輔助治療疾病外，對身體或許還有這3個“好處”，建議瞭解一下。
1.補腦健腦
鵪鶉蛋雖小，但其蛋白質以及脂肪等含量都是非常豐富的，與雞蛋相比，鵪鶉蛋的營養物質似乎還要更勝一籌。
眾所周知，我們的大腦每天都處於高速運轉的狀態中，很多事情處理起來都特別費腦子，所以，大腦的營養補充往往是不能缺少的，而鵪鶉蛋就是很好的食補選擇，可以這樣說，鵪鶉蛋是腦力勞動者最佳的補品，可以有效的補腦健腦，讓我們的大腦運轉起來更加迅速，並時刻保持健康狀態。
2.保護視力
隨著社會的發展，不管是在學習、工作或者是生活方面，人們都面臨著巨大的壓力，上班族整天上班都需要對著電腦、手機等電子產品，而學習者每天都可能會用眼過度，走在大街小巷，也不難發現很多人都已經戴上了眼鏡，然而，鵪鶉蛋裡面含有一種名叫核黃素的成分，它對人體的視力而言，是具有保護作用的，所以，日常生活中多吃鵪鶉蛋或也可以緩解視力問題，對視力也是一種很好的保護。
3.增強記憶力
現如今，學生的學習壓力是非常大的，需要記憶的知識點也非常多，而鵪鶉蛋裡面含有豐富的維生素D成分，這種成分可以對人體的記憶力產生積極影響，據相關研究發現：體內維生素D補充較多的人，在記憶力和資訊處理方面，都表現得比較好。
也就是說，維生素D的吸收可以促進記憶力增長，而且，鵪鶉蛋的營養物質分子更小，比起雞蛋，鵪鶉蛋的營養更容易被吸收，所以，建議家長可以給自己的孩子多食用一些鵪鶉蛋，這樣可以提高記憶力，讓孩子在學習方面有所提升，不會過於被動。
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