安徽省十大特產，編輯主要對安徽省地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標誌產品”、“農產品地理標誌”榮譽的飲料、菜餚、點心、乾貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇，並參考網際網路相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網路平臺的銷售量、國內知名度、網路關注指數等情況進行綜合推薦
安徽省十大特產
1、黃山毛峰 中國十大名茶
黃山毛峰產於安徽省黃山(徽州)一帶，又稱徽茶，創制於清代光緒年間，屬於綠茶，是中國十大名茶之一，也是安徽著名的特產茶葉。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，故名黃山毛峰，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品。黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文匯報》和2001年美聯社與《紐約日報》也都將其評選為中國十大名茶。
2、祁門紅茶 中國十大名茶
祁門紅茶簡稱祁紅，由安徽茶農創制於光緒年間，是中國歷史名茶、著名紅茶，為我國傳統工夫紅茶中的著名品種，素以香氣芬芳馥郁，茶葉濃醇鮮爽，條索細緊勻齊，制工精細而聞名國內外市場，在世界享有盛譽，被譽為“祁門香”“群芳最”“紅茶皇后”，堪稱為紅茶中的極品。祁門紅茶在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會和2002年《香港文匯報》也曾將祁門紅茶評選為“中國十大名茶”，是安徽享譽世界的著名的特產茶葉。小編推薦安徽十大名茶：黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花。
3、宣紙 中國文房四寶之一工藝品特產
宣紙是是安徽著名的傳統工藝品特產，為國家地理標誌保護產品，是我國著名的文房四寶之一，具質地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變之特色，享有“千年壽紙”的美譽，被譽為“國寶”。宣紙始於唐代，因唐代涇縣隸屬宣州府管轄，故因地得名宣紙，迄今已有1500餘年歷史，用宣紙題字作畫，墨韻清晰，層次分明，骨氣兼蓄，氣勢溢秀，濃而不渾，淡而不灰，其字其畫，躍然紙上，神采飛揚，飛目生輝。宣紙製止工藝被列入首批國家級非物質文化遺產名錄，還獲聯合國教科文組織肯定，列入人類非物質文化遺產名錄。小編薦安徽其他“文房四寶”：宣筆、徽墨、歙硯。
4、六安瓜片 中國十大名茶
六安瓜片屬於綠茶特種茶類，產自安徽六安大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶，清為朝廷貢茶，建國後為特貢茶，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵，是中華傳統歷史名茶、中國十大名茶之一，為國家地理標誌保護產品，也是安徽著名的特產茶葉。六安瓜片在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文匯報》和2001年美聯社與《紐約日報》也都將六安瓜片評選為“中國十大名茶”。安徽其他名茶還有：霍山黃大茶、徽州白茶、溪蘭香茶、白雲春毫、安茶、金寨紅茶等。
5、古井貢酒 中國八大名酒之一特產名酒
古井貢酒產自安徽省亳州市，屬於大麴濃香型白酒，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致讚譽，有著酒中牡丹的美稱。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協，其口感飽滿，且下口濃郁，飲後香氣久久不散。古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號，在1963年、1979年全國評酒會被評選為“中國八大名酒”，1984年全國評酒會被評選為“十三大名酒”，1989年全國評酒會被評選為“中國十七大名酒”。
6、徽墨 中國文房四寶之一工藝品特產
徽墨因產於古徽州府而得名，是中國傳統制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一，自宋代以來，與宣筆（安徽宣城)、徽墨宣紙（安徽宣城涇縣)、歙硯（安徽徽州歙縣）並稱為中國文房四寶，舉世聞名，為歷代文人墨客所追捧，為國家地理標誌保護產品，是安徽徽州（今黃山市一帶）地方特產，也是安徽著名的傳統工藝品特產。徽墨生產可追溯到唐代末期，歷宋、元、明、清而臻於鼎盛，有落紙如漆，色澤黑潤，經久不褪，紙筆不膠，香味濃郁，豐肌膩理等特點，素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的美譽。徽墨及其製作技藝入選國家級非物質文化遺產名錄，1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎。
7、歙硯 中國文房四寶之一工藝品特產
歙硯出產於中國東部古歙州地區，享有“龍尾歙硯為天下冠”的美譽，與甘肅洮硯、廣東端硯、黃河澄泥硯並稱為中國四大名硯，自宋代以來，與宣筆、徽墨宣紙、徽墨合稱為中國文房四寶，是聞名中外的“文房四寶”之一，為國家地理標誌保護產品，也是安徽黃山市著名的傳統工藝品特產。歙硯的製作始於唐開元年間，自唐以來，歙硯一直保持其名硯地位，其石質堅韌、潤密，紋理美麗，撫之如肌，磨之有鋒，澀水留筆，滑不拒墨，墨小易幹，滌之立淨。敲擊時有清越金屬聲，貯水不耗，歷寒不冰，呵氣可研，發墨如油，不傷毫，雕刻精細，渾樸大方。安徽其他著名工藝品特產：蕪湖鐵畫、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城貢席、青陽扇等。
8、碭山酥梨 特產水果
碭山酥梨是安徽宿州碭山縣的地方特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，也是我國的三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外，是安徽省著名的特產水果之一。碭山酥梨栽培歷史悠久，已有千年歷史，明清時期為貢品，不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象的稱為：“果中甘露子，藥中聖醍醐”。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著稱，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。碭山酥梨在1985年全國優質名特產品評比會議上被評為全國名特水果，連續多次獲全國農業博覽會金牌獎。
9、巢湖銀魚 水產海鮮
巢湖銀魚是安徽合肥市地方特產，為農產品地理標誌產品，產於中國五大淡水湖之一的巢湖，為巢湖魚類資源中較為珍貴的魚種，素有“魚類皇后”之美譽，因其體細長如銀、透明似水得其名，是安徽著名的水產特產。巢湖銀魚體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。巢湖銀魚不用開膛洗理，用水洗淨即可烹調，除供鮮食和曬成銀魚乾，也可製成罐頭食品。小編推薦安徽其他著名的水產海鮮：女山湖大閘蟹、滁州鯽、黃湖大閘蟹、石臼湖螃蟹、奎湖鱅魚、陶辛青蝦、黃陂湖大閘蟹等。
10、懷遠石榴
懷遠石榴是安徽蚌埠市懷遠縣地方特產，為國家地理標誌保護產品和農產品地理標誌產品，以其皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高的特點而著稱，也是安徽著名的特產水果之一。懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優異久負盛譽，據傳從唐代已有栽植，以其清涼甘列、可滋補身體、有益身心的特點成為了皇家享用的貢品。懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。小編推薦安徽其他特色水果：長豐草莓、三潭枇杷、黃山獼猴桃、歙縣金桔、宋村葡萄、富岱楊梅、徽州雪梨、曹庵草莓、宣木瓜、太和櫻桃、臨泉貢柿、來安花紅、西山焦棗、大圩葡萄、三十崗西瓜等等。
