週末，當大部分北京打工人都選擇向東、向北、向西北，去河北“老三樣”秦皇島、承德、崇禮度假時，也有特立獨行的年輕人選擇驅車三四個小時南下，他們的目的地都指向同一個地方——
河北滄州。
頻繁在社交平臺刷到各種滄州旅遊“戰報”後，我終究還是按捺不住激動的心和顫抖的手。於是，在一個濃霧瀰漫的週末，在一路上看過許多遍“這麼近，那麼美，週末到河北”的宣傳廣告後，我們終於抵達了滄州。
看不完的非遺
你見過街頭巷尾賣糖人的小攤，攤主大爺支起個紙殼牌子，上書“非遺傳承”麼？滄州就是這麼個地方。
這裡的非遺氛圍有點濃厚。抵達滄州的第一站，我們就馬不停蹄地趕赴中國大運河非物質文化遺產展示中心。
滄州是大運河北端的重要節點，這座城市的氣質，也源自於運河的千年滋養。恰好就是在10年前，大運河申遺成功，成為中國第46個世界遺產專案。
△非遺博物館裡的千年歷史。（圖/小紅書截圖@粒粒子的解放日記）
我們去的這個中國大運河非物質文化遺產展示中心，網羅了沿線八省市大大小小1000多項非遺展品，是運河沿線規模最大的非遺展廳，非常適合文化愛好者和遛娃人群。
展館設有北京、天津、河北、山東等8個展廳，走上一圈，前後左右都是寶貝。比如北京展廳以紅色為主調，展出非遺傳承大師手製的景泰藍大寶船、麵人湯、北京兔兒爺、又醜又萌的毛猴等。
△手工製作的景泰藍大寶船。 （圖/小紅書截圖@玉面嫣然葉小花）
那個用蟬蛻和玉蘭花骨朵做的毛猴，尤其是盛大且密集的毛猴娶親場景，猛一看實在有點“抽象”。
而浙江省的東陽木雕，不僅展示了作品，還將使用到的近百件雕刻工具一一陳列，更貼心地呈現了圖畫底稿，以及雕刻的各個階段。
滄州歷史上曾出過8名武狀元，以一擊必殺在海外揚名的八極拳，就發源於滄州孟村。而在今天，武術愛好者也能來到展館內，跟互動裝置比劃比劃。
△南川老街，位於大運河文化帶的核心位置。 （圖/視覺中國）
如果想要感受大運河文化，推薦晚上到南川老街走一走。
南川老街是仿古一條街，跟其他城市的差別不太大，仿古建築、灰磚牆、石板路，主營特色小吃、餐飲、紀念品。但它周圍大運河和滄州三大名樓的美景，足以給每位遊客留下深刻印象。
△南川樓夜景——欲上青天攬明月。 （圖/圖蟲創意）
滄州三大名樓，清風樓、南川樓和朗吟樓，樓如其名，“暮雲連海岱，明月滿滄州。歸鳥如雲過，飛星拂瓦流”描寫的正是滄州夜色。
冬日裡的傍晚時分，三大名樓紛紛亮燈，大運河華燈初上，年輕人放起孔明燈許願，整座城市都暖了起來。
到處都是獅子
滄州自古就有“獅城”之稱，這裡最著名的就是鐵獅子。
鐵獅子與定州塔、正定菩薩、趙州橋並稱為“河北四寶”。就連滄州市徽紋樣，也是由古城和鐵獅子構成的。滄州至少有三個以獅子為主題的公園，其中一個還是百獅園，裡面建有一百多個造型各異的獅子。
想想也有趣，中國不產獅子，滄州不產鐵，但這32噸的鐵獅子，卻在後周廣順三年（953年）於滄州建成了，成為中國現存年代最久、形體最大的鑄鐵獅子。
△“河北四寶”之一，鐵獅子。 （圖/視覺中國）
鐵獅子本尊位於滄州郊區的滄州鐵獅與舊城遺址公園內，離市區有些遠，有攻略建議放棄這個景點，但我還是強烈推薦。
公園圈起了舊城的遺址，佔地面積很大。裡面以黑白兩色砂石和殘留的城牆勾勒出舊城當年的輪廓，而鐵獅子則立於內城一角，處於一片現代保護大棚之下。
我們去的那天風雪交加，遊客不多，唯有鐵獅子昂首而立。儘管面部破損，卻仍能看出它凝望遠方，有種飽經滄桑而不懼的英武和遺世獨立的孤寂。再想到此時自己身處古城之內，突然感覺當下聽到的是來自千年前的風聲。
△歷經滄桑的鐵獅子本尊。（圖/視覺中國）
不過，這種肅穆感很快就消失了。公園非常誠懇地介紹了文物保護專家對它“破壞性保護”的歷史，看完又讓人有點哭笑不得。
鐵獅子殘損已有一定歷史，研究人員起初先是聽取了蘇聯專家的意見，給它搭了個八角亭罩住，但由於獅子站在坑裡，積水反而加快了獅子鏽蝕。後來又拆了亭子給它放在高處基座上，但為保護而灌注在腿中的試劑沒清除，腿部加劇開裂。清除試劑後，人們嘗試重新進行加固、灌注，結果腿部開裂更嚴重，需要外部支撐了。整個過程有點一言難盡。
△八角亭積水加快了文物的鏽蝕。（圖/小紅書截圖@susan古韻）
好在，現在鐵獅子接受了更科學的保護，獅子內部的填充物被清除，搭建了遮風擋雨同時保留日光的保護性大棚，還配備了系統的環境監測系統。
如今，在公園中復原版的鐵獅子邊上，在園區內的不同展廳裡，都能看到這段歷史。每看一回，都感嘆滄州人民真是坦誠又樸實。
文物保護向來不是易事，與觀念提升、技術進步和科學發展都息息相關，舊城遺址公園沒有陷於過往的問題裡，反倒讓大眾真切瞭解到在文物保護上的經驗與收穫，石獅子才能在今日和未來長久霸氣。
滿街的煙火氣
滄州的煙火氣，從一大早就直衝腦門。我們住在滄州文廟邊上，這一帶沿街都是店鋪。聽聞羊腸湯是特色，早上起來就在附近尋覓，還真找到一家。
羊腸湯店不大，隊排到了外面。天氣賊冷，探頭進去，羊肉香氣混著湯鍋的熱氣撲面而來。店有裡外兩間，外間排隊等著盛湯，裡間吃飯。一共三組桌椅中，還包括有嵌在牆上的細長條高桌，那是供人站著吃的位置。
老闆站在熱鍋後面，麻利地從桌上幾個鐵盆中各取幾樣，羊腸、羊雜等混到一起連切帶剁，扔到舀子裡就著湯鍋一涮，再連肉帶湯盛給你，就是一碗羊腸湯了。
△燙十秒就可以吃的羊腸湯。 （圖/bilibili@騰訊紀錄片）
拿到湯，隨著心意往裡加點蔥和香菜，再去取一角餅，就是一頓豐盛的早飯。一大清早，泛著油花的第一口羊湯入肚，那個鮮香熱乎，讓人汗毛孔都張開了。
羊腸羊雜碎肥嫩得很，一口冒油還不膩。價格也實惠，一碗湯帶餅也不過15塊錢，用料很實在，兩個人分一碗，也吃得很是滿足。
一次不過癮，我們當天中午又去打卡了嶽記羊腸館。這家店名氣更大，店面也更大，去晚了還要等位置。店裡羊雜的種類也更多，羊腸、羊房子、羊肚、羊肉、羊鞭、羊寶等等應有盡有。我要了一碗30塊錢的，吃到頭上冒汗，根本吃不完。
△羊腸湯記得要配餅吃。 （圖/作者攝）
由於早上中午連續兩頓羊湯，零攝氏度的天氣裡，肚子裡不停往上冒熱氣，暖和了多半天。這也是我第一次真正感受到“羊肉性溫”，但這其實應該是短時間內攝入了大量脂肪的緣故。
除去羊湯，火鍋雞和驢肉火燒也是當地著名美食。火鍋雞常年排號，提供海底撈式的熱情服務，雞肉口味略重。驢肉火燒適合做早餐，推薦火燒和驢肉湯搭配食用。
最後再說集市。姚莊子大集是滄州最大的集市，陰曆逢4逢9開市，很是熱鬧，如果趕上了，去一趟不虧。
△熱鬧的姚莊子大集。（圖/小紅書截圖@瘋狂動物探滄州）
市場很大，各類產品一應俱全。來買東西的都是當地人，遊客比較少。在裡面走著，聽著各家吆喝，還有雞鴨叫個不停，蔬菜和水果因為太新鮮了，在陽光下閃著光。新出鍋的蒸糕掀開熱鍋後，香氣撲鼻，真的很美好。
不過，這裡的銷售風格也很豪放。一般商戶都是開個車子過來賣，賣橘子的一車都是橘子，賣山藥的，從5毛錢一斤到4塊錢一斤，都是各種品質的山藥，鋪了好大一塊地。賣蘋果的大媽售賣的最小單位是一袋，那可得有20斤了。
我看著蘋果新鮮，問能不能買幾個嚐嚐。大媽看我兩眼，回答說，最少拿半袋子。回頭再看，果然路上的行人，肩扛手提的，都是一大袋子的蘋果、土豆、紅薯，頗有些給家裡“進貨”的氣勢。買到最後，我們也是滿載而歸了。
△各類商品應有盡有。（圖/作者攝）
快到春節了，滄州各處年味兒也漸濃了，還看到了它要辦首屆園博園新春燈會的訊息。這座城景點不多，不用緊趕慢趕，氛圍又實在鮮活有趣，適合放鬆心情，隨心遊覽。對於在大城市中疲於奔命的打工族來說，是個喘口氣的好地方。
編輯：道喵嘰；校對：楊潮，排版：哈哈
盧元
你去過滄州嗎？
讀完點個【在看】
