大家好，伴隨著漸漸遠去的鞭炮聲，年就這樣在不知不覺中過完了，我們也在不知不覺中又長了一歲，可能孩子們還沉浸在過年的喜悅中，但是那漸行漸遠的返程路上，車已經漸漸多了起來，是啊！年過完了，該恢復正常的生活了，該上班了。今年第一個節氣立春在年前，然而今天我們又在正月初十這天，迎來了新年中的第二個節氣，就是雨水。
雨水、雨水，大家一聽就是下雨的意思，順應節氣，我們東北這在雨水的前一天下起來毛毛雨，真的應了這個節氣，讓人們越來越感受到春天的氣息了。天最近也逐漸變暖，但是雨水節日的氣候是非常超市的，所以在飲食上我們要注意一下，如果條件允許的話，我們可以順應節氣飲食，適當的吃一些應季的蔬菜水果，並且還要記得“吃5樣，做1事”，下面就來說一說是吃哪5樣？做那件事吧！
今日雨水節氣，記得“吃5樣，做1事”應季而食好處多，順利度春天！
一、吃哪5樣？
1、春芽
春天是萬物復甦的季節，這時一些野菜都慢慢地露出了小芽，這些“芽菜”就被人們稱為“春芽”，常見的有婆婆丁、薺薺菜、還有香椿芽子等等，這些菜都是春天裡最受歡迎的，尤其雨水節氣過前後，一般降雨量是比較多的，這時候的野菜也是最嫩最新鮮的時候了。記得小時候，每年我媽都會帶著我和妹妹去挖一些婆婆丁回來，我爸願意蘸醬菜，而我和妹妹就愛吃餃子，對，就是婆婆丁餡的餃子。
今天就推薦大家婆婆丁餡的餃子，特別好吃，而且還敗火哦！挖回來的婆婆丁處理乾淨後，要用冷水浸泡，然後再焯水，再浸泡，最後剁碎，可以和肉一起做餡，也可以和雞蛋一起做餡，反正可好吃了，大家不妨試試！
2、韭菜
春天的韭菜可是最好吃的了，因為雨水過後，它特別的鮮嫩，怎麼做都好吃，並且韭菜營養價值高，其中維生素C，還有膳食纖維也豐富，韭菜還是屬陽，春天則屬升發之物，所以春天可以適當的吃韭菜補陽，這裡推薦給大家最簡單的韭菜炒雞蛋，無論會不會做飯，這道菜一定能做上，如果你是在不會就來找我，我幫你做。
3、菠菜
春天的菠菜再經過雨水的灌溉以後，也是格外的鮮嫩。菠菜營養豐富，並且裡面還含有鈣，尤其家裡有孩子的，春天一定要吃菠菜，但是可得記住，因為菠菜中含有草酸，所以不管你怎麼吃，都要把它焯一下水，以免影響鈣的吸收。這個季節可以做菠菜湯喝，尤其最近還總是大魚大肉的，咱們的腸道也得清理一下了。
4、大棗
大棗其實適合一年四季食用，因為春季肝火旺盛，所以適合吃一些大棗進行溫補，我們平時可以直接吃，也可以熬湯，或者泡水喝。
5、春筍
這個春筍經過雨水過後，也是非常鮮嫩的，尤其是南方正是吃春筍的時候，建議大家炒著吃。
二、做哪一事？
雨水節氣到了，雖然是下雨了，但是我們北方的溫度還是很冷的，有時可能今天暖，明天就冷了，所以這時我們不要減少衣物，要注意保暖，越這樣的天氣越容易感冒，好了，今天就分享到這，拜拜！
