大家好這裡是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。立冬過後，可以明顯的感覺到天氣變冷了，早上可以看到路邊的花草樹木上有露水了，起床掀開被子就有一股寒意襲來，冷得發抖。進入冬天以後，天氣會越來越冷，今天推薦八道營養湯，暖心暖胃又暖身，大人小孩都愛喝，寒冬喝上一碗，全身暖暖的，隔三岔五做給家人喝，一起溫暖過寒冬，冬天再也不會手腳冷、被窩冷了。下面，一起來看看這八道湯的做法步驟吧，營養健康又好喝。
一、蓮藕花生豬蹄湯
準備食材:豬蹄，蓮藕，花生，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、豬蹄清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、蓮藕削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。花生清洗乾淨即可。
3、將豬蹄、蓮藕、花生、薑片和紅棗放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
二、沙參玉竹鴿子湯
準備食材:鴿子，沙參，玉竹，蜜棗枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、鴿子處理乾淨剁成塊，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將鴿子撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、玉竹和沙參清洗乾淨，和鴿子一起放入燉盅中，蜜棗和薑片也放進來，倒入適量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮兩個半小時。
3、出鍋前十分鐘，加入適量的食鹽調味，撒上枸杞子，煮好即可端上桌開吃。
三、蘋果胡蘿蔔排骨湯
準備食材:排骨，蘋果，胡蘿蔔，紅棗，薑片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、胡蘿蔔削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗淨後切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將排骨、胡蘿蔔、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到，再放入蘋果和紅棗，繼續燉煮二十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
四、板栗花生豬骨湯
準備食材:板栗，花生，豬骨，蓮子，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、豬骨清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬骨撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、板栗剝掉外殼，清洗乾淨瀝乾水分。花生和蓮子清洗乾淨即可。
3、將豬骨、花生、蓮子、薑片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到，再放入板栗和紅棗，繼續燉煮二十分鐘。煮好後，撒上枸杞子，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
五、山藥板栗豬骨湯
準備食材:豬骨，山藥，板栗，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、豬骨清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入料酒和薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再將豬骨撈起來，清洗乾淨浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。板栗剝掉外殼，洗淨後切成小塊。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將豬骨、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到，再放入山藥、板栗和紅棗，繼續燉煮半個小時。時間到，加入食鹽調味，撒上枸杞子，攪拌均勻即可出鍋開吃。
六、豬肝瘦肉菠菜湯
準備食材:豬肝，瘦肉，菠菜，薑絲，蔥末，枸杞子。
做法步驟:
1、豬肝清洗乾淨切成薄片，加入薑絲浸泡十分鐘，泡出血水後清洗乾淨瀝乾水分，然後用廚房紙吸乾多餘的水分。
2、瘦肉清洗乾淨切成薄片，和豬肝一起放入碗中，加入薑絲、食鹽、澱粉和食用油，抓拌均勻醃製十分鐘。
3、起鍋燒油，油熱後放入薑絲和蔥花炒香，再放入適量清水煮開，水開後放入豬肝和瘦肉，煮至斷生。
4、最後倒入焯過水的菠菜，加入食鹽和枸杞子，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
七、黨參黃芪豬骨湯
準備食材:豬骨，黨參，黃芪，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟:
1、豬骨清洗乾淨血水，冷水下鍋焯水，放入料酒和薑片去腥，煮開後撇掉上邊的浮沫，再將豬骨撈起來，清洗乾淨浮沫。紅棗清洗乾淨，去核備用。
2、將豬骨、黨參、黃芪、薑片和紅棗都放入燉盅，加入適量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮三個小時。
3、在出鍋前十分鐘，加入適量的食鹽調味，撒上枸杞子，煮好即可出鍋開吃。
八、山藥肉丸湯
準備食材:豬肉，山藥，蔥花，薑末。
做法步驟:
1、豬肉清洗乾淨切成小塊，再剁成肉末，加入薑末、蔥花、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻醃製十分鐘。山藥削掉外皮，清洗乾淨切成小塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入山藥翻炒幾下，再放入適量清水煮開，轉小火煮五分鐘煮熟。
3、山藥煮熟後，放入肉丸子煮五分鐘左右煮熟。
4、食材煮熟後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
