比起上海動輒就要大幾百的日料壽司,作為掌管“窮鬼回轉壽司的神”,平價又好吃的濱壽司真的是大受青睞,一到晚上飯點和週末,就是排隊不斷,各種壽司、天婦羅、料理,好吃到數都數不過來!
但是!這裡還有你們不知道的神仙吃法!給你們帶來一份濱門做飯秘籍,“新濱主廚”Omakase全展示,來感受一下,什麼是真正的飯張力!
這碗海鮮丼的關鍵就是,點上自己喜歡的各種海鮮壽司,一整個大動作統統放進去!壽司米放在碗底,魚生甜蝦鋪鋪滿,喜歡口感豐富的就多點幾樣,最後一定要窩上一個溫泉蛋,真就直接靈魂昇華!
各種魚蝦貝堆出嚴嚴實實的海鮮山,要的就是連米飯都找不見,那才叫過癮!倒上一點自己喜歡的醬油,我一般會選甘口醬油,鹹鮮帶甜,更能激發出海鮮的鮮味。
戳破溫泉蛋,稍微拌上一拌,是讓口感滑潤的點睛之筆,舀上一勺,米香、魚鮮,各種口感堆疊,每一口都像在唇齒間泛起洶湧的海浪!
萬物皆可天婦羅,碳水就更逃不開這魔咒了!堆得滿到要溢位來的天婦羅,哪個天婦羅腦袋看到了會不心動啊!
大蝦天婦羅主場作戰!這飯碗的大小,來上四隻絕對足夠,再加一份魷魚天婦羅,真的很滿足,如果想吃蔬菜的,也有蔬菜天婦羅的拼盤可以單點!
趁熱吃最好,天婦羅衣酥脆,蝦肉鮮甜彈嫩,魷魚滑韌,口感也很線上,可以淋醬油,或者單點天婦羅醬汁用來蘸,也很不錯。
這一碗就是肉食愛好者的理想型,下料別客氣,就是要讓自己吃過癮,鵝肝一定不要少,肥牛漢堡肉也往裡填!鵝肝綿糯絲滑,肥牛鮮香,加上漢堡肉藏在內裡的肉汁,一股腦統統送進嘴裡,瞬間就能收穫無限快樂!
壽司自助下單,會透過餐桌邊的傳送帶送到面前,各種壽司店裡常見的品類一應俱全,還有些特色的期間限定可供選擇。
魚生、貝類、蝦蟹壽司統統都有(推薦蝶魚鰭邊),各式軍艦也不少,還有意料之外的各種肉類,出品品質在這個價格段相當優秀,品控把握也好,當然選好去的門店,有幾家還是差評聲音蠻大的哈。
最後,一定一定要吃上一份他們家的豬軟骨麵食,軟爛酥嫩,還有咬到脆口的軟骨,很讓人愛,湯底說實在話(聽說是中央廚房出品,換句話說也是預製),不比一些買大幾十的拉麵店差多少。
最後的最後
各位老濱蛋子
還有什麼推薦嗎
我想去試試
編輯 | AY
攝影 | TOM
設計 | Hao
商務 | JESSICA