在菜市場這個充滿煙火氣的地方，幾乎是每個家庭都會光顧的地方，想著挑選著新鮮的食材，為家人烹飪出一桌營養且色香味俱全的佳餚，總比外面吃的更加健康衛生；
琳琅滿目的肉類無疑是很受歡迎的，各種各樣的肉品，常常讓人看得眼花繚亂，然而，並不是所有肉類都值得購買和食用，有些肉看似誘人，實則可能暗藏不少衛生隱患；今天花花就來和大家聊聊菜市場“最髒”的5種肉，就連賣肉的老闆都對它們避而遠之，可很多不知情的消費者卻還爭搶著買！來看看有沒有你中招的。
一、剁好的肉餡
很多人愛包餃子吃，超市就有現成的肉餡成品，看著顏色鮮亮，價格不貴，而且省去了自己剁餡兒的麻煩，但這個肉餡的新鮮度和質量很難分辨，是否是豬肉，是否是新鮮的豬肉，是否是豬肉的邊角料製作而成，是否有仔細清洗過後才製作，這些都不得而知，聽別人說過買回來的餡兒裡還含有豬毛，一聽就打寒顫，為了讓肉餡兒看起來更加誘人，部分商家或還有可能會新增一些色素和香精等新增劑，所以這種肉餡是存在衛生隱患的；
所以建議想要肉餡，還是買新鮮的肉回家自己剁或者用絞肉機打，雖多花些錢多花些時間，但吃得踏實安心，尤其是家有小孩的千萬不要圖方便購買這些或存在健康隱患的肉食；
二、凍貨雞腿、雞翅
相信家裡面有孩子的朋友，都會時不時購買一些雞腿雞翅做給孩子吃，我家小孩從小過敏體質，而且有點挑食，所以我買食材都會謹慎，都會做對比，在大超市裡雞腿雞翅都會分為三類，一類是冷凍，一類是冷凍過後在解凍的，一類的當天新鮮的，在售賣的量上就會有很大的區別，價格上也有明顯的差別，同樣大小的5個小雞翅，冷凍過後的只要十多塊，但新鮮的就要二十幾塊；
冷凍雞翅和雞腿價格便宜，口感比新鮮雞肉差，但也能滿足營養需求，但如果儲存時間過長，肉類脂肪容易酸敗，肉類中的蛋白質分解產物也可能產生一些有毒物質。 所以即使要購買冷凍的也需要學會鑑別，雞腿表面有冰渣的，可能是反覆冷凍、解凍過的，食物變質風險較高，如果價格太低，可能是因為肉的質量不好，本身成本就很低，還可以看肉色，如果發黑，有明顯氣味的，一定不能買。
只要能滿足孩子一天的營養需求就足夠了，建議量不需太多，有條件的還是建議買新鮮的更有保障；
三、凍海鮮
在各大超市，都會售賣一些冷凍的海鮮，常見的有魷魚帶魚蝦還有剝好的蝦仁等，之所以不建議買，一是是冰凍海鮮的質量參差不齊，好壞摻雜在一起，是冰凍的海鮮無法辨認質量的好壞，因為都在冰塊裡，只能看到外表，無法判斷新鮮程度，
有的甚至可能是陳貨，不僅肉質差，而且味道也差，還有就是有一些海鮮在冷凍時，會加很多冰衣，等海鮮解凍後，是實際購買的重要不符合，因為連商家也不一定知道實際的重量，所以非常不划算，所以在超市，建議寧願花點錢一次少買一些，每次都吃新鮮的，至少是可以放心吃的。
四、煮熟的肉製品
超市裡煮熟的肉製品我覺得其實也是預製菜的一種，大盆大盆的裝起來，部分還有包裝起來售賣，在燈光的照射下，色澤誘人，食慾滿滿，首先超市一個密封的環境，每天人來人往，這些熟食暴露在空氣中，想要買的人群都會不自覺的想靠近聞一聞或淺嘗一下，所以在這種環境下，是特別容易滋生細菌灰塵和病毒的；
而且這種肉製品我們很難分辨它的新鮮程度，製作本身相對較高，當天未售完的又去了哪裡，並不能完全排除第二天繼續售賣，或放入到滷水中復滷一次，所以這種熟類肉品對於腸胃脆弱的人群來說，是特別不建議購買的，其實製作這種熟食並不複雜，肉類和素菜分開一鍋煮，自己搭配一個滷料包就可以了，確保自己買的食材新鮮就可以；
五、散裝丸子
說到冷凍丸子是做的相當成功的，有一次週末帶姑娘吃了一次那種自己夾食材然後一碗煮的那種麻辣燙，我姑娘就夾了各種漂亮的丸子和蟹棒類的食材，吃了一次就還想去吃，因為味道和口感的確做的很好，然而這個裡面的健康隱患卻很大，口感好裡面的各類新增劑肯定不少，而且澱粉非常多，而且裡面的肉並不是用優質肉類製作而成的。
而且這些丸子很有可能已經被反覆的解凍和冷凍了，沒有明確的標註這些散裝丸子的生產日期和保質期，所以這類肉品一定不要經常食用，對身體健康無益；
綜上所述這些肉儘量少碰少吃，沒啥好處！所以請大家購買時務必擦亮眼睛，守護家人健康！
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