成都特色“頂流冒菜”,牛肉嫩氣,鴨腸爽脆,30元起,一週吃幾次!“我一個禮拜吃了三四次,他家冒菜真的好吃!”“冒牛肉和鴨腸太值得點了,巨麻辣……”“刨飯專業戶的館子,一大盆冒菜,太下飯了!”“菜品新鮮,紅油特別香,吃了無數次了……”
成都的冒菜館子數不勝數,但提到荷花池這邊的,可能就只有這家館子能被稱之為“頂流”!
除了人多,就是人多,節假日更甚。
一位資深的本地老饕分享,要麼早點去,要麼乾脆就晚點,千萬莫哈搓搓的飯點高峰期去!排隊都要把人排鬱悶……
成都典型的蒼蠅館子,路邊館,沒有什麼環境可言,店門口的馬路邊擺滿了桌椅板凳,食客們幾乎是席地而坐,期間還有不少外賣小哥穿插其中,人聲鼎沸,大老遠都能聽見這邊的鬧熱……
若不是小夥伴提前過來佔了位置,點了餐,估計真要等半小時起!現在點菜就在門口的位置,收銀臺上面就有選單,明碼標價,豐儉由人。
老顧客過來吃,一般來說都不用看選單,直接閉到眼睛喊,“一斤牛肉,半斤千層肚,半斤黃喉,半斤鴨腸,半斤午餐肉!”
葷菜都是20元起,素菜不用點,鍋底15塊錢就包含了素菜,裡面有木耳、豆腐皮、金針菇、土豆片、藕片、白菜等,付了款就直接進裡面去端,千萬莫站外面莽起等……
如果兩個人來吃的話,建議點三個葷菜就足夠了,他家分量整得足,一大盆估計會吃不完……
就這麼熱氣騰騰、紅潤透亮的一大盆端上來,紅油看起來就巴適,吃起來確實也香,油氣很大,三五好友聚餐來這吃一頓,也是相當不錯的選擇!
個人推薦他家的牛肉、千層肚和鴨腸,湯底麻辣味恰到好處,雖是重口味,但吃到最後也不覺得鹹或者油膩,冒菜生意能做到如此火爆的程度,老闆的水平還是不錯的,愛吃冒菜的朋友,值得去告一盤!