時時頭條
  • 娛樂
  • 體育
  • 財經
  • 科技
  • 旅遊
  • 軍事
  • 育兒
  • 時尚
  • 遊戲
  • 歷史
  1. 首頁
  2. 旅遊

冬季進補,除了喝湯,八道菜可以多吃,暖胃又暖身,補陽氣強體質

2024-11-23 10:47:50

大家好這裡是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。寒冷的冬天來了,我們看到走在大街小巷的人們,都穿上了厚厚的外套,來抵禦寒冷。家家戶戶都拿出棉被曬曬太陽,晚上蓋得更暖和,睡得更舒服。冬天的餐桌也不一樣了,夏天愛吃的涼拌菜沒有了,換上了熱氣騰騰的燉湯、燉菜,一桌暖胃暖身的菜餚。冬天,體質差的人群要進補營養,除了喝湯,還可以多吃這八道菜,營養豐富易吸收,暖心暖胃又暖身,補充營養增強體質,提升陽氣安穩過冬。下面,我們一起來看看這八道菜的做法步驟吧,大人和小孩都可以吃。

一、牛肉滑蛋

準備食材:牛肉,雞蛋,蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片,放入料酒、生抽、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十分鐘。

2、雞蛋打入碗中,放入蔥花攪散備用。

3、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的牛肉翻炒,炒至變色後盛出備用。

4、再次起鍋燒油,油熱後放入雞蛋液煎一下,煎至稍微定型,放入牛肉翻炒幾下,炒熟即可出鍋裝盤開吃。

二、番茄牛肉滑蛋

準備食材:番茄,牛肉,雞蛋,蒜末,蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片,放入生抽、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十分鐘。

2、番茄削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。雞蛋打入碗中,攪散備用。

3、起鍋燒油,油熱後倒入雞蛋液煎一下,煎至定型後,炒散盛出備用。鍋中底油,放入醃製好的牛肉翻炒幾下,炒至變色後盛出備用。

4、再次起鍋燒油,油熱後放入蒜末炒出香味,再放入番茄翻炒一會兒,炒出汁水後放入牛肉和雞蛋,加入食鹽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味,即可出鍋裝盤開吃。

三、腐竹燉牛腩

準備食材:牛腩,腐竹,薑片,蔥結,蒜粒。

做法步驟:

1、牛腩清洗乾淨切成小塊,冷水下鍋焯水,放入薑片和蔥結去腥,煮開後撇掉浮沫,再將牛腩撈起來,清洗乾淨浮沫。腐竹泡軟後瀝乾水分,切成小段備用。

2、起鍋燒油,油熱後放入薑片和蒜粒炒出香味,再倒入焯過水的牛腩翻炒片刻,然後加入醬油和番茄醬翻炒均勻。

3、接著倒入適量熱水,蓋上蓋子燜煮一個小時。時間到,再放入腐竹燜煮五分鐘左右。

4、煮好後,開大火翻炒收汁,撒上蔥花點綴,即可出鍋裝盤開吃。

四、腐竹蒸雞翅

準備食材:雞中翅,腐竹,薑絲,蔥花。

做法步驟:

1、雞中翅清洗乾淨,對半剁成兩塊,加入薑絲、醬油、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十五分鐘。

2、腐竹提前浸泡,泡軟後瀝乾水分,切成小段放入蒸碗底部,再鋪上醃製好的雞中翅,冷水上鍋蒸五十分鐘。

3、腐竹雞中翅蒸熟後,取出來撒上蔥花點綴,即可端上桌開吃。

五、蓮藕花生豬蹄湯

準備食材:豬蹄,蓮藕,花生,山藥,香菜,薑片。

做法步驟:

1、豬蹄清洗乾淨剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入薑片去腥,煮開後撇掉浮沫,再將豬蹄撈起來,清洗乾淨浮沫。

2、蓮藕削掉外皮,清洗乾淨切成小塊。花生清洗乾淨,山藥去皮洗淨後切成小塊。

3、將豬蹄、蓮藕、花生、薑片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到,再放入山藥繼續燉煮半個小時。燉煮好了之後,加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味,撒上香菜即可出鍋裝盤開吃。

六、洋蔥炒雞蛋

準備食材:洋蔥,雞蛋,蒜末,蔥花。

做法步驟:

1、洋蔥清洗乾淨切成小塊,雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱後倒入雞蛋液煎一下,煎至定型後,炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱後放入蒜末炒出香味,再放入洋蔥翻炒片刻,炒至斷生後倒入雞蛋翻炒均勻。

4、加入生抽、蠔油、白糖和食鹽調味,翻炒均勻炒至入味,撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

七、玉米粒炒肉末

準備食材:玉米粒,胡蘿蔔丁,豬肉,蒜末,蔥花。

做法步驟:

1、豬肉清洗乾淨切成小塊,再剁成肉末,加入料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉,抓拌均勻醃製十分鐘。

2、胡蘿蔔削掉外皮,清洗乾淨切成丁。玉米粒清洗乾淨,瀝乾水分備用。

3、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的肉末翻炒一會兒,炒熟後盛出備用。

4、再次起鍋燒油,油熱後放入蒜末和蔥花炒出香味,再放入玉米粒和胡蘿蔔丁翻炒幾下,淋入一點清水燜煮兩分鐘。

5、玉米粒和胡蘿蔔丁煮熟後,倒入肉末,加入食鹽翻炒均勻,炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

八、海鮮菇炒牛肉

準備食材:牛肉,海鮮菇,青線椒,小米辣。

做法步驟:

1、牛肉清洗乾淨切成薄片,放入料酒、生抽、蠔油、澱粉和食用油,抓拌均勻醃製十分鐘。

2、海鮮菇清洗乾淨瀝乾水分,焯水煮至斷生,瀝乾水分備用。青線椒和小米辣去蒂,洗淨後斜切成小塊。

3、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的牛肉翻炒一會兒,炒至變色後盛出備用。

4、再次起鍋燒油,油熱後放入青線椒和小米辣翻炒出香味,再倒入海鮮菇和牛肉,加入生抽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味,即可出鍋裝盤開吃。

熱門資訊
  • 冬天太冷不想炒菜,那就吃這個飯菜一鍋出的肉沫米線,酸爽開胃! | 2024-11-16 11:07:08
  • 山東日照迎首批免簽入境韓國旅客 | 2024-11-16 11:23:03
  • 前10個月新疆接待遊客超2.7億人次 同比增14.42% | 2024-11-16 11:23:05
  • 旅居澳大利亞大熊貓“網網”“福妮”已回國 | 2024-11-16 11:23:06
  • 去“班味”給心靈放個假 這個冬天來吉林吧 | 2024-11-16 11:23:08
  • 浙江寧波這8條賞秋古道,秋冬時節個個層林盡染,美如童話世界 | 2024-11-16 11:23:10
  • 驚為天人的好吃零食!辦公室必備小零食 | 2024-11-16 11:36:30
  • 浙江寧波這座千年古寺銀杏即將變黃,寺前柿林一片火紅,秋意濃郁 | 2024-11-16 11:36:32
  • 浙江餘姚這座獨山風光秀麗,古道乾淨整潔清幽寧靜,適合休閒觀光 | 2024-11-16 11:36:33
  • 【黑豬肉小籠包】79.9元到手10包!五款口味,內餡飽滿,香而不膩! | 2024-11-16 11:42:20
  • 【燉小棧燕窩粥】溯源福利59秒殺10碗!清甜潤滑不膩,開蓋即食 ! | 2024-11-16 11:42:22
  • 【山姆同款芝士牛肉卷】限時秒殺,99元搶12卷!簡單加熱即食,一口爆汁! | 2024-11-16 11:42:24
  • “這些店,終於殺回來了!” | 2024-11-16 11:42:26
  • 發京東/順豐!69.9搶3斤【雲南晴王·陽光玫瑰】抄底秒殺!整串新鮮發! | 2024-11-16 11:42:27
  • 世界上最大的巧克力香蕉會是巧克力味還是香蕉味? | 2024-11-16 11:53:47
  • 真的嗎?都說泉州晉江人都吃過的婚宴酒席,有時候一年要來好幾回 | 2024-11-16 11:59:35
  • 廈門最“隱秘”的寺廟,藏在小區居民樓裡,隨拆遷而來香火旺盛! | 2024-11-16 11:59:37
  • 一場跨越千年的文化之旅,領略俄羅斯的歷史底蘊與自然風光 | 2024-11-16 12:05:51
  • 愛吃蝦滑的有福啦!蝦含量超95%!一袋只要幾塊錢! | 2024-11-16 12:12:26
  • 青皮的但很甜!蘋果界的“陽光玫瑰”,瑞雪蘋果迴歸! | 2024-11-16 12:12:28
  • 冬季便宜食材,換個做法巨驚豔!真的香慘咯 | 2024-11-16 12:12:29
  • 以書為伴,約個時間去秋遊 | 2024-11-16 12:39:27
  • 寧德 | @全國女性遊客 免費穿漢服遊景區!來一組“穿越”大片~ | 2024-11-16 13:35:38
  • 地球上最北、南、東、西的城市分別在哪裡? | 2024-11-16 13:40:40
  • 賞菊正當時!長三角地區菊花展資訊一覽 | 2024-11-16 13:40:42
  • 在初冬的石泉,可以這樣度過一天! | 2024-11-16 13:45:11
  • 教你怎樣做蛋糕更好吃,咖啡鹹奶油蛋糕真的太絕了,吃一口就淪陷 | 2024-11-16 14:56:49
  • 原來,福建的冬天這麼舒服,難怪潮州朋友經常往那邊跑! | 2024-11-16 15:34:00
  • 大補的魚,不是帶魚和鯽魚,而是這種,鮮嫩爽滑,強免疫抗衰老,別不懂吃! | 2024-11-16 15:39:18
  • 入冬後,蓮藕靠邊站,它要多吃!補腎健脾,潤肺降燥,正當時! | 2024-11-16 15:39:20
最近發布
突發!TVB知名女星毫無預警宣佈與未婚夫分手,結束長達八年情 面對被黑,蘭姐強勢迴歸。小菲狀態好轉,發宣告。更多內幕揭曉! 中國男籃決戰日本隊,首發五人曝光,廣東隊大贏家,徐傑第一後衛 孫穎莎奪女單冠軍!採訪謙遜立足拼,劉國樑給中國選手頒獎笑開花 分析 馬威交易取消後的影響:湖人還有什麼選擇?只能等休賽期? 火箭vs猛龍前瞻:範弗裡特有望復出戰舊主,火箭欲終結六連敗 梅西轟動宏都拉斯!當地媒體:這是世紀體育盛事! 登記開啟!金中、29中、13中等校動了! 開年暴擊!南京又一家機構跑路了? TechInsights:AI PC未能提振筆記本市場 2024年僅增長5% 睡覺時突然腿抽筋,就是缺鈣?錯!還有這4個原因,別輕易忽視了 泡泡瑪特又贏麻了!此前被調侃是“境內最大的博彩公司” 再也不用扎手指!5億糖尿病患者有福了 傳《尼爾:機械紀元》續作、新《古墓麗影》今年公佈 有工作經驗的畫素畫師如何寫簡歷? 離譜!Xun被搶3條龍,JDG仍然獲勝!Peyz力挽狂瀾,WBG痛失好局 將耗死在國際空間站?59歲美滯留女宇航員求救:喪失重要身體機能 華為FreeClip耳機玫瑰金開售 開放式聆聽設計 CBA俱樂部杯-山西淘汰北控晉級4強 原帥18分 小紅書上移民的中產:曾經北京七套房, 羨慕海外一張床, 如今卻...... 不可抗力停課2天以上退一半保教費,佛山幼兒園收費新規釋出 紅棉襯醉美,2020番順醉美青餅評測 華為FreeClip耳夾耳機玫瑰金配色開售:1299元 64歲寧波老闆,跨界無數次,給員工發8億,即將擁有第三家IPO? 卡友資訊股東持股情況變動 廣州“城市合夥人”:城市與人才的雙向奔赴 有人說孫穎莎粉絲是飯圈文化的時候 卻有些人用真金白銀愛孫穎莎! 男生剪“短髮”髮型乾淨利落,試試這3款,剪完帥氣提升顏值! 7個臀部訓練最佳動作,打造迷人的蜜桃臀! 偉大的4-2!林詩棟奪冠:新科世界第1誕生、超越王楚欽,狂攬3冠 新疆完美了!新小外強於皮特森+黑根斯,承認補強大外良性競爭! 林詩棟奪男單冠軍!採訪大談不容易太謙遜,單獨拍照露出笑容! 國乒最新戰報!林詩棟第2局11-8,衝3冠王,梁靖崑救2局點仍輸球 替補奇兵!快船大將5記3分助隊贏球 哈登好幫手 爆冷!北控男籃吊打奪冠大熱門球隊,外援決定比賽的走向 官宣離任,胡明軒宣佈重要決定,廣東宏遠遺憾,杜鋒祝福 又一個賈德松!崔康熙看人很準,魯媒:卡約又要錯過中國聯賽了 劉國樑憔悴!黑眼圈很重,擋住蒯曼被提醒,孫穎莎王楚欽被裁判整 林詩棟逆轉梁靖崑奪冠,成就三冠王,綜合實力更加突出 CBA最新外援註冊資訊,遼籃4人,新疆補充新援,廣東男籃放棄萊斯 大滿貫收官獎金排名:林詩棟三冠60萬第1,孫穎莎第2王曼昱10萬第9 臺灣律師分析大S遺產劃分,S媽要錢得看汪小菲臉色,打臉光頭安排 臺媒曝大S家人鬆手,讓出撫養權給汪小菲,希望馬筱梅善待孩子 二線白酒暴雷,狼真的來了! 搭上比亞迪,自動駕駛獨角獸,利潤大增170%! 炸裂!外資吹響“加倉中國”集結號背後:科技格局重塑與資產重估 這波夢幻西遊副本積分兌換真是血虧,四賜福的山賊值得買嗎? 《星戰亡命之徒》高階美工又回到CDPR 開發《巫師4》 《哪吒2》登陸北美,首映禮現好萊塢!有觀眾哭花眼妝:特效超預期,買票靠搶 曝張蘭被封年損失近4億,麻六記絕地自救太壯觀,員工曬張蘭近況

©2024 時時頭條 版權所有

隱私政策 | 服務條款 | 聯繫我們