在樂山市區周邊，隱匿著一個宛如美食寶藏的小鎮——安谷鎮。它距離市區僅十幾分鍾車程，卻仿若與世無爭，靜靜散發著獨特的魅力，引得無數食客驅車前往，只為那一口美味。
安谷麥香園手工餃子燒麥店在安谷鎮輾轉了3次，最終選擇這裡長期經營的一家燒麥，傳承了二十三年依舊不變的老味道。從制皮到辣椒油都是羅姐夫婦兩人親力親為，為的是讓顧客吃的放心。這裡的燒麥堪稱一絕，面皮薄如蟬翼，卻韌性十足，餡料豐富但不油膩，蘸上辣椒油，每一口下去都是滿滿的誠意和驚喜。燒麥口味也很多，從傳統的豬肉大蔥，香菇豬肉、牛肉到近期創新的蟹黃燒麥，每一種都經過精心調配，味道濃郁。
安谷章二哥蹄花店來安谷，怎能不吃蹄花！每日清晨，新鮮的蹄花在大鍋裡慢慢燉煮，直至蹄花變得軟糯Q 彈，入口即化，湯頭混雜著膠原蛋白，變為乳白色時，店裡便迎來了第一波午餐客人。豬蹄湯裡搭配著新鮮時蔬，清香又解膩。不能錯過的還有濃郁醇厚的肥腸湯，新鮮肥腸處理得恰到好處，毫無異味，只留下滿口的鮮香。店內的蒸肉亦是一絕，豆花、血旺也都是下飯的必點菜。值得一提的是，章二哥蹄花店只賣到下午一點半，想吃的話建議趕早哦~去晚了菜就不齊了哈！
二妹麵館(和平下街店)對於麵食愛好者來說，二妹麵館是必去之地。每一種面都賣的很好，但是今天想著重說一下燒牛雜麵，堪稱一絕。筋道的麵條，舀上一勺濃郁的牛雜澆頭，撒上香菜，看得口水直流。而燒牛雜分量也很足，燉煮得火候剛好，牛腸的脆爽、牛肚的軟糯……完美地與麵條融合在一起，每一口都充滿了牛肉的香氣與麵條的爽滑，讓人慾罷不能。
威哥蹺腳牛肉(王氏蹺腳牛肉)街角一家不起眼的店鋪，招牌都已經褪色，但絲毫不影響店裡面的生意。食材是看得見的新鮮，鮮嫩的牛肉、牛舌、牛肚等鮮貨在大鍋中快速焯燙，保留了肉的原汁原味。在以芹菜打底的小碗中舀上一勺濃郁的牛骨湯底，鋪上肉，撒上蔥花、香菜，一碗熱氣騰騰的蹺腳牛肉帶來初冬的絲絲暖意。
鄒冒菜小吃店在安谷鎮，若是想品嚐小吃與特色飲品，推薦你去鄒冒菜避風塘，冒菜、狼牙土豆、炸串，奶茶飲品都可以一站式安排！他家的冒菜，食材豐富多樣，各種蔬菜、肉類在秘製的湯底中煮熟，再淋上香辣紅油，麻辣鮮香瞬間撲鼻而來。每日現熬的奶茶，搭配麻辣口味的小吃堪稱完美。
樂山區縣美食——安谷鎮
