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明日大年初六,再忙也要“吃2樣,做1事”六六大順寓意好,老傳統別丟!

2025-02-02 02:45:58

時間過得很快,明天就是大年初六了,假期也即將結束。大年初六又是“馬日”,也稱之為“送窮鬼”。在這一天,我們要舉行一些活動,來傳承習俗。

相傳在古時候,有一個皇帝的兒子,他喜歡穿舊衣服,就算有新衣服也要給它弄舊了再穿,所以人們“窮子”。

穿舊衣服不僅形象不好看,而且寓意也不好,只能吃不上飯,窮人才會穿舊衣服。而為了擺脫這個稱號,人們慢慢就將大年初六稱之為“窮日”。將貧窮不好的一些事情都給送出去祈福。在新的一年,事業順順利利,幸福美滿。

吃二樣

一,吃驢打滾--不好的運氣都滾掉

驢打滾是由糯米制作而成的,口感糯糯唧唧的,甜甜膩膩的,寓意著在新的一年生活甜甜蜜蜜,而且驢打滾也有著寓意,將一年不好的運氣都滾掉,希望新的一年新的開始。

食材:

糯米粉,玉米油,玉米澱粉,紅豆沙,黃豆

做法:

1.鍋中水分幹了之後直接將黃豆倒入裡面,下鍋小火,慢慢炒,炒個十來分鐘。將黃豆炒熟,炒至脆口之後我們就取出來。

2.把它們放在破壁機裡面,然後攪成黃豆粉,我們要再過濾一遍,這樣子會更細膩,然後放著備用。黃豆粉我們一次性可以多弄一些,平時用它做美食。

3.備好的紅豆放鍋裡面洗洗,然後浸泡一個晚上。把紅豆放鍋中,加入冰糖,少量的水放高壓鍋中燉個三小時,先大火煮開,再小火慢燉。熬煮後的紅豆,再放入鍋中給它攪成細膩的紅豆沙,放入鍋中,加入玉米油煮一煮。這樣紅豆沙用它沾著麵包吃都是很可以的。

4.碗中加入糯米粉,澱粉,食用油溫水攪一攪,攪成無顆粒的狀態。上鍋蒸個25分鐘,蒸熟放涼,放案板上用手給它扯一扯,弄個3-5分鐘。

5.這樣吃起來更加有勁道,然後給它鋪開,放入豆沙,用手卷一下就變成驢打滾,然後切成小塊,撒黃豆粉即可。

二,吃餃子-吉祥如意,幸福美滿

大年初六,六六大順。在這一個吉祥喜慶的日子裡面,我們也是少不了吃餃子。一家人在一起和麵,準備食材包餃子材料,其樂融融,幸福美滿。

在製作餃子的時候,我們還會在裡面放個硬幣。吃到硬幣的話,寓意著在新的一年生活幸福美滿,財運福運到。

做一事:送窮鬼

送窮鬼是我們傳統民俗活動,“無窮”也叫“五鬼”,指“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。曾見於韓愈的《送窮文》,“凡此五鬼,為吾五患”。

而送窮鬼如何送,就是將我們生活中的一些垃圾不要的東西都給它通通丟掉,在新的一年有一個新的開始,新的希望。

大年初六是一個重要的日子,在這一天也稱為送窮日。在這一天,要吃驢打滾,將一年內不順心,不好的東西都給它掃掉,還要吃點餃子,寓意新的一年團團圓圓,幸福美滿。

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