在忙碌的生活節奏中，烘焙總能帶給我們一絲溫暖與甜蜜。但提到做麵包，很多人都會因為複雜的步驟和專業的裝置而望而卻步。今天，我要揭秘一個簡單到不可思議的方法——用4個碗就能做出金黃松軟、香氣四溢的麵包，而且無需烤箱，也不用揉麵！是的，你沒聽錯，只需幾個簡單的廚具，就能在家享受比外面買的還要美味的麵包。
準備食材：
普通麵粉、清水、酵母粉、白糖、食用油、黑芝麻
具體做法：
1.大家好，今天分享一個在家不用烤箱，也不需要模具，四個碗就能搞定的麵包。先準備250克麵粉，加入150g清水，三克酵母粉，50克白糖，先把它們攪成絮狀，再加入20克食用油，然後下手揉成麵糰，面要多揉一會兒，這樣做出來的口感更好，最後像這種光滑的麵糰就行了，蓋上蓋子把面發到兩倍大。
2.發好的面多揉一會兒，排一下里面的空氣，再分成4份，再把每份繼續揉成圓球，然後搓成長條。
3.再從一頭向另一頭盤起來，收尾處壓在下面。
4.準備四個大小合適的碗，底部和側面都刷上一層食用油，再把卷好的面放在每個碗裡，冷水放進蒸鍋，蓋上蓋子二次醒發15分鐘左右。
5.這就是已經醒發好的狀態了，胖嘟嘟的，把食用油均勻的刷在表面，再撒上一點芝麻，上面蓋上一層耐高溫的保鮮膜，水開以後大火蒸40分鐘，鍋裡的水量一定要加足，時間到了以後燜五分鐘再開蓋子。
6.咱們精緻的小麵包就做好了，開啟蓋子就聞著特別香，看著顏色比烤出來的還好看，麵包也能輕鬆的取出來，不會粘連，每一個都是蓬鬆暄軟有彈性，而且蒸出來的好吃，還不怕上火，剛出鍋孩子自己就吃了一個，說比外面買的還要香。
