定西路很長，定西路也很香，這條讓人發胖的罪惡之路，美食扎堆，簡直就是“餓狼”們的聚集地，一家家挨個吃，怕不是個把月都吃不過來，精挑細選了幾家當家王炸，100元帶你吃遍這條街！
01°
長髮餐飲
“定西路小吃屆的無冕之王”
堪稱是定西路小吃屆的無冕之王，不論什麼時候去，排隊的人真的一個不會少，很好奇，大家都不用工作嗎，工作日的下午就能在這裡排長隊買炸裡脊肉。
開了十幾年，賣的還是隻有老三樣，豬裡脊肉串，雞胗和雞心，但凡路過，很難忍住不來上一份這實實在在的老上海炸串全家桶。
裡脊肉串塊頭大得驚人，是紮紮實實的麻將塊身材，拿在手裡沉甸甸的，外殼微微帶一點酥香，一口咬下去是滿滿的汁水，肉質肌理相當細嫩，鹹香的調味，加上一點辣椒粉，越吃越上頭。
雞心也炸的好，沒有腥氣，嫩極了，雞胗又脆又彈，咬起來像在嘴裡開啟了演唱會，蹦個不停。
地址 | 長寧區延安西路955號
時間 | 09:30-21:00
交通 | 地鐵2/11號線江蘇路站4號口步行990m
02°
邕味張記老友粉
“廣西老表嗦粉根據地”
定西路上的廣西老表嗦粉根據地，猛火炒料、慢燉高湯，自家醃製的酸筍豆豉，還有當天從老家空運來的廣西扁粉，真的和在南寧當地吃到的沒什麼兩樣！
老母雞和筒骨熬煮的高湯，倒入炒好的料中，才足夠入味，這湯，鮮香酸辣，開胃得緊，生料絕對夠鮮，豬肉、豬肝、粉腸，處理的極好，粉腸頭又脆又韌，沒丁點異味，入口相當驚豔。
當天現煮現吃的廣西扁粉，做出來的老友粉才能夠好吃，底料、高湯和粉相互融合，扁粉吸足了湯的酸、辣、甜，軟嫩嫩的米香，標誌的豆豉香氣，吃起來真的是超超超夠味的啵。
地址 | 長寧區定西路1320號
時間 | 08:00-次日02:00
交通 | 地鐵2/3/4號線中山公園站8號口步行430m
03°
滬西老弄堂
“店很破，但真的很好吃”
沒有醒目的門頭，從外頭看，就是一個長長的過道，實際上卻是大有乾坤，不僅空間寬敞了，還有二樓的就餐區域，服務相當好，上菜還會放在有透明罩子的托盤裡防止落灰。
花蛤豬肝麵是當之無愧的招牌，價格也相對高一些，但厚厚鋪滿了一層的澆頭，相當實在，蛤蜊肉貼心去了殼，大部分只保留了備註，完全避免了吃到沙的風險，豬肝和蛤蜊肉裹著濃郁燒汁，軟糯脆彈全都齊了！放心吃，不夠是可以無限續面的。
額外還點了一份豬排，酥皮不算厚，肉還保有一定的汁水，蘸上辣醬油，真的很贊。
地址 | 長寧區定西路685號101
時間 | 10:00-14:30 15:30-20:30
交通 | 地鐵3/4號線延安西路站2號口步行910m
04°
曉燕生煎
“本幫風味的靈魂救贖”
原來全上海僅此一家的曉燕生煎，現如今也是開出了分店，但論味道，還是定西路的老店讓人覺得更放心。
生煎皮夠鬆軟，但底部煎得焦脆的，趁熱吃是最香，但一定要小心，生煎皮裡頭裹滿了湯汁，你真的很難知道一口咬下去，到底哪個位置會飆出肉汁，太大意真的會濺到衣服上，肉餡不是緊實的一小團，但品質夠新鮮，微甜鹹香，怪不得愛的人那麼多。
鍋貼同樣優秀，芝麻的量也多，香味蠻濃的，甜味相比生煎，更清爽些。
地址 | 長寧區定西路1226號
時間 | 07:00-19:30
交通 | 地鐵2/3/4號線中山公園站8號口步行580m
05°
老上海記憶軟蛋餅
“小囡們記憶力的味道”
上海小囡們從小吃到到的軟蛋餅，有了個小門店，不止在賣軟蛋餅，連蓋澆飯、炒麵炒飯一類的也有了。
餅皮軟乎乎，帶著一點點彈韌的嚼頭，穀物和雞蛋帶出些甜香氣，裹上甜麵醬和油條，添一點自己喜歡的配料，早飯吃下來真的幸福感十足。
地址 | 長寧區昭化路321號
時間 | 06:00-20:00
交通 | 地鐵2/11號線江蘇路站步行1500m
06°
南喬驛香酥餅
“買一袋怎麼夠，多囤點”
如果去長髮餐飲買裡脊肉串，那麼我建議，一定一定，往前走幾步拐進武夷路，開在居民樓樓下的這個小餅店，是隻要吃過了，就會願意往家裡一袋一袋囤的程度。
三種口味，鹹的甜的，還有一款玉米烙餅，老闆夫妻倆擀麵起酥的手藝真的堪稱一絕，每一塊餅撕開都能看到層層疊疊的麵皮，碎渣渣咬一口簌簌的往下掉，內裡帶點軟潤，紮實的面香實在優秀。
地址 | 長寧區武夷路79號
時間 | 06:00-18:00
交通 | 地鐵2/11號線江蘇路站步行1300m
07°
h2（定西路店）
“平價西餐的天花板”
甚至在這裡，還能吃上人均60+的西餐廳，從開業起幾乎就沒怎麼漲過價。價效比真的高到沒話說。
可選的菜品有40多種，最貴的也才38元，披薩、義大利麵、三明治、小食、色拉、濃湯……西餐該有的一個沒落下。
上海top1的千層麵，肉醬的分量相當慷慨，搭上厚厚的一層芝士蓋頭，滿足感真的好強。
芝士薄餅一定要點上一份，看著薄芝士確實不少，蒜香的酸奶醬，蘸著吃根本就停不下來。
地址 | 長寧區定西路713-4號
時間 | 11:00-16:30 17:00-22:00
交通 | 地鐵2/11號線江蘇路站4號口步行990m
編輯 | AY
攝影 | Tom
設計 | Hao
商務 | JESSICA
戳“上海第1的小酒館，又在玩火
