冬天悄悄來啦，天氣嗖的一下就變得好冷好冷呢！你知道嗎？冬天其實是孩子們長身體的黃金時期哦。得確保孩子們吃了好多好多的、鈣質還有維生素這些對身體超級好的東西。
今天就來給大家準備幾道營養的家常菜，助力孩子健康成長，快來試試吧：
一、番茄山藥丸子湯
食材：
山藥100g 麵粉40g 一個番茄 適量豬肉 青菜做法：1⃣️山藥泥加上面粉拌勻成一個麵糰，然後戳成小丸子，豬肉末煎好備用2⃣️熱油下入蕃茄丁翻炒出汁水後倒入適量水，水開下入山藥丸子，湯內適當加點鹽3⃣️山藥丸子煮至浮起來之後下入青菜和炒好的肉末煮兩分鐘即可
二、紫菜雞蛋蒸肉丸
食材：
豬肉 雞蛋 紫菜 蔥姜
做法：
1⃣️豬肉剁餡加蔥薑末澱粉順時針攪拌上勁，這樣丸子才不會散2⃣️肉餡戳成丸子形狀放入碗中，加水蓋過丸子放上薑絲冷水上鍋蒸20分鐘，利用這個時間煎蛋皮，在切粗絲3⃣️丸子蒸好後，加點鹽在湯內，放上紫菜和蛋皮撒點小蔥花
三、山藥紅棗饅
食材：200g鐵棍山藥、200g中筋麵粉、20g黑芝麻、35g紅棗碎、3g酵母做法：1⃣️200g鐵棍山藥上鍋蒸熟搗成泥，晾至溫熱加酵母黑芝麻紅棗碎和麵粉，揉成麵糰，如果麵糰幹就加少量水2⃣️麵糰擀成長方形面片然後對摺起來再擀成長方形面片3⃣️多重複幾次最後再擀成長方形面片，表面噴一層水，從上往下捲起來再切成小段進行發酵4⃣️饅頭髮酵至1.5倍大開火蒸15分鐘燜三分鐘
四、雞蛋抱豆腐
食材：肉末 雞蛋 嫩豆腐 醬汁：番茄醬 醬油 澱粉 水
做法：1⃣️豆腐放入碗中 倒入雞蛋液搖晃均勻2⃣️肉末裡放醬油 澱粉 輔食油 醃製15分鐘3⃣️肉末炒至變色 盛出待用，另起鍋刷油 倒入豆腐雞蛋4⃣️ 蛋液半凝固 再輕輕推動 不用翻面5⃣️蛋液凝固後倒入醬汁6⃣️放炒好的肉末 輕輕滑動均勻7⃣️煮到湯汁濃稠 撒蔥花即可
五、山藥炒肉片
食材：
豬梅肉 鐵棍山藥 蔥薑蒜
做法：1⃣️豬梅肉切薄片，加適量醬油和澱粉抓勻備用2⃣️山藥切片焯水五分鐘，喜歡吃軟一點的可以多煮一下3⃣️熱油下姜蒜片爆香後下入肉片炒至變色撈出4⃣️利用鍋內底油翻炒一下山藥片，再下入炒好的肉片，加少量鹽和蔥段即可起鍋
今天的5種家常菜就到這裡啦，每天都會認真教大家做美食哦~
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