時間在一天天過的飛快，轉眼間來到了大年初四，老傳統中，傳說第四日女媧捏出了羊，所以大年初四又稱“羊日”。大年初四除了是“羊日”，還是是恭迎灶神回民間的日子。“灶神”，又稱灶王、灶君、灶王爺，是古代神話傳說中的司飲食之神。在大年初四，各地都有著不同的食俗，記得吃3樣、做1事、忌1事，財源滾滾福運到，老傳統需要我們的傳承！
一：吃折籮
在大年初四這天，各地都有各地的習俗，很多地方在大年初四並不講究做新飯新菜，而是把過年所有的剩菜剩飯倒在一起，放到鍋裡充分加熱，稱“折籮”，也就是吃“折籮”。
隨著我們現在生活水平的提高，吃折籮已經被年輕人所摒棄，但是很多上了年紀的老人依然崇尚的勤儉節約不浪費的節儉精神，也寓意著來年不愁吃穿、招財進寶。很多老傳統的習俗並不一定是不好的，生活中節儉不浪費一直是我們民族的精神所在！提倡剩菜剩飯打包，很多年輕人也會做，不剩菜不浪費，拒絕精緻窮，這就是最好的傳承。
二：吃烙餅卷雞蛋
俗話說：“初三的合子往家轉，初四的烙餅攤雞蛋”大年初四吃烙餅卷雞蛋的食俗由來已久。烙餅要翻面，翻面既為翻身，寓意新年可以成功翻身，生活合事業也會越來越好！大年初四吃烙餅卷雞蛋，寓意團團圓圓，把福氣統統捲起來，讓我們的生活越來越美好！當然所有的老傳統老習俗，都是我們老百姓對於美好生活的嚮往和對於美好生活的一種儀式感，記得吃！
【烙餅的做法】食材：麵粉，開水少許，冷水少許，花生油少許。
第一步：麵粉放入盆中，加入滾燙的開水燙一下面，邊燙邊用筷子攪拌，攪拌成面絮，加入適量的冷水拌勻，和成軟硬適中的麵糰，靜置一會兒揉勻揉光，這樣麵粉的筋性已經給燙的沒有了，烙出的餅柔軟好吃不裂開。麵粉和水的比例大約是2：1，如果是500克麵粉，需要加入100克開水湯麵，在加入150克冷水，基本和出的麵糰軟硬就差不多，當然因為麵粉的吸水性和地域的溼度不同，水的量也可以適當的添減。
第二步：揉好的麵糰，分割成小劑子，揉圓按扁，把小劑子上抹少許花生油防止粘連，兩個摞起來。
第三步：用擀麵杖擀成薄薄的麵皮，一次可以烙制2張或者更多，個人感覺烙制兩張，烙出的餅厚薄均勻，口感最好。
第四步：平底鍋加熱，放入擀好的薄餅，改成小火慢慢烙，一分鐘就可以翻面，烙制熟透即可出鍋。
第五步：烙制好的餅出鍋趁熱，用手揭開，薄薄的烙餅就做好了，炒個雞蛋卷起來，好吃的不要不要的。
大年初四記得做2件事：
1，迎灶神接五路財神：春節後大年初四，按照老傳統一般都在初四晚上“迎灶神”接請“五路財神”。初五開市，以圖大吉大利，財源滾滾！老傳統是我們老百姓對於美好生活的嚮往！
2，仍窮：大年初四是打掃衛生的日子，屋內撣塵、掃地，把不用的東西堆到院中扔出去，俗稱“扔窮”。俗話說：“舊的不去，新的不來”，大年初四把“窮”扔了，新的一年轉轉運氣，福運至！
大年初四忌1事：
1，忌出遠門：大年初四按照傳統習俗事迎接財神和灶神的日子，在這個日子裡不適合出遠門！
峰兒話語：
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