現如今，已經已經成為了一種全民性基礎疾病，據相關資料顯示，大多數50歲以後的人，都可能會常受到高血壓的困擾，不僅如此，隨著人們生活方式的不斷改變，高血壓的患病人群也開始逐漸年輕化，二三十歲就患上高血壓的現象也並不足以為奇了。
雖然高血壓是一種基礎性的慢性疾病，可這種疾病的危害性卻不容小覷，要知道，這種慢性病是臨床上許多心腦血管疾病的基礎疾病因素，若是患者不注重體內血壓穩定，長期下去，不僅會使得血管嚴重受損，增加患一系列的心腦血管疾病的風險，嚴重情況下，血壓的飆升還可能隨時容易引發心肌梗死或是等突發性心腦血管事件，危害患者的健康甚至是生命安全。
而高血壓患者除了要按醫囑服用降壓藥以外，在飲食上也要格外注意，要儘量避免吃一些容易導致血壓波動的食物。而很多人認為，高血壓患者常吃核桃會導致血壓產生波動，因此，高血壓患者不能吃核桃，可這種說法到底是不是真的呢？對此，醫生也提醒道：不想血壓升高，儘量遠離這些食物。
一、高血壓患者到底能不能吃核桃？
我們都知道，核桃屬於滋補類食物，它的營養價值非常高，它不僅含有豐富的優質蛋白質及多種維生素，而且其所含有的不飽和脂肪酸、和抗氧化劑成分也非常豐富。因此，經常吃核桃，不僅能夠達到補腦的功效，而且對於滋養頭皮、緩解壓力等來說，也具很好的效果。
可是近年來，很多人卻認為對於患有高血壓等慢性疾病的患者來說，並不適合吃核桃，而之所以這樣說，主要是因為，核桃中所含有的膽固醇及不飽和脂肪酸等物質，在進入高血壓患者體內後，可能會導致血壓產生波動，從而影響患者血壓的穩定。
但其實這種認知並不科學，雖然核桃中含有一定量的油脂，但這類油脂多半屬於亞油酸等不飽和脂肪酸，而這類物質的攝入，往往對於降低血液中的膽固醇及脂質物具有很好的幫助，能夠有效促進高血壓患者體內的血液迴圈，所以，高血壓患者吃核桃並不會對體內的血壓產生多大影響甚至是波動。
二、這些油脂含量高的食物，高血壓患者最好忌口
其實對於高血壓患者來說，像生活中比較常見的炸雞，紅燒肉等脂肪含量較高的食物，才是真正需要忌口的，因為這些食物中的油脂大多屬於“壞”油脂，若是大量攝入，不僅會加重身體的代謝負擔，而且還會導致血液中脂質含量過多，從而使得患者體內的血壓水平升高，不利於血壓的穩定。
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